हे मला क्रेस-सलाडबद्दल समजले. मुख्य गोष्ट म्हणजे - हे खूप स्वादिष्ट आणि सुगंधी आहे. कापल्यानंतर संपूर्ण खोलीत त्याचा सुगंध दरवळतो. हे कोशिंबिरींसोबत, ऑम्लेटसोबत, आणि स्नॅक्ससाठी - पॅट्स, मऊ दही, सॉस यामध्ये लक्ष वेधून घेतं. विशेषतः क्रेस-सलाडचे गुणधर्म आणि फायदे खूपच महत्वाचे आहेत.
क्रेस-सलाड मातीच्या कुंडीत
क्रेस-सलाडचा रासायनिक состав
११ जीवनसत्त्वे: जीवनसत्त्व ए (बेटा-कॅरोटीन), बी१, बी२, बी३ (किंवा पीपी, नायसिन), बी५, बी६, बी९ (फॉलिक अॅसिड), सी, ई (तरुणाईचे जीवनसत्त्व, टोकोफेरॉल), के, कोलिन (बी४).
५ मुख्य घटक: पोटॅशियम, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, सोडियम, फॉस्फरस.
५ सूक्ष्म घटक: लोह, मॅंगनीज, तांबे, सेलेनियम, झिंक.
क्रेस-सलाड वसंत ऋतुमधील जीवनसत्त्व कमी होणे (अ‍ॅव्हिटॅमिनोसिस) थोपवतो. हे रक्तदाब कमी करते, कॉकल फ्लोरावर अँटीबायोटिकप्रमाणे कार्य करते आणि जखमा बऱ्या करते (लुगड्याच्या स्वरूपात, कम्प्रेसप्रमाणे वापरले जाते). तसेच हे मूत्रवहणी आणि पित्तवृद्धी प्रभाव देते, झोपेस मदत करते आणि भूक सुधारते.
क्रेस-सलाडचे संशोधन शरीरातील लोहाची कमी आणि कर्करोगाचा प्रतिबंध करण्यासाठी उपयुक्त असल्याचे सूचित करते. लोकांचं औषधशास्त्रात जळजळ, फोड, कीटक चावणे यासाठी क्रेस-सलाडचा वापर करतात. हे दाहग्रस्त सांध्यांना मदत करते आणि सूज कमी करते. मुख्य गोष्ट म्हणजे - क्रेस-सलाड उगवणे खूप सोपे आहे.
हे सर्व खूपच चांगले आहे, पण मला जे विशेष आवडते - क्रेस-सलाड ही एक अद्भुत चवदार हिरवळ आहे, जी कुठेही आणि कधीही मोठ्या झपाट्याने उगवते! मनापासून शिफारस करतो!
