Kas jāzina pirms sākt audzēt sēnes

Pirms sākat sēņu audzēšanu, ir vērts iepazīties ar sēņu audzēšanas pamatiem un izlasīt dažus rakstus par šo tēmu šajā blogā sadaļā Sēnes mājās .

Ir vismaz 10 iemeslu, kāpēc audzēt sēnes . Tas ir interesanti, noderīgi gan jums, gan jūsu bērniem vispārējās attīstības nolūkos, kā arī palīdz pārstrādāt organiskos atkritumus.

sēnes burkās

Jūs gūsiet lielākus panākumus, ja vispārīgi sapratīsiet sēņu dzīves ciklu. Zināšanas par vienkāršiem jēdzieniem, piemēram, “micēlijs”, “substrāts” un sēņu barošanās mehānismiem, atvieglos jums darbu un palīdzēs izvairīties no kļūdām audzēšanā.

Izpētiet, kādas sēņu sugas ir pieejamas pārdošanā. Uzziniet, kuras no tām ir vieglāk audzēt, kuru substrātu izvēlēties sēnēm , un cik daudz vietas būs nepieciešams audzēšanai.

Katrs sēņu audzētājs sāk ar sēņu micēliju – substrātu vai vielu, kurā atrodas micēlijs. Par micēliju jāzina detalizētāk. Kad jums viss izdosies, būs aktuāls jautājums par sava micēlija ražošanu . Tas nav sarežģīti, ja ievērojat noteikumus. Turklāt tas var būt pilnīgi bezmaksas.

mājas šampinjoni

Viena no mūsu “sēņu puzles” daļām ir substrāts, uz kura micēlijs audzēs savas sēnes. Ir vairāki sēņu substrātu veidi un materiāli, no kuriem var izvēlēties atbilstošu. Jebkurš substrāts prasa īpašu sagatavošanu, jo jebkuri citi mikroskopiskie konkurenti (pelējums un patogēnie sēnītes) cīnīsies par barības vidi ar sēnēm un uzvarēs. Substrāta sagatavošanas lapā jūs atradīsiet detalizētas instrukcijas par vairākiem dezinfekcijas metodēm.

Ja tikai sākat audzēt sēnes, noskatieties zemāk esošo sarakstu. Tajā sniegtie ieteikumi palīdzēs ietaupīt jūsu laiku un izvairīties no dažām kļūdām.

1. Nepietiek mitruma. Sēnes galvenokārt sastāv no ūdens. Micēlijam ir nepieciešama mitra vide. Ja micēlijam būs sausums, augļķermeņi neizveidosies. Ja jūsu sēnes augs ārā vai uz atvērta balkona – īpaši uzmaniet mitruma līmeni.

2. Pārāk daudz mitruma. Mitrs substrāts klāsies ar pelējumu vai sāks pūt. Lai izvairītos no pārmērīgas mitruma, substrāta maisos izveidojiet drenāžu. Ventilējiet maisus, ar kuriem pārklājiet micēlija maisi pirms augļķermeņu parādīšanās.

3. Substrāts nav sterils, parādījās pelējums. Labu sēņu micēlijs pastāvīgi cīnās par savu dzīves vidi ar sliktajām sēnītēm un pelējumu. Pelējuma sporas ir visur – ļaujiet tām tikai mazākā mērā piemērotu vidi, un tās sāks plesties. Ja substrātu sterilizējat, viss būs kārtībā. Mazgājiet rokas, kopjot sēnes, ievietojot micēliju, un audzējiet tīrā un vēdināmā vietā. Par substrāta sterilizāciju visu svarīgo jūs uzzināsiet šo rakstu izlasot.

   Pelējums micēlijā

4. Sēnēm trūkst gaisa. Protams, sēnēm nav nepieciešams tik daudz skābekļa kā mums, bet tas joprojām ir svarīgs. Ja sēnēm būs jādveš oglekļa dioksidā, tās būs plānas, mazas un bez kātiņiem. Vietas, kurās nav gaisa apmaiņas, nav piemērotas sēņu audzēšanai, piemēram, mazās noliktavu telpas bez ventilācijas. Krajā gadījumā telpa būs jāvēdina vairākas reizes dienā. Tomēr svaigam gaisam nevajadzētu ienest svešas vielas un sausumu. Šī līdzsvara izveidošana sākumā var šķist sarežģīta.

5. Nepiemērota vide. Pērkot micēliju, iepazīstieties ar konkrētās sēņu sugas prasībām dzīves videi. Sēne, kurai nepieciešama silta vide, neaugs aukstumā, un sugas, kurām nepieciešama attīstība uz koka baļķiem, vājināsies uz salmiem. Sekojiet vienkāršām instrukcijām, un jums būs panākumi.

6. Nekvalitatīvs micēlijs. Micēlijam jābūt svaigam. Izvēloties vietu, kur iegādāties micēliju, izlasiet atsauksmes un neekonomējiet pāris eiro (desmitiem santīmu). Īpaši tādēļ, ka micēliju iegādāties visu laiku nevajadzēs – es iemācīšu jums audzēt micēliju no savām sēnēm . Centieties atrast vietējo piegādātāju, lai izvairītos no micēlija stresa piegādes laikā pa pastu. Iegādāto micēliju izmantojiet nekavējoties – tas vājinās ne pa dienām, bet pa stundām. Krajā gadījumā dažas dienas micēliju var uzglabāt ledusskapī. Сtarais mikelijs. Dzelteni plankumi - tā vielmaiņas atkritumi

7. Saprašanās trūkums starp sēni un sēņotāju. Profesionāls šajā jomā būt nav nepieciešams, bet pamatzināšanas ir vajadzīgas. Kā sēne barojas, vairojas, dzīvo un mirst – tas viss ir tikai pāris rakstu attālumā Vikipēdijā, aptuveni pusstundas izpēte. Ja sapratīsit, kā dzīvo sēne, jūs būsiet veiksmīgāki tās audzēšanā. Iespējams, mikoloģija jūs interesēs daudz vairāk nekā tikai vispārīgai attīstībai.

8. Kad pacietībai pienāk gals… Mikelija audzēšana prasa laiku. Kad pāris nedēļu laikā rezultāts nav redzams, var rasties vēlme atmest ar roku. Piemēram, tīmekļa sēnes attīstās mēnešiem vai pat gadiem! Vai arī audzēšana uz baļķiem – tas ir ilgi, bet garšīgi. Sēņu audzēšana cilvēkiem ar zemu pacietību var būt izaicinoša nodarbe. Pārdzīvojiet pirmā ražas parādīšanos, un viss ritēs, kā pa sviestu. Jūs zināsiet, ko sagaidīt, tāpēc gaidīšanas laiks vairs nebūs tik smags – jūs izbaudīsiet procesu. Ja mikelijs liek uz sevi gaidīt, bet uz tā nav pelējuma (sarkana, zaļa, melna), iespējams, nepieciešams nedaudz palielināt mitrumu vai temperatūru. Jebkurš neveiksmīgs mēģinājums ir pieredze. Attieciniet sēņu audzēšanu kā uz piedzīvojumu, un jums tas noteikti iepatiksies.