Mēģinājumi audzēt tropisko augu netropiskajā zonā mani nepamet… Gaidu solītās svaigās kakao pupiņas no Filipīnām un sevi sagatavoju teorijai pirms prakses - mēģināšu izaudzināt kakao koku mājās traukā.
Viss, kas internetā pieejams par šo tēmu - rūpīgi izpētīts un izklāstīts zemāk. Pastāv iespēja, ka es neesmu vienīgā, kas jau sen sapņo par kakao koku vidējā joslā.
Kāds ir kakao koks?
Šokolādes koks dabiskos apstākļos var izaugt līdz 6 metriem. Lapas ir garas, maigas un plānas. Stumbrs ir vidēji biezi, mēreni zarots. Tas aug līdz 60 gadiem, dzīvo līdz 100 gadiem.
Kakao mežs Filipīnās
Spraudeņi vai sēklas?
Ja varat iegādāties kakao koka spraudzi, tas ir lieliski. Sakņu sistēma veģetatīvi reproducētajam kakao kokam, kas iegūts no spraudeņiem, vienmēr paliek kompakta. Kad kakao dabiski aug no sēklām, tā saknes iegūst galveno formu un dziļi ieaug augsnē. Sēklas, kas audzētas no sēklām, nespēs normāli attīstīties traukā un tām būs nepieciešama pārstādīšana siltumnīcā pēc dažiem gadiem.
Foto Jochen Weber, kakao pupiņas dīgsts
Sēklas ir piemērotas stādīšanai tikai dažas dienas pēc to izņemšanas no augļa mīkstuma. Galvenā problēma kakao audzēšanā no sēklām ir iegūt svaigas, vēl mitras un dzīvotspējīgas sēklas. Šajā gadījumā nāksies uzticēties pārdevēja vārdam, jo kakao pāksts, visticamāk, nāks no Šri-Lankas.
Stādiņš, kas sagatavots pārcelšanai siltumnīcā, Kanāda.
Vēl viens plus spraudeņiem ir pumpuri uz zariem. Saskaņā ar noteikumiem, spraudeņiem izmanto zarus ar vienu-vienu pumpuru, kas palielina iespēju iegūt savu kakao pupiņu ražu.
Cik tas viss maksā?
Ebay par $7-$10 var iegādāties labu svaigu pāksti, kurā būs vismaz 20 kakao sēklu, ar bezmaksas piegādi. Koks no sprauda, kura augums ir 40-50 cm, izmaksās mazāk par $50, audzēts no sēklām - $15-$25.
Kakao audzēšanas apstākļi
Pirms iegrimt šajā piedzīvojumā, izsijāsim cauri prasībām attiecībā uz kakao koka turēšanas apstākļiem. Ņemot vērā tropisko izcelsmi, šis augs nav no vieglajiem vidējā joslā. Tomēr tomāti mums ir pieņemti…
Kakao dzimtā vieta ir 10 grādi uz ziemeļiem vai dienvidiem no ekvatora, mitrs tropu klimats. Tomēr siltumnīcas ar izsijātu gaismu, botāniskie dārzi vai siltas terases to pilnībā apmierinās. Mitrums vismaz 60%, temperatūra no 18 līdz 32 grādiem pēc Celsija un pastāvīga mēslojuma uzklāšana - ir veiksmīgas formulas.
Kakao koka pākstis vai augļi
Ir jauni šķirnes, kas ir izturīgākas pret mērenām klimata zonām, bet tās būs jāmeklē tirgū.
Apgaismojums. Kakao aug tropu zemā augšanas zonā, tam ir ierasts izsijāts gaismas un aizsardzība no vēja. Pusdienlaika saule atklātā vietā iznīcinās lielās un maigas kakao koka lapas, kas pieradušas absorbēt katru fotonu, ko zaudējuši veiksmīgāki radinieki tropu apstākļos. Viena fīto lampa ziemas laikā vajadzētu palīdzēt augam attīstīties pareizi.
