Dengan bangga saya boleh katakan - saya sudah mengutip empat hasil tanaman selada air. Tumbuhan yang luar biasa - sedap, harum, dan menyenangkan mata! Berdasarkan pengalaman saya, saya akan berkongsi cara menanam selada air di rumah, di tepi tingkap.
Cara Menanam Selada Air:
Biji selada air boleh bercambah dalam sebarang bahan lembap yang boleh ditembusi oleh akar kecilnya:
- kapas
- kain semula jadi
- kain kasa
- serbuk kayu
- pasir
Suhu percambahan pun sangat memuaskan: pada malam hari, suhu tidak melebihi 5 darjah di balkoni - tetapi tetap bercambah. Namun, saya syorkan untuk menutupnya dengan plastik selama sehari selepas disemai, supaya dapat mengekalkan kelembapan. Saya menyiram selada dengan penyembur air - daunnya suka mandi air suam, dan pada masa yang sama saya tidak takut akan merosakkan batang kecil yang rapuh. Cahaya matahari langsung boleh menyebabkan selada air terbakar, jadi lebih baik meredupkannya.
Sebaiknya semai dengan rapat - batang akan saling menyokong dan membantu menegakkan satu sama lain, walaupun layu atau tumbuh terlalu tinggi. Saya tidak melihat keperluan untuk baja, kerana saya sudah memakannya dalam masa lima hari selepas semai.
Perhatikan artikel ini yang mengandungi gambar terperinci mengenai cara menanam selada air.
Bila Hendak Menuai Selada Air:
Ada yang mengatakan, jika daun dipotong, selada akan tumbuh semula - tetapi ini tidak terbukti benar. Jika dibiarkan lebih daripada seminggu, rasanya menjadi sedikit pahit dan teksturnya menjadi kasar. Saya lebih suka memakannya dalam masa seminggu selepas bercambah. Namun ini terpakai untuk varieti “Vesti” dan “Kerinting”. Saya belum mencuba varieti lain, jadi saya tidak dapat memastikan panjang batang mana yang sudah sesuai untuk dimakan. Saya biasanya memotong selada pada ketinggian lima sentimeter.
Kami biasanya memakan selada ini untuk sarapan pada sandwic bersama keju kotej atau pate. Ia juga sangat enak dimasukkan segar ke dalam sup dan borscht (sup bit). Saya belum mencuba memasaknya secara terma, tetapi saya tahu ada resipi yang menggunakan selada air rebus. Selada air juga popular dalam perubatan - rawatan dengan selada air terbukti berkesan bahkan terhadap kanser.
Pastikan anda mencuba untuk menanam selada air di rumah. Walaupun anda tidak dapat mengumpul kilogram hasil, ia tetap sangat berbaloi. Selain itu, ia mempunyai sifat penyembuhan luar biasa kerana komposisi kimianya yang unik.
