완벽한 행복을 위해 씨앗에서 화분에 아루굴라를 기르기로 결정했습니다. 지금 제 창가를 보니 더 이상 창문을 열 수 없겠군요… 곧 에스트라곤을 더 큰 화분으로 옮겨야 하고, 딜은 자라나고 있으며, 타임도 잘 자라고 있고, 샬롯은 조금씩 자라나고 있습니다.
아루굴라는 한 번도 먹어본 적이 없어, 크레소트 샐러드 옆에 심기로 했습니다. 그저 스포츠적 호기심(혹은 팬심, 고백하기 두렵네요)이라고 말할 수 있겠네요. 첫 번째 시도는 실패했는데, 크레소트 샐러드가 잘 자라는 평평한 트레이는 아루굴라 뿌리 시스템에는 적합하지 않았고, 크레소트처럼 그렇게 밀집하여 심는 것은 불가능했습니다.
화분에 아루굴라 기르는 방법
먼저 씨앗부터 이야기할게요. 제가 가지고 있는 두 가지 품종은 “파시앙스"와 “포커"입니다.
씨앗을 불릴 필요가 없으며, 이틀 만에 발아합니다. 깊이는 최소 10cm 이상의 화분을 선택하세요. 더 많은 묘목을 기르기 위해 상자를 사용하는 것이 좋습니다. 아루굴라는 서로 간격을 1cm 두고 집에서 심는 것이 추천되며, 첫 번째 잎이 두 개 나오는 후에는 4cm 간격으로 옮겨심기 하라고 하지만, 저는 아루굴라 군대를 옮겨심을 준비가 되지 않아, 적당하게 심었습니다. 화분을 두 개의 반원으로 시각적으로 나누어 각 품종을 밀집하여 심었습니다.
화분 바닥에 배수구를 잊지 마세요. 씨앗에 따뜻한 물을 스프레이하여 뿌려주고, 얇은 층의 흙으로 덮었으며, 흙도 촉촉하게 유지합니다. 아루굴라는 창가에서 햇볕이 잘 드는 곳을 필요로 한다고 알려져 있지만, 실제로는 동쪽 창문에서도 직사광선 아래에서 태워지기 쉽습니다. 제 아루굴라는 그늘이 있는 발코니에서 умеренный сквознячком에서 잘 자라고 있습니다.
토양은 아끼지 말고 사용하고, 매주 복합 비료로 보충하며, 버미퀄라이트나 펄라이트 를 토양에 추가하는 것을 추천합니다. 두 가지 모두 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이제는 이 성분 없이 식물을 전혀 심지 않습니다.
아루굴라는 적당한 습기를 좋아합니다. 흙이 결코 마르지 않도록 주의하세요(새싹에는 뿌리는 것을 피하기 위해 반드시 스프레이로만 물을 주고 있습니다).
내 화분 속 아루굴라
한 달 후에 드시는 것이 좋으며, 아루굴라가 힘과 비타민을 충분히 축적할 수 있도록 해주세요. 줄기는 최대 40cm까지 자랄 수 있으며, 6cm 정도의 잎을 먹을 수 있지만, 더 기다리는 것이 좋습니다.
Руккола растет и в чашке. Смотрится очень мило)))
아루굴라를 이제 먹을 수 있습니다.
이 샐러드 허브는 호두 맛이 나며, 매우 특별한 향을 지니고 있습니다. 고유한 화학 성분 덕분에 아루굴라는 여러 가지 유용한 특성을 가지고 있습니다.
