녹비작물은 모든 밭과 토양에서 재배할 수 있으며, 심지어 가장 경험이 적은 초보 농업인과 정원사도 이를 손쉽게 시도할 수 있습니다. 녹비작물을 재배하는 몇 가지 방법이 있으므로, 봄이 오기를 기다릴 필요 없이 “겨울 직전"에도 녹비작물 일부를 시도해볼 수 있습니다.
윤작
녹비작물을 활용한 윤작은 텃밭이나 큰 농장에서 모두 활용 가능합니다. 일반적으로 가을부터 동계 녹비작물을 파종하는 것으로 시작하며, 봄에 주요 작물 심기 1~2주 전에 녹비작물을 토양에 갈아 넣습니다.
일부 풀 종류는 베어낸 뒤 그 녹색 물질을 뿌리 덮개(multch)로 사용하거나 퇴비로 첨가할 수도 있습니다. 녹비작물의 일부는 작물 심기에 활용하고, 일부는 줄 사이에 남겨두어 생장 상태를 관리하며 잔디를 자르는 방식으로 컨트롤할 수도 있습니다. 반복적인 베기로 약화된 식물은 서서히 죽어가며 그 뿌리가 썩고 부식토가 형성됩니다.
봄의 동계 밀
이후, 작물이 수확된 자리에는 생장 주기가 짧은 녹비작물이나 보다 성장 속도가 느린 콩과 식물을 심을 수 있습니다. 꽃이 피기 시작하거나 첫 번째 꽃이 나타나면, 녹비작물을 토양에 갈아 넣고 다시 동계작물 혹은 빠르게 자라는 잎채소를 심습니다.
생장 주기가 짧은 녹비작물 - 파셀리아
이것은 녹비작물을 활용한 윤작 방법 중 하나에 불과합니다. 겨자는 4월부터 첫 서리가 내릴 때까지 재배할 수 있으며, 곡물과 풀은 번갈아 심거나 혼합하여 심을 수도 있습니다. 가장 효과적인 녹비작물 선택에 대한 추가 정보는 여기 에서 확인할 수 있습니다.
구역을 나누어 녹비작물 및 주요 작물 재배
밭의 일부를 녹비작물로 심고, 주요 작물을 재배하는 구역과 교대로 운영하십시오. 녹비작물 종류와 현재 필요에 따라 밭을 교체합니다. 다년생 콩과 식물은 2~3년(최대 5년) 동안 잘 작동하며, 겨자와 파셀리아는 한 계절에 5번까지 심고 갈아 넣을 수 있습니다(기후에 따라 차이가 있음). 그리고 다음 해에는 주요 작물 심기를 시작할 수 있습니다.
뿌리 덮개 또는 퇴비용으로 재배
울타리 근처에 아무것도 자라지 않는다면, 뿌리 덮개나 퇴비를 위해 녹비작물을 심는 것을 고려해보세요. 그림자에도 견딜 수 있는 녹비작물을 선택하고 필요에 따라 베어내며 사용하십시오. 아무 쓸모 없는 지역, 울타리 근처 또는 과수 밑에는 유용한 곤충들과 꿀벌을 유인해 정원을 수분하도록 도울 수 있는 녹비작물을 심을 수 있습니다. 이러한 장소에서는 잡초가 자라거나 번식하지 않을 것입니다.
줄 사이를 깎고 덮개로 사용하는 모습.
땅을 휴경지로 유지하거나 방치
위 부제에서 언급된 세 가지 용어는 철저히 동일하지는 않지만, 모두 동일한 목적을 담고 있습니다. 바로 일정 시간 동안 작물 재배를 중단하고 토양을 유지하는 것입니다. 경우에 따라, 몇 년간은 계획된 작물 재배에 앞서 토양 생성을 위해 작업이 필요할 수 있습니다. 또는, 만약 농사를 짓지 않을 계획이라면, 토양을 바람과 물에 의한 침식 및 잡초로부터 보호해야 할 수 있습니다. 이 경우 두 가지 옵션이 있습니다. 지오텍스타일(골판지, 석면, 또는 기타 재료)로 덮거나 녹비작물을 심는 것입니다.
흰 클로버로 휴경 처리를 한 땅.
