Kini adalah masa yang paling sesuai untuk memulakan persediaan menanam bawang putih liar di rumah. Menanam bawang putih liar dalam pasu tidak semudah menanam varieti bawang putih yang telah dikulturkan. Asalnya, “lili lembah dengan aroma bawang putih” biasa ditemui di cerun gunung Amerika Utara, hutan dedaunan yang teduh dan lembap. Bawang putih liar muncul salah satu yang pertama pada musim bunga, membentangkan karpet hijau yang harum dengan bau bawang putih.
Bawang putih liar baru-baru ini mula dikulturkan. Di restoran barat, permintaannya telah meningkat dan penuaian bawang putih liar di hutan mula mengancam keberlangsungan spesies tumbuhan ini. Kini, bawang putih liar sedang dikaji di universiti, dan ahli agronomi sedang berusaha menghasilkan kaedah praktikal untuk menanam bawang putih liar dalam persekitaran terkawal. Saya tidak mempunyai peluang untuk memungutnya di hutan, jadi untuk musim depan, saya akan mencuba menanam sedikit bawang putih liar di rumah.
Kitaran hidup bawang putih liar di habitat semula jadi
Bawang putih liar tumbuh di bawah naungan hutan pokok beech, birch, maple, poplar, oak, dan linden. Tumbuhan ini menyukai kawasan antara jelatang, cinquefoil, dan ginseng.
Biji benih bercambah pada bulan Mac dan awal April di kawasan teduh, lembap dengan daun-daun reput yang banyak dan tanah kaya organik. Dengan peningkatan suhu, bawang putih liar menggugurkan daun dan pada bulan Jun ia mengeluarkan batang dengan bunga. Biji benih matang menjelang bulan September. Malangnya, keadaan seperti ini sukar diwujudkan di kebun kecil atau tepi tingkap di rumah.
Cara menanam bawang putih liar di rumah
Jika menanam bawang putih liar di kebun adalah sesuatu yang mencabar tetapi mungkin dilakukan, melakukannya dalam pasu di tepi tingkap adalah cabaran yang sebenar. Bawang putih liar memerlukan lokasi yang teduh, seperti di bawah pohon buah di taman. Tetapi bagaimana untuk mencipta keadaan yang serupa di dalam rumah?
Menanam bawang putih liar dari umbisi lebih mudah daripada dari biji benih, tetapi saya sendiri tidak tahu di mana untuk mendapatkan umbisi tersebut. Oleh itu, kita akan memilih jalan yang lebih mencabar, yakni menanam bawang putih liar dari biji benih.
Stratifikasi biji benih bawang putih liar
Biji benih bawang putih liar memerlukan stratifikasi wajib pada suhu 0° hingga +3°C, sekurang-kurangnya selama tiga bulan. Biji benih haruslah tidak lebih daripada setahun kerana ia cepat memburuk. Oleh kerana biji benih perlu disimpan lama, stratifikasi dilakukan dalam pasir lembap. Balkoni berpagar yang suhunya tidak jatuh di bawah sifar juga boleh digunakan.
Penyediaan tanah
Tanah hutan dengan daun reput adalah ideal. Jika tiada, tanah kebun di bawah pokok pear atau epal juga sesuai. Syarat utama ialah banyaknya humus dan bahan organik, tanah mesti bernafas dan mengekalkan kelembapan dengan baik. Jika tiada cara untuk mendapatkan tanah hutan, tanah yang dibeli perlu diperkaya dengan baja organik atau kompos. Sediakan daun reput untuk mulsa atau gunakan mulsa organik seperti kulit kayu, serpihan kayu, atau habuk kayu kasar. Jangan gunakan sisa pokok konifer; hanya gunakan dari pokok buah-buahan atau dedaunan.
Menyemai bawang putih liar
Selepas stratifikasi, tanam biji benih ke dalam bekas atau pasu yang dalam. Pada tahun pertama, kita akan cuba menghasilkan umbisi untuk musim berikutnya. Tanah harus sentiasa lembap. Isi bekas hingga dua pertiga, taburkan biji benih di permukaan dengan jarak 10 cm, tutup dengan lapisan tanah nipis, dan semburkan dengan air. Mulsa tanah, tutup dengan plastik dengan lubang kecil untuk pengudaraan, dan letakkan di tempat yang gelap dan sejuk. Selepas beberapa minggu, cari tempat yang lebih hangat tetapi tanpa cahaya matahari langsung. Sebaik sahaja tunas muncul, letakkan bekas di lokasi jauh dari sinar matahari langsung.
Selepas dua musim, akar umbisi akan turun hingga 20 cm, jadi pertimbangkan ini ketika memilih bekas untuk menanam bawang putih liar.
Penyiraman
Tanah untuk bawang putih liar mesti sentiasa lembap. Saya lebih suka menggunakan botol penyembur untuk memastikan tanah tetap lembap sepanjang hari, tetapi berhati-hati agar tidak membanjiri atau membiarkannya kering.
Penuaian
Musim pertama, bawang putih liar akan menjadi tumbuhan hiasan. Penuaian daun hanya boleh dilakukan pada tahun kedua, atau lebih baik lagi jika ditunggu hingga dua tahun.
Semasa menuai, cuba potong satu daun dari setiap tanaman supaya umbisi bawang putih liar dapat terus memperoleh nutrien untuk menguatkan diri, memandangkan tumbuhan ini adalah perenial dan hasil masa depannya bergantung pada umbisi tersebut.
Musim Sejuk
Sebaik sahaja bawang putih liar (черемша) selesai berbunga (pada tahun pertama ini tidak selalu berlaku), dan semua daunnya gugur, anda boleh membungkus bekas dalam filem berlubang dan meletakkannya di tempat yang gelap dan sejuk. Bekas dengan bawang putih liar tidak boleh beku dan tanah tidak boleh menjadi terlalu kering.
Pembiakan
Selepas 2-3 tahun, bawang putih liar boleh digali dan tanaman berumpun boleh dipecahkan. Jika pembungaan di rumah berjaya, anda boleh mengumpulkan benih sendiri untuk pembiakan seterusnya.
