Sifat berguna halia disebabkan oleh komposisi kimianya yang unik. Hal ia telah dikenal dalam perubatan selama beberapa ribu tahun. Imunostimulan dalam komposisi halia membantu melawan selsema, mengurangkan sakit kepala dan meningkatkan selera makan. Selain itu, ia boleh
ditanam dalam pasu
.
Komposisi Kimia Halia
Asid Amino Esensial:
- Arginin - dihasilkan oleh tubuh kita, tetapi tidak selalu dalam jumlah yang mencukupi. Meningkatkan pemakanan otot, merangsang imuniti, merangsang pengeluaran hormon pertumbuhan, yang mempengaruhi peremajaan seluruh badan.
- Valin - dinamakan sempena valerian. Komponen utama dalam pertumbuhan dan sintesis tisu badan. Bersama dengan leusin dan isoleusin, ia merupakan sumber tenaga untuk sel-sel, serta menghalang penurunan tahap serotonin (hormon kesedihan). Ujian ke atas tikus makmal menunjukkan bahawa valin meningkatkan koordinasi otot dan mengurangkan sensitiviti tubuh terhadap kesakitan, sejuk, dan panas. Valin digunakan untuk merawat ketagihan dadah, kemurungan, sklerosis berganda, kerana ia melindungi sarung myelin yang mengelilingi gentian saraf di otak dan saraf tunjang.
- Histidin - menyokong pertumbuhan dan pemulihan tisu.
- Lisin — terlibat dalam pembentukan kolagen dan pemulihan tisu. Meningkatkan penyerapan kalsium, termasuk dalam rawatan osteoporosis. Mencegah penyumbatan arteri. Bahkan kandungan lizin yang mikroskopik meningkatkan nilai produk.
- Sistein - membantu menetralkan beberapa bahan toksik dan melindungi tubuh daripada kesan merosakkan radiasi. Salah satu antioksidan paling kuat, di mana tindakan antioksidannya dipertingkatkan dengan pengambilan serentak vitamin C dan selenium.
- Metionin - menurunkan tahap kolesterol dalam darah, merangsang regenerasi hati. Membantu penyembuhan ulser.
- Triptofan — terlibat dalam sintesis protein dan vitamin B3, meningkatkan pengeluaran hormon pertumbuhan, mengatur tekanan darah, meningkatkan tidur, adalah antidepresan semulajadi.
Asid Amino Tidak Esensial:
- Asid Aspartik - diperlukan untuk pertumbuhan sel leukemia.
- Glicin - ajen anti-kecemasan, sedatif, meningkatkan ingatan, meningkatkan prestasi, memperbaiki mood, mengurangkan keinginan untuk manis. Membantu tidur.
- Prolin - menyokong pembentukan kolagen.
- Serin - terlibat dalam biosintesis asid amino esensial.
- Tirosin - terima kasih kepada asid amino ini, halia dipromosikan sebagai pembakar lemak. Meningkatkan fungsi adrenal, tiroid, dan pituitari.
Vitamin:
Vitamin E, Alpha-Tocopherol, Vitamin K, Vitamin C, Vitamin B1, Thiamine, Vitamin B2, Vitamin B5, Vitamin B6, Vitamin B9, Folat semula jadi, Asid folik, Vitamin PP, Vitamin B4.
Fitosterol - menurunkan tahap kolesterol. Mencegah kehadiran kanser.
Makroelemen:
Kalium, Kalsium, Magnesium, Natrium, Fosforus, Zat Besi, Mangan, Tembaga, Selenium, Zink.
Halia adalah sumber minyak pati , yang digunakan dalam perubatan dan aromaterapi.
Tanpa halia, saya tidak dapat membayangkan perapan untuk ayam - cubalah rendam jalur nipis fillet ayam dalam sos soya dengan halia segar yang dicincang halus dan bawang putih, kemudian goreng dalam sedikit minyak dengan cincangan bawang, hidangkan dengan nasi - ini adalah makan malam yang hebat!