다년생 콩과 식물인 루핀이나 클로버를 심는 것이 모든 장점을 고려할 때 최선의 선택일 것입니다. 개화 전에 풀을 베어 스스로 씨를 퍼뜨리지 않게 관리하세요(소규모 지역에서는 가족들이 겨자 씨대를 손으로 제거하여 샐러드로 활용하기도 했습니다). 방치된 땅이나 개간지의 경우, 모든 잡초를 제거하고 몇 달 동안 덮개로 덮어 잡초가 썩게 만듭니다. 이후 녹비작물을 심습니다.
초보자를 위한 몇 가지 팁
코넬대학교 농업학과 마리안나 사란토니오 교수의 권장 사항에 따라 녹비작물을 재배하는 방법:
1년에 다섯 종류 이상의 식물을 시도하지 마십시오. 한 계절에 두 가지 종류의 녹비작물을 시험하는 것이 이상적입니다. 작은 구역에서 시작하고, 심은 날짜, 토양 상태, 날씨 조건을 기록하세요. 초보자에게 가장 적합한 방법은 수확 직후의 푹신하고 촉촉한 토양을 활용해 녹비작물을 심는 것입니다.
첫 시험에는 소량의 씨앗을 구입하세요. 대량 구매가 더 경제적이더라도 말입니다.
작은 면적에서 작업하세요. 100㎡ 정도면 적절한 데이터를 얻기에 충분합니다.
과수 작물을 키우는 것처럼 녹비작물 실험에도 꼼꼼히 접근하세요. 토양 준비, 물 주기, 베기 및 갈아 넣는 작업을 권장 시기에 수행하여 새로운 식물과 그 특성에 대해 객관적으로 이해할 수 있도록 하십시오.
가능한 한 고르게 파종하고 “평방미터당 그램"이라는 권장 사항을 따르세요. 만약 작은 씨앗을 손으로 뿌린다면, 다음과 같은 방법이 효과적일 수 있습니다: 씨앗의 절반을 측정하고 씨앗을 모래와 섞은 후 먼저 절반을 분산하고, 이후 수직 방향으로 이동하여 나머지 절반의 씨앗을 분산하세요. 권장량보다 적게 뿌리는 것은 돈 낭비입니다. 또한 너무 많은 양으로 파종하는 것도 좋지 않습니다.
결과를 기록하세요. 전반적으로 모든 것을 기록하고 기억에만 의존하지 마세요. 씨앗의 비용, 무게, 파종 날짜와 장소, 해당 밭에서 무엇이 자랐고 녹비작물 뒤에 어떤 것이 자랄지, 사용한 비료, 제초제, 살충제, 생장 특정일의 식물 높이, 기상 조건 등 중요하다고 생각되는 모든 것을 기록하세요. 결과에 영향을 미칠 수 있는 모든 요소에 주의를 기울이세요.
겨울 작물의 경우 발아율과 생존율을 기록하는 것이 중요합니다.
녹비작물은 광물질 비료와 함께 재배하는 것이 좋습니다. 녹비작물이 흡수한 모든 영양분은 흙으로 돌아가고 분해 과정에서 천천히 농작물에 양분을 제공합니다. 이는 관수로 쉽게 씻겨 내려가지 않습니다.
녹비작물의 모든 이점이 금전적인 비용 절감으로 나타난다고 기대하지 마세요. 어떤 혜택은 금전적인 가치로 평가하기 어렵습니다.
이웃들에게 무엇을 파종하는지 물어보세요. 어쩌면 이웃 중 누군가는 최적의 녹비작물을 선택하기까지 긴 시행착오를 겪었을 수 있으며, 자신의 경험을 나눌 준비가 되어 있을지도 모릅니다.
녹색 질량의 성장과 면적 대비 무게를 아는 것이 유용합니다. 예를 들어, 특정 평방미터의 땅을 측정하고 녹비작물 수확물을 베어낸 다음 무게를 측정하세요. 각 샘플에 대해 이러한 방법을 적용해보세요. 이렇게 하면 가장 효과적으로 부식질을 형성하는 종을 선택할 수 있습니다(무게에 관계없이, 십자화과와 일년생 콩과 식물은 분해가 빠르고 곡물보다 탄소 함량이 적기 때문에 부식질 형성이 적다는 점을 명심해야 합니다. 이 주제에 대해서는 다음 기사에서 다시 다룰 예정입니다). 시각적으로 관찰하는 것은 효과적이지 않습니다.
다음 기사에서는 언제 녹비작물을 파종하고 언제 수확해야 하는지 에 대해 자세히 다룰 예정입니다.
