코코넛 기질로 묘종 재배. 좋은 선택인가?

자신의 토양에서 묘종을 재배하는 것은 심각한 준비와 해당 토양에 대한 추가 작업을 동반합니다. 이제는 채소 밭의 흙 대신 선택할 수 있는 대안이 있습니다. 그 중 하나가 코코넛 기질입니다.

코코넛 분말로 만든 Jiffy 태블릿의 미세채소

첫 묘종을 코코넛 기질(KS)로 재배해 보려 하고, 과학 연구를 살펴보았습니다. 저의 결론을 여러분과 공유합니다.

기사 제목의 질문에 즉시 답할 수 있습니다 - 네, 묘종에 대한 코코넛 기질은 좋은 선택입니다. 모든 세부 사항을 여기서 논의하려고 노력할 것이며, 사용 자료 목록은 전통적으로 기사의 끝에 있습니다.

코코넛 기질이란?

이는 코코넛의 껍질을 감싸고 있는 특별히 준비된 코이어입니다. 슈퍼마켓에서 판매되는 과일은 이미 손질되어 있으며, 우리는 그것을 원래 형태로 만져볼 기회를 가지지 못합니다.

코코넛 팜의 번식 특성 덕분에 코이어는 해수에 부식되지 않고 곰팡이에 의해 수년간 식민지화되지 않는 견고한 초다공성 섬유로 진화했습니다.

코코넛의 이동

코이어의 모든 것에 대한 저항력은 섬유의 리그닌 함량이 높기 때문에 가능합니다 - 이는 단단한 식물 세포가 변형되어 만들어지는 화합물 혼합물입니다.

리그닌을 먹고 살 수 있는 미생물은 그리 많지 않으며, 대부분의 미생물 해충에게 코코넛 기질은 결코 힘든 서식지가 아닙니다. 그럼에도 불구하고 그것은 무균 상태가 아닙니다! (6) 곰팡이와 세균의 포자는 준비, 포장, 운송 및 저장 과정에서 섬유로 자유롭게 들어올 수 있으며, 귀하의 씨앗이 적합한 조건을 기다리는 동안 오랫동안 대기할 수 있습니다. [생물학적 제재 예방 조치를 과소평가하지 마세요](

코코넛 토프의 생산은 수개월에 걸친 침수, 혐기성 박테리아에 의한 발효, 스팀 처리 및 압축이 포함된 힘든 긴 과정입니다. 전 세계의 온실 농장들은 코코넛 기질의 생산을 크게 촉진하고 있으며, 코이어 처리를 위한 효과적인 생명공학 방법이 개발되고 있습니다. 예를 들어, 섬유 준비 과정을 며칠로 단축시키는 특수 단백질(효소)에 의한 발효가 가능하여, 담수에 침전하는 것이 중요합니다(왜 이게 중요한지는 아래에서 설명하겠습니다).

코코넛 섬유 처리 과정에 대한 시각 자료:

미래의 기질을 건조하는 과정은 커피 원두를 볶는 것과 유사하지만, 낮은 온도와 강한 공기로 수행됩니다. 코코넛 블록은 유압 프레스를 사용하여 만들어집니다.

코코넛 원자재는 스리랑카의 주요 산업 동력 중 하나로, 막대한 수의 노동자를 고용하고 있습니다. 예전에는 코코넛 껍질이 수천 톤이 매립되었지만(연간 12,000,000톤 생산, Nichols, 2013), 지금은 수경 재배, 온실, 훌륭한 매트리스, 지오텍스타일 매트, 카펫 및 기타 친환경 제품을 위한 훌륭한 저렴한 재료가 되었습니다.

생산 폐기물 매립지

이런 재료를 사용하는 아이디어가 마음에 들어서, 저는 그 특징을 더 깊이 이해하고 코코넛 기질의 묘종 사용이 적절한지 파악하고 싶습니다.

농업 생물학적 관점에서 본 코코넛 흙

KС는 매우 잘 연구되었습니다. 묘종 재배에 중요한 모든 지표가 아래에 설명되어 있습니다.

코코넛 기질의 물리적, 화학적 및 생물학적 특성

시각적 비교를 위해 스파그넘 토프의 지표와 비교합니다.

코코넛 기질의 원소 성분

상대적으로 높은 탄력성과 압축 저항성 및 시간이 지남에 따라 부피 손실이 적은 점은 다른 유기 환경인 토탄과 나무 껍질에 비해 두드러진다 (Wever and van Leeuwen, 1995; Argo and Biernbaum, 1996). 코코넛 섬유(KS)에서의 생물량 증가는 토탄과 미네랄울에서보다 훨씬 높다 (2).