Mitrums. Optimālais gaisa mitrums ir 70%, ko viegli var sasniegt siltumnīcā un blīvi apdzīvotā siltumnīcā. Tomēr ziemas terases apstākļos var noderēt mitrinātājs. Ir prakse ziemas laikā izveidot improvizētu filmu siltumnīcu, kurā tiek uzstādīts gaisa mitrinātājs. Mazākam kokam var izdomāt vairākus piemērotus veidus mitruma uzturēšanai starp sezonām.
Mēslojums. Kakao ir viens no nedaudzajiem kokiem, kam pastāvīgi nepieciešams barojošs mēslojums, bagāts ar fosforu un organiskām vielām. It īpaši kakao ir izsalkusi audzēšanas laikā.
Augsne. Nepieciešama viegla, ātri drenējama augsne. Līdz ar to mitruma stagnācijas novēršana ir galvenais priekšnoteikums auga veselīgai attīstībai. Turpmāk es izskatīšu visus punktus detalizētāk.
Kas vispār būs nepieciešams kakao koka audzēšanai mājas apstākļos:
- Sēklas, spraudeņi vai stādi
- Augsne
- Komposts
- Organiskā mēslojuma
- Plēve, polietilēns, maisi
- Ūdens
- Gaisa mitrinātājs
- Papildu apgaismojums fīto lampām
Kā izaudzināt kakao no sēklām
Ar svaigām pupiņām nekad nav problēmu ar dīgšanu. Bieži gadās, ka sēklas dīgst barojošā eļļainajā augļa vidē, un, atverot sēklu pāksti, jūs varat atrast kakao dīgstus. Starp citu, zinu meiteni, kas savāca pirmo kakao pupiņu ražu Vermontas siltumnīcā, un viņas sēklas ieradās no Ņūhempšīras. Abas klimata zonas ir 4, kad ideāls kakao ir 11-13 pēc USDA.
Par šo runājot, vislabākās kakao koku studiju un selekcijas siltumnīcas atrodas Londonas piepilsētā. Galvenais britu laboratoriju-siltumnīcu uzdevums ir augļu karantīnas uzturēšana un jauno šķirņu pārbaude.
Siltumnīcas laboratorijas kakao audzēšanai un izpētei Anglijā.
Tātad, jums ir svaigs, neskarts dzeltenais, oranžais vai brūnais pāksts. Atveriet to ļoti uzmanīgi, zem ādas ir slidena, eļļaina mīkstums. Tiklīdz esat atvēris augli, nekavējieties ar sēklu stādīšanu - pupiņas nedrīkst nožūt.
Sēklas vēlams uzmanīgi skariificēt , lai tās ātrāk izdīgtu. Bet var arī nemānīties ar pupiņām un stādīt tās tieši saldajā apvalkā, ja esat gatavi nodrošināt tām mitru un siltu siltumnīcu inkubatoru ar stabilu temperatūru (enough “nolikt zem lampas”). Nepieciešama uzmanīga pelējuma kontrole, lai gan lampas gaisma parasti to nepatīk.
Jums ir divas stādīšanas iespējas: tūlītējai stādīšanai zemē vai izdīgt ziplok maisiņā (konteinerā) mitrā vates. Otrais veids sniedz ātrākus un redzamākus rezultātus. Ielieciet sēklas hermetiski noslēgtā maisiņā vai trauciņā, mitrā marlē, salocītā vairākos slāņos vai citā materiālā, kuru var viegli noņemt vēlāk, bez gaismas piekļuves sēklām. Nodrošiniet sēklām stabilu temperatūru 24-28 grādiem. Reizi dienā maisiņu var gaisa un pārbaudīt, vai nav radušies dzinumi. Tiklīdz sēkla ir sacietējusi, to var pārstādīt podā un novietot siltumnīcā ar apgaismojumu. Šajā posmā apgaismojums kalpo kā sildītājs, un, ja jums ir elektriskais paklājiņš, tas ir pavisam ideāli.
Labi nobriedušus augļus var iemērc vienkārši siltā ūdenī pa nakti, iepriekš attīrot no ādas.
