Лемонграсс. Лимонная трава в горшке

Столько слышала о лемонграссе, но ни разу не встречала эту траву в магазинах, а семена встречала. Лимонная трава в горшке растет не хуже, чем в открытом грунте. Лемонграсс многолетнее растение, которое быстро разрастается. Урожая с одного горшка хватит на целую семью - обычно, лимонника вырастает больше, чем вы сможете съесть.

Как вырастить лемонграсс?

• Семена лемонграсса очень хорошо всходят.

• Для хорошего роста корней лимонной траве нужен горшок не менее 2 литров на 3-5 ростков (первые 2 года, до пересадки). Если у вас нет возможности выращивать лимонник в большом горшке, его нужно чаще обрезать. Чем меньше горшок, тем быстрее лемонграсс истощит почву, поэтому он нуждается в ежегодной пересадке. Полив в маленьком горшке должен быть немного чаще.

• Посейте семена в стаканчики с влажной почвой, не заглубляйте.

• Можно накрыть посевы пленкой, но последнее время больше нравится использовать влажную гигроскопичную бумагу, смоченную из пульверизатора.

• Оставьте прорастать в темном теплом месте. Семенам потребуется до двух недель на прорастание.

• Когда высота стеблей достигнет 15-20 см, лемонграсс можно пересадить в горшок.

• Почва для лимонной травы может быть песчаной, как смесь для суккулентов, при этом должна быть рыхлой, плодородной, и хорошо дренированной.

• Главное требование лимонника - солнечное место. Полив должен быть умеренным, но регулярным. В особенно жаркие летние дни поливать следует дважды в день, небольшими порциями. Лемонграсс очень любит орошение. В зимнее время полив нужно сократить, но не допускать просыхание почвы.

• Лимонник любит азотные удобрения и органику. Лимонник очень хорошо воспринимает горшок, но ему необходим свежий воздух, хотя-бы в теплые месяцы.

• Компактным растение не назовешь, кусты лимонной травы могут быть просто роскошными и заменить популярный хлорофитум в доме.

• Лемонграсс отлично размножается черенками, если вам удастся достать их.

  Выращивание лимонной травы из черенков

Как применить лимонную траву

Выращивая лимонную траву, вы получаете приятный бонус - ни один комар не посмеет пересечь границ ваших окон. Чего нельзя сказать о кошечках - лемонграсс на лидирующих позициях в кошачьем хит-параде, после валерианы и кошачьей мяты.

Начинать обрезку листьв лимонника (для чая и супов в восточном стиле) можно с 25-30 см. Урожай стеблей (для японских пельменей и соусов) можно собирать, когда стебель достигнет 3-5 см в диаметре. Будьте осторожны при срезании листьев, так как они остры, как бумага. Срезку стебля нужно делать на уровне почвы, очень осторожно - не пытайтесь выломать или выкрутить стебель, так как тонкие корешки легко повредить. Срезанный стебель будет отрастать снова. Жесткие внешние листья не очень ароматны, но их можно добавлять в чайную заварку. В целом растение имеет очень интенсивный цитрусовый аромат, поэтому начинать ввводить лимонник в кулинарные эксперименты следует с небольшого количества. Срезанные стебли можно хранить в холодильнике в контейнере, можно нарезать и заморозить. Листья быстро сушатся и долго сохраняют эфирные масла. Рецепты с лемонграссом оставлю для следующей статьи.