창가에서 찌르레기를 씨앗으로 화분에 기를 수 있습니다. 찌르레기 잎의 향기는 마조람, 백리향, 오레가노의 향이 어우러져 있으며, 약간 매콤한 맛이 있습니다. 집에서 찌르레기를 기르는 것은 어렵지 않으며, 씨앗은 잘 발아하고 빠르게 자랍니다 (25도에서 10일 만에 발아합니다).
찌르레기는 일년생 식물입니다. 겨울 품종만 다년생입니다. 찌르레기의 향기는 매우 강렬해서 한 그루의 식물로도 한 시즌을 충분히 사용할 수 있습니다. 찌르레기가 정상적으로 자라기 위해 필요한 것은 빛, 적절한 물주기, 영양이 풍부한 부드러운 토양, 그리고 좋은 배수를 갖춘 작은 화분입니다.
겨울철에 신선한 허브를 원하신다면, 8월 이전에 찌르레기를 심어야 합니다. 강하고 무성하게 자라기 위해서는 많은 햇빛이 필요합니다. 잎이 더 많이 나고 늘어지지 않도록 높은 줄기는 따주거나 잘라줘야 합니다.
토양의 습도를 주의 깊게 확인하세요 - 찌르레기가 마르지 않게 해야 합니다.
씨앗은 최대 0.5cm 깊이로 심어야 합니다. 첫 발아 전에는 화분을 비닐로 덮어두세요. 새싹이 자라면 화분에 흙을 더 추가해 주세요. 식물에 지지대가 필요할 수 있습니다.
찌르레기를 비료로 부양할 필요는 없지만, 같은 흙에 두 번째로 심을 경우에는 미네랄 비료와 유기질 비료가 필요합니다.
조미료로서 찌르레기는 이탈리아 요리에 이상적이며, 라자냐, 스파게티, 소스, 밥, 피자에 사용됩니다. 신선한 허브를 다 먹지 못했다면, 주저하지 말고 말리세요 - 더 흥미로워질 것입니다. 여러 가지 유용한 특성을 가지고 있습니다.
