아파트와 집의 창가에서 키울 수 있는 먹을 수 있는 식물 백과사전입니다. 이 링크를 통해 화분에서 기를 수 있는 21가지 먹을 수 있는 식물 재배 팁을 찾을 수 있습니다. 그 중에는 실내에서 기르기에는 이색적인 타임, 라벤더, 오레가노, 바질 등이 포함되어 있습니다.
크레스 샐러드
창가에서 기르기 가장 쉬운 식물입니다. 크레스 샐러드는 가장 빠른 결과를 제공합니다(파종 후 5일 만에 먹을 수 있음) 그리고 우아한 견과류-겨자 맛으로 기쁨을 선사합니다. 새싹 재배에 토양이 필요하지 않습니다.
라벤더
모두가 아는 라벤더. 어린 시절부터 익숙한 향이지만, 가장 많이 보는 것은 말린 라벤더 줄기 다발이지 신선한 꽃다발이 아닙니다. 하지만 집의 창가에서 씨앗으로 라벤더를 기를 수 있습니다. 요리에서의 라벤더의 맛과 화장품에서의 피부 회복 능력을 발견해 보세요.
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오레가노 (두메부추)
화분에서 기를 수 있는 가장 향긋한 이탈리안 향신료. 재배가 어렵지 않은 허브로, 당신의 창가에서 여러 해 동안 그 향기를 뿜을 것입니다. 매우 생명력이 강하고 내한성 있으며, 비옥하여 초보 가드너에게 좋은 선택입니다.
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로즈마리
화분에서 잘 자라는 다년생 허브입니다. 작은 나무 하나면 가족의 요리 요구에 충분합니다. 가지치기로 문제없이 싹이 나며, 씨앗으로 기르는 것도 가능합니다.
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타임
아주 멋진 지중해 향신료입니다. 화분에서 기르기에 적합하며, 가지치기로 번식하는 것이 더 편리하지만, 씨앗으로도 잘 발아합니다. 건강한 묘목을 기르면 관리가 쉽습니다. 요리에서 오레가노의 최고의 동반자입니다.
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세이지
가장 다양한 품종을 가진 식물로 여겨진다. 지중해 원산의 세이지는 화분에서 잘 자란다. 각각의 장식용 품종은 아름답게 꽃이 피고 향기가 좋다. 약용 품종은 단 하나의 다년생 품종이다. 세이지 차를 위한 작은 식물을 기르는 것을 추천한다.
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에스트라곤 (타르곤)
동일한 이름의 음료 덕분에 널리 알려진 다년생 식물. 화분에서 기를 수 있는 아주 적응력이 강한 쑥의 일종이다. 절임용으로 필수적인 향신료이다.
생강
우리 지역에서는 생강을 일반 토양에서 기를 수 없다. 그저 익지 않을 뿐이다. 그러나 따뜻한 방의 적절한 화분에서 생강은 빠르게 자라고 뿌리 조각으로 쉽게 번식된다.
레몬밤
레몬밤은 집에서 기르기에 적합하다. 잘라주는 것이 분지하고 성장을 촉진할 수 있다. 화분에 있는 레몬밤과 함께면 연중 내내 레몬밤 차를 즐길 수 있으며, 신선한 잎으로 음료와 칵테일을 장식할 수 있다.
고수 (실란트로)
고수, 실란트로는 씨앗을 2-3개월 간격으로 화분에 심으면 연중 내내 기를 수 있다. 고수에 충분한 물과 미세 분무를 제공하면 풍부하고 향기로운 잎을 얻을 수 있다.
레몬그라스 (레몬풀)
레몬풀은 화분에서 가족 전체의 레몬차 수요를 충족시킬 수 있으며, 자생량이 수요를 초과하는 경우가 대부분이다. 아파트에서 기르기에 매우 적합한 식물이다. 고양이들도 매우 좋아한다.
월계수
신선한 월계수 씨앗을 구할 수 있다면 반드시 화분에 작은 관목을 키워보세요. 월계수 가지를 뿌리내리게 하면, 관리가 쉽고 정말 고마운 월계수 보살이 생길 것입니다.
이솝
상추에 잘 어울리는 쾌적한 녹색, 그러나 더욱 즙이 많습니다. 생강의 가벼운 매운맛이 있으며, 화분에서 잘 자라며 예쁘게 꽃이 핍니다. 씨앗에서 잘 자라고 가지로도 쉽게 뿌리내립니다.
루꼴라
제 입맛에 맞는 최고의 발아 허브입니다. 너트와 겨자의 맛을 가지고 있습니다. 크레스 샐러드와 함께 집에서 기르기 가장 쉬운 허브입니다. 어떤 샐러드나 샌드위치도 “한 방울의 특이함"을 더해 줍니다.
스테비아
2-3 그루의 스테비아를 재배하면 가족에게 칼로리가 없는 설탕 시럽을 제공할 수 있습니다. 씨앗의 발아율이 낮기 때문에 집에서 기르기에는 그리 간단한 식물은 아닙니다.
멜로트리아
멕시코 원산의 이국적인 식물입니다. 라임과 오이의 맛을 조화롭게 가지고 있으며, 화분에서 잘 자라며 열매를 맺습니다. 씨앗은 매우 좋은 발아율을 보입니다.
바질
가장 비옥한 식물 중 하나가 바로 이 식물입니다. 아쉽게도 1년생입니다. 잘 자라며, 가지로도 매우 잘 번식합니다. 따뜻한 가을 초기에 씨를 뿌리면 (조명 없이) 최소 2개월 동안 신선한 잎을 얻을 수 있습니다. 조명이 있다면 바질은 연중 내내 기쁘게 해줄 것입니다.
먹을 수 있는 잡초
소위 말하는 잡초는 너무 세련된 음식에 의해 불공정하게 밀려났으나, 우리는 이 평범한 잡초들—신선한 포르툴락, 민들레, 클레버, 피 에르를 잊지 말아야 할 시간입니다. 사실, 이 식물들은 우리의 백색 빵 속의 밀이나 우리 샐러드 속의 배추보다 훨씬 더 영양가가 높습니다. 추천합니다!
딜과 파슬리
누가 창가에서 딜이나 파슬리를 발아시키려고 시도해보지 않았겠습니까? 평범한 허브처럼 보이지만 그렇게 간단하지는 않습니다! 화분에서 딜과 파슬리 재배의 뉘앙스를 더 알고 싶다면 웹사이트에서 확인하세요.
체버
또 다른 허브로, 화분에서 잘 자랍니다. 체버 씨앗은 발화가 잘 되며, 이 식물의 향은 ‘이탈리안’ 매운맛을 가지고 있어 д으시트와 마요란을 떠오르게 합니다.
페누그렉 (바질)
내 창가에서 가장 흥미로운 실험. 이전에는 페누그렉을 경험해본 적이 없었지만, 신선한 씨앗을 시도해보니, 이 향이 바로 카레의 향이다. 하나의 화분에서 여러 식물을 키워보는 것을 추천한다. 풍성한 수확을 거둘 수 있을 것이다!