미네랄울(MW) 및 토탄과 비교할 때, 코코넛에서 재배된 작물은 특히 황, 칼륨 및 인의 영양소 흡수에서 가장 높은 수치를 보여준다. 광합성과 관련된 모든 매개변수(광합성 속도(Pn), 기공 전도도(Gs), 세포 간 CO2 농도(Ci) 및 증발 속도(E))는 코코넛 기질에서 유의미하게 높다 (2). 과일의 질량도 마찬가지로 - 앞서 언급한 연구에서 토마토 재배의 경우 코코넛 섬유에 포함된 칼륨의 증가가 미래 수확에 긍정적인 영향을 미친다. 칼륨은 칼슘과 마그네슘의 길항제이지만 식물에서 이들 요소의 결핍은 관찰되지 않았다.

칼슘 결핍은 항상 무토양 기substrate와 함께 발생한다는 점을 기억해야 한다. 이 요소는 특히 토마토의 면역에 중요하다.

코코넛 기substrate는 섬유의 발효 과정에서 생성되는 하이드록시벤조산 덕분에 가지의 뿌리 내림을 개선하고 뿌리 성장을 자극한다 (Suzuki et al., 1998).

드문 예외를 제외하고는, KS는 원예를 위해 특별히 생산되지 않으므로 모든 특성이 크게 달라질 수 있다. 중요한 요소는 섬유에 포함된 나트륨, 칼륨 및 염소의 증가한 함량이다. 혼합물을 준비하기 전에 반드시 여러 번 물로 씻고, 칼슘 질산염과 황산 마그네슘으로 처리해야 한다. 코코넛 기substrate를 씻는 방법은 Floragrowing 웹사이트에서 안내받을 수 있으며, 코코넛 기substrate의 안정화에 대한 자세한 내용은 DragiGrow 블로그에서 확인할 수 있다. 이미 준비된 코코넛 기substrate를 구매할 가능성이 있으며, 이는 유사 제품에 비해 높은 가격과 포장에 적힌 문구로 확인할 수 있다. 완충된 기substrate는 저렴할 수 없다.

현장 연구

코코넛 기substrate에서 재배된 작물들은 자주 상반된 결과를 보인다. 토양 대체재는 동일 품종의 다양한 품종에 따라 다르게 영향을 미친다 - 동일한 기substrate가 식물의 품종에 따라 다르게 작용한다. 전통적이고 에너지가 덜 소모되는 “구식” 품종은 현대 하이브리드보다 토양에 대해 훨씬 민감하다. 상업적 품종과 하이브리드는 일반적으로 토탄, 바이오 퇴비 및 코코넛에서 차이를 보이지 않는다.

모든 연구는 순수 기substrate에서 시행되며, 씻는 과정 없이, 버퍼링 및 필요한 비료 공급이 없는 상태에서 이루어진다(별도로 명시되지 않는 한). 따라서 토탄이 좋고 코코넛이 나쁘다는 주장을 할 수 없다 - 기substrate를 올바르게 준비하고 적시에 첨가물을 투여해야 하며, 그럴 때 미네랄 울도 실망스럽지 않을 것이다.

코코넛 기substrate의 급수와 관련된 중요한 결론이 스페인 연구에서 도출되었다 (5). 너무 좋은 배수는 토양을 탈수시킬 수 있으며, 씨앗의 뿌리가 성장하게 하여 식물의 지상 부분을 약화시킨다. 코코넛은 토탄+바이오 퇴비에 비해 물을 10-15% 덜 보유하는 경향이 있다. KS가 질소를 결합하고 식물이 충분히 공급받지 못할 가능성이 있다.

코코넛 기substrate의 주된 장점에서 생기는 또 다른 문제는 높은 통기성으로 인한 산화 스트레스이다. 엽록체와 미토콘드리아에 활성 산소가 축적되면 잎이 창백해지고 세포막의 선택적 투과성이 감소(면역력 저하)한다. 식물은 특수 효소인 과산화소화효소를 생산하여 산소와 싸우고 있으며, 이는 매우 비용이 많이 든다. 많은 공기는 부족한 것만큼이나 해로울 수 있다.

코코넛 기substrate의 장단점

코코넛에는 긍정적 또는 부정적 특성으로 명확하게 분류할 수 없는 특징이 있다.

