В сегодняшней статье я хочу рассказать о том, насколько полезен дкориандр в медицине. Традиционное лечение кориандром сформировалось еще в индийской ведической медицине, Аюрведе, которая по праву считается авторитетным источником многих медицинских знаний.
Кориандр знают все — его семенами посыпают бородинский хлеб, а пряная зелень кинза растет у каждого огородника — любителя салатных трав.
масло кориандра
Мне особенно интересным стал опыт лечения кориандром именно в Аюрведе: кориандр полезен людям, имеющим конституцию Питты (склонным к полноте, запорам, страдающим неспокойным сном) при такой конституции большинство повышающих аппетит специй не рекомендуется, а кориандр благотворно влияет на пищеварение и мочевыделительную систему. Он особенно эффективен в сочетании с фенхелем, куркумой, гранатовыми корками.
Кориандр не повышает аппетит и обладает ветрогонным, легким мочегонным действием. Помогает переварить молочные продукты и фрукты. Имеет очищающее действие, может остановить диарею, улучшает всасывание кишечника.
Кориандр устранит изжогу, жжение в желудке и отрыжку. При язве желудка оказывает ранозаживляющее и бактерицидное действие на слизистую.
Вялость печени и застои желчи также лечатся кориандром. Куркума и кориандр восстанавливают печень после гепатита. При ожирении кориандр входит в состав травяных смесей для регулирования аппетита и правильного распределения жира и энергии в организме.
Помогает справиться с инфекциями мочевыводящих путей, камнями и песком в почках, лечит цистит и пиелонефрит. В составе кориандра есть растительные антибиотики и противовоспалительные вещества, благодаря которым возможно его противовирусное и антибактериальное влияние.
Кориандр рекомендуют даже при эндометриозе и задержках менструации, его зелень, кинза, богата фитоэстрагенами.
Наружно используется сок кинзы как противоалергенное при укусах насекомых и различных экземах и сыпях. Этим соком, разбавленным водой (1 ст.л на стакан воды) промывают глаза при коньюктивите.
Эфирное масло кориандра снижает температуру тела и потогонит, очищает кровь от инфекции.
Если вам противопоказаны острые специи — кориандр заменит перец, обогащая пищу вкусом и делая ее гармоничной.
Рецепты с кориандром:
кориандр при изжоге — 2 ч.л семян на стакан кипятка. Помогает при изжоге, жжении, язве, повышенной кислотности, вздутии, болях, коликах, диарее.
Кориандр при гриппе и простуде — на ночь залить 2 ст.л кориандровых зерен теплой водой, выпить настой утром натощак. В течение дня пить кориандровый чай с лимоном.