Melissa dalam masakan sudah dikenal sejak zaman kanak-kanak - contohnya, teh melissa tradisional dengan madu. Aroma lemon yang eksotik dan rasa yang manis lembut akan melengkapkan salad dengan sayur-sayuran segar, salad buah-buahan, menyegarkan rasa daging, dan memberi aroma pada pelbagai minuman. Pembakaran dengan melissa akan mengejutkan anda dengan aroma segarnya.
Hidangan dengan melissa sebaiknya dimulakan dengan minuman.
Minuman dengan Melissa
Lemonade Melissa
Minuman ini boleh disediakan untuk simpanan
- air - 1 liter
- melissa segar - sebatang atau segenggam
- lemon - 1 biji
- cengkih - 1 biji
- kayu manis - secukup rasa
- gula - secukup rasa
Potong lemon kepada dadu, didihkan air, tambah gula secukup rasa, lemon, dan rempah. Panaskan selama satu minit, potong melissa, tambah ke dalam rebusan lemon yang mendidih dan selepas beberapa saat angkat dari api. Biarkan ia meresap dan tapis. Minum dalam keadaan sejuk.
Minuman Rhu dengan Melissa
Untuk satu liter kompot:
- rhu - 3 batang
- melissa - segenggam
- gula atau madu secukup rasa
Potong melissa dan rhu, tuangkan dengan air mendidih, tambah gula, angkat dari api dan biarkan meresap. Buat aiskrim buah dari jus ceri dan tambahkan ke dalam gelas dengan lemonade rhu.
Teh Vitamin Musim Panas dengan Melissa
Untuk 2 liter teh:
- Daun melissa, raspberry, blackcurrant, serai - 4-5 helai setiap satu
- Halia - sepotong akar 1 cm
- Jus lemon secukup rasa
- Teh - 5 g
- Gula secukup rasa
Didihkan air dan tambah halia. Semasa halia mendidih, potong daun-daun, tambah ke dalam air lima minit selepas mendidih. Kemudian jus lemon, gula, dan teh. Sejukkan atau minum ketika panas.
Lemonade Tropika dengan Melissa
Untuk 2 liter air:
- Gula secukup rasa
- Halia - sepotong akar
- Strawberi - 0.5 kg
- Oren - 2 biji
- Melissa - 1 ikat
Didihkan air, tambah gula, perah jus dari oren dan tambah ke dalam air, tumbuk strawberi dan tambah ke dalam air + melissa dan halia yang diparut. Angkat dari api dan biarkan meresap.
Pembakaran dengan Melissa
Bun Melissa dengan Kiwi
- Doh puff pastry - 110 g
- Sedikit tepung untuk menaburkan meja
- Kiwi - 1 biji, yang lebih lembut
- Melissa serbuk - 2 sudu teh
- Madu - 3 sudu teh
Gulung doh, taburkan dengan melissa. Remas isi kiwi dan sebar di atas doh. Gulung menjadi gulung, potong kepada kecil dan sapu madu pada setiap bun. Bakar selama 20 minit pada suhu 200 darjah.
Salad Pedas dengan Melissa
- Herring - 1 biji
- Telur - 2 biji
- Epala hijau - 1 biji
- Bawang merah - 1 biji
- Timun - 1 biji
- Cuka - 1 sudu besar
- Minyak sayuran - 2 sudu besar
- Lada secukup rasa
- Roti hitam - beberapa keping
- Melissa - 1 ikat
- Bawang chives - 1 ikat.
Semua bahan dipotong dadu, hiris sayur. Campurkan minyak dengan cuka dan gaulkan salad. Biarkan dalam keadaan sejuk selama beberapa jam dan susun dalam cawan atau mangkuk, dihias dengan kepingan roti Borodinsky.
Salad Hijau dengan Melissa
- Daging ayam atau kalkun - 1 biji
- Kiwi yang belum masak - 2-3 biji
- Kubis putih - 100 g
- Melissa - 10-12 helai
- Minyak sayuran (contohnya minyak mustar) - 2 sudu besar
- Cuka, lebih baik balsamik - secukup rasa
- Garam
- Lada secukup rasa
Hiris kubis, melissa, dan potong kiwi. Pisahkan daging kepada serat. Gaulkan dan campurkan.
Melissa popular dalam kosmetik , ia boleh ditanam di atas tingkap dan kerana komposisi kimia uniknya ia digunakan secara aktif dalam perubatan .