1. 코코넛 섬유는 발아율에서 뛰어난 성과를 보이지만, 기substrate의 준비가 올바르게 되어 있어야 한다(위에서 설명된 바)와 영양소 및 생물제를 체계적으로 투여해야 합니다. 장점은 기substrate가 완전히 통제되고 각 식물 종류에 따라 맞춤화된 영양소 투여 규칙이 있다는 점이다. 단점은 스스로 학습하고 이해하는 데 시간이 필요하다는 점이다.
2. 뿌리 시스템의 발전: 배수, 수분 유지 및 통기성의 좋은 비율. 그럼에도 불구하고 산화 스트레스의 위험이 있다.
3. 중성의 pH 레벨은 토양 준비의 한 단계를 제거할 수 있다 - 알카리화. 오히려 물의 산도와 투여할 비료의 산도를 주의 깊게 살펴봐야 한다.
4. 해충 감염의 최소 위험. 코코넛 섬유의 물리화학적 조성의 특징이 병원 미생물과 곰팡이의 서식을 최소화한다. 미생물 군집은 자체적으로 소개해야 한다(건초 세균, 메타리지움, 트리코더마, 질소 고정 세균). 이것은 일반적인 통념이지만, 일부 연구에서는 KS의 높은 곰팡이 및 세균 수치를 보여준다 (6).
5. 여러 시즌 동안 사용할 수 있으며, 단순히 건조시키고 다시 담그면 되며, 재버퍼링 필요가 없다.
6. 나트륨과 칼륨의 높은 농도는 준비되지 않은 기질에서 식물을 재배하는 데 바람직하지 않습니다.
7. 칼슘, 마그네슘 및 철의 불활성화 위험이 있으며, 이는 혼합물을 올바르게 준비하면 피할 수 있습니다. 모든 사람이 잘 아는 불법 식물의 재배자들은 이러한 결핍에 대해 잘 알고 있습니다. 이들을 위해서는 양이온 교환 증가, pH 변화, Ca, Mg 및 Fe의 지연을 고려한 특별한 미네랄 혼합물이 개발되었습니다.
8. 더 자주 물을 주고 습도를 지속적으로 모니터링해야 합니다. 코코넛 기질에서 식물이 물에 잠기는 것은 거의 불가능하며, 이는 소규모 재배에 명백한 장점이 될 수 있습니다.
9. 담수로 완충처리한 고급 코코넛 블록은 취미 원예를 위해서는 과도하게 비쌉니다.
10. 완전히 발효되지 않은 코이르는 질소를 상당히 지연시킵니다. 토양에 질소 고정제를 포함한 생물 제제를 추가하면 질소를 식물에게 돌려줄 수 있을지도 모릅니다(?).
11. 시간이 지남에 따라 수축되며, 이는 토탄보다 약간 크지만 정원 흙보다 훨씬 작습니다.

묘목을 위해 어떤 유형의 코코넛 흙을 선택해야 할까요?

원예와 화훼를 위해 여러 조성과 분획이 다른 여러 종류의 기질이 생산됩니다: 토탄, 칩 및 섬유 형태로. 토탄은 섬유를 체로 쳐서 가라앉는 압축된 “분진"입니다. 이를 압축하여 더 큰 분획과 소량의 섬유를 추가한 코코블록이 됩니다. 이러한 기질은 다양한 분획 입자가 포함된 자연 흙을 모방하기 때문에 묘목에 잘 적합합니다.

칩, 토탄 및 섬유

코코넛 칩과 섬유는 멀칭에 좋습니다.

각 킬로그램의 코코넛 블록이 6-7리터의 부풀려진 기질로 변할 수 있습니다.

코코넛 기질을 개선하는 방법은 무엇인가요?

코이르를 기반으로 펄라이트, 버미큘라이트, 바이오 휴머스, 벌레 퇴비, 살균한 정원 흙, 토탄을 추가한 혼합물을 준비하세요. 비료를 추가하는 것에 대한 보편적인 레시피는 없으나 필수적으로 Ca+Mg의 완충 처리와 철분 추가는 필요합니다.

기억하세요, 퇴비는 토양 혼합물의 산도를 높입니다!

안타깝게도 저는 전도성을 측정할 수 있는 EC 미터가 없어 혼합물을 “눈대중"으로 준비해야 할 것입니다. 그래서 솔직한 마스터 클래스를 진행할 수는 없습니다. 유튜브에는 재배자가 코코그룬트를 완전히 준비하는 동영상이 하나 있으니 찾아보세요.

제가 흑백으로 모든 걸 올릴 수는 없겠지만, 5월에 무언가를 재배할 수 있으면 결과를 공유하겠습니다.

업데이트 22.10.20. 저는 코코넛에서 제 묘목을 키웠습니다. 그러나 대조군은 없었습니다. 경험이 전혀 없었던 것을 고려하면 나쁘지 않았습니다: 아무 싹도 병들지 않았습니다. 주요 실수는 작은 용기 부피와 스판본드 컵이라는 이 용기의 선택이었습니다. 절대 추천하지 않습니다. 이 주제에 대해 별도의 자료를 준비하겠습니다. 순수한 코코넛 기질은 더 이상 사용하지 않겠지만, 개선제로서 필수적입니다. 저는 거의 완벽한 토양 혼합물 을 만들 수 있습니다. 그 기준은 토탄, 코코넛, 펄라이트 + 50% 정원 흙입니다.

문헌

자료는 GoogleDrive 에서 확인할 수 있습니다.

1. Physical Properties of Various Coconut Coir Dusts Compared to Peat HORTSCIENCE 40(7):2138–2144. 2005.
2. Comparison of Coconut Coir, Rockwool, and Peat Cultivations for Tomato Production: Nutrient Balance, Plant Growth and Fruit Quality Front. Plant Sci., 02 August 2017.
3. Substrates and their analysis.
4. Quantifying Differences between Treated and Untreated Coir Substrate Organic Matter Management and Compost in Horticulture Acta Hort. 1018, ISHS 2014.
5. Effect of different substrates for organic agriculture in seedling development of traditional species of Solanaceae.
6. Physical, Chemical and Biological Properties of Coir Dust, 1997.