Sifat dan kebaikan thyme mengingatkan kepada
oregano
(dushica). Ia mengandungi antibiotik tumbuhan karvakrol, yang membunuh Staphylococcus aureus. Komposisi kimia thyme menjadikannya tumbuhan antimikrob yang sangat kuat dengan aroma rempah Itali.
Komposisi Kimia Thyme:
- cimol - minyak pati dengan aroma wangi yang digunakan dalam minyak wangi dan masakan (terdapat dalam jintan, ketumbar, anise, kayu putih, dan lain-lain);
- askaridol - komponen popular dalam ubat-ubatan anti-parasit, digunakan juga dalam perubatan semula jadi untuk kembung perut, parasit usus, merawat asma, malaria, gangguan saraf, dan artritis. Jumlah askaridol dalam herba adalah optimum dan tidak boleh menyebabkan dos berlebihan;
- terpineol - alkohol semulajadi dengan aroma bunga ungu. Ia merupakan komponen perisa makanan, mempunyai sifat antimikrob;
- borneol - alkohol semulajadi dengan bau jarum pain, yang berubah menjadi kamfor apabila teroksida. Ia menurunkan tekanan darah, digunakan dalam minyak wangi dan aromaterapi, meningkatkan peredaran mikro darah dan pengudaraan alveolar paru-paru;
- kamed - karbohidrat tumbuhan yang digunakan dalam masakan sebagai pemekat. Dalam bidang perubatan, digunakan dalam bentuk lendir untuk mengurangkan kerengsaan usus dan perut akibat ubat-ubatan;
- asid ursolik - digunakan dalam kosmetik sebagai komponen anti-radang dan antimikrob. Bersama asid oleanol, yang juga terdapat dalam thyme, ia digunakan dalam terapi dan pencegahan melanoma di beberapa negara. Merangsang pertumbuhan rambut dengan mengaktifkan folikel rambut, melindungi daripada kelemumur, serta mempunyai sifat anti-kanser yang terbukti;
- timol - fenol dengan tindakan antiparasit, antiseptik rongga mulut, dan pengawet semula jadi. Semua komponen ini terdapat dalam minyak pati thyme .
Makronutrien dalam thyme:
- Kalsium 1890 mg
- Magnesium 220 mg
- Natrium 55 mg
- Kalium 814 mg
- Fosforus 201 mg
Mikronutrien dalam thyme:
- Zat besi 123.6 mg
- Zink 6.18 mg
- Kuprum 860 mcg
- Mangan 7.867 mg
- Selenium
Vitamin dalam thyme:
- Beta-karotena 2.264 mg
- Vitamin A (RE) 190 mcg
- Vitamin B1 (tiamina) 0.513 mg
- Vitamin B2 (riboflavin) 0.399 mg
- Vitamin B6 (pyridoxine) 0.55 mg
- Vitamin B9 (asid folik) 274 mcg
- Vitamin C 50 mg
- Vitamin E (TE) 7.48 mg
- Vitamin K (phylloquinone) 1714.5 mcg
- Vitamin PP (Setara Niasin) 4.94 mg
- Kolin 43.6 mg
Penggunaan thyme dalam bidang perubatan akan saya ceritakan dalam artikel seterusnya, dan bagaimana untuk menanamnya dalam pasu di tingkap rumah boleh dibaca dalam artikel Menanam Thyme di Rumah .