Kakao stādīšana uzreiz zemē nav nekas oriģināls. Vidēji mitru, mēslojumu saturošu kompostu un organisko augsni nesabieziniet, iesakiet sēklu ne dziļāk par 1 cm. Augsnes skābumam jābūt ap 4,5-6,5. Mulčējiet. Ļoti svarīgi ir, lai zeme un pods nesaglabātu mitrumu, nepieciešama “zelta vidusdaļa”. Lai izdīgtu, ir labi pievienot kokosriekstu šķiedras augsnei, tā gan atšķaidīs, gan mēreni turēs mitrumu. Perlitā un vermikulitā līdz 10% no augsnes apjoma arī palīdzēs saglabāt gaisu un mitrumu podā ar kakao.
Daži stādīšanas noteikumi, kurus nedrīkst pārkāpt, ir jau aprakstīti šeit .
Kakao audzēšana no spraudeņiem nekādā ziņā neatšķiras no vairuma krūmu un koku spraudeņu. Veids, kā iestādīt, var būt gan ūdens, gan sakņošana augsnē. Man droši vien nebūs pieejams kāds šokolādes koka zars, bet, ja nepieciešams, es to sakņošu ar medu.
Stādus jāaizsargā no tiešajiem saules stariem. Pirmajos 6-12 mēnešos jaunie augi var augt ēnā, pēc tam - izkliedētā gaismā.
Rūpes par kakao koku
Sējeņi aug ļoti ātri, ja tiem patīk apstākļi. Gaismā, siltā telpā augs jūtas lieliski, galvenais ir neaizmirst par papildu gaisa mitrināšanu.
Kā kakao augs, tas sāks prasīt pārstādīšanu. Māla vai koka trauks būs labākais variants nekā plastmasas pods. Pieaugušo koku mēslojiet zivju emulsijām un kompostam (jānodrošina augsts fosfora saturs), kakao nepieciešama barošana pastāvīgi: no pirmo īsto lapu parādīšanās ik 14-21 dienu, palielinot porcijas, augot. Kad šokolādes kokam ir 12-18 mēneši, tam nepieciešams apmēram kilograms komposta katru mēnesi (pārstādīšanai zemē - līdz diviem kilogramiem). No novembra līdz februārim ir nepieciešams samazināt mēslojuma daudzumu.
Pārstādīšanu zemē var veikt tikai stiklotajā siltumnīcā, kur temperatūra nakts laikā nesamazinās zem 18 grādiem. 10-12 stundas dienā temperatūrai jābūt ne zemākai par 22-24 grādiem. Ja tādus apstākļus izveidot ir iespējams, tad tālāk ir instrukcijas par pārstādīšanu zemē.
Pārstādīt var tikai koku, kas sasniedzis 60-70 cm augstumā. Bedrei sakņošanai jābūt trīs reizes lielākai par sakņu kamolu, daļu uzsinātās zemes atgrieziet bedrē un novietojiet augu tajā pašā līmenī kā podā. Aizpildiet caurumu un bagātīgi aplaistiet, mulčējiet. Atstājiet nelielu neaptaisītu apli ap stumbru. Laistīšanai jābūt bagātīgai.
Kakao jāsagriež. Pirmajā gadā stumbra galā veidosies daži dzinumi. Noņemiet šos dzinumus un atstājiet visus stiprākos.
Ziedēšana un augļošana šokolādes kokam
Pirmajai kakao ziedēšanai jādod notikt 3-4 gadu laikā vai pieaugot 1,5 metru augstumā (dabas apstākļos koks var sasniegt 6 metrus augstumā). Ne vienmēr pirmā ziedēšana dod augļus, pat ideālos apstākļos. Kakao augļošanai nav nepieciešams otrs augs, lai gan dažos avotos norādīts citādi. Appoliniem būs jāveic rokas, agros rītos, jo kakao zied ziemā. Lielāko daļu ziedu saruks, tas ir normāli. Aizsargājiet šokolādes koku no miltrasa un laputīm.
Augļa veidošanās un augšana aizņem ne mazāk kā pusgadu, parasti apmēram 8 mēnešus. Ražas novākšana ziemeļu zonās notiek februārī-martā. Vesels un apmierināts jauns koks dos 4-5 pākstis siltumnīcas apstākļos. Es domāju, ka kakao audzēšana ir īsts izaicinājums ikvienam augu entuziastam. Mēģināsim!
