Anda boleh menanam caper dari biji dalam pasu di atas jendela rumah anda. Haruman daun caper adalah gabungan aroma marjoram, thyme, dan oregano, serta mempunyai rasa yang sedikit pedas. Menanam caper di rumah tidaklah sukar - biji-bijinya mudah bercambah, cepat tumbuh (dalam masa 10 hari pada suhu 25 darjah).
Caper adalah tumbuhan tahunan. Hanya jenis Musim Sejuk adalah tumbuhan saka. Haruman caper sangat kuat sehingga satu perdu cukup untuk sepanjang musim. Semua yang diperlukan caper untuk tumbuh dengan baik ialah cahaya, penyiraman yang mencukupi, tanah yang berkhasiat dan ringan, serta pasu kecil dengan sistem saliran yang baik.
Jika anda ingin memiliki sayur-sayuran segar pada musim sejuk, tanamlah caper sebelum bulan Ogos. Ia memerlukan banyak cahaya matahari untuk tumbuh subur dan rimbun. Untuk memastikan perdu bercabang lebih banyak dan tidak memanjang, pucuk tinggi perlu dicubit atau dipangkas.
Pastikan tanah kekal lembap - jangan biarkan caper kekeringan.
Taburkan biji-biji tidak lebih dalam daripada setengah sentimeter. Sebelum biji bercambah, letakkan pasu di bawah penutup plastik. Apabila tunas mula tumbuh, tambahkan tanah ke dalam pasu. Perdu mungkin memerlukan penyangga.
Caper tidak semestinya perlu diberi baja, tetapi jika tanah yang sama digunakan untuk penanaman kedua, anda perlu menggunakan baja mineral dan vermikompos.
Sebagai rempah, caper sangat sesuai untuk hidangan masakan Itali seperti lasagna, spageti, sos, nasi, dan piza. Jika anda tidak sempat menggunakan daun segar, anda boleh mengeringkannya - rasanya akan menjadi lebih menarik. Ia juga mempunyai beberapa khasiat berguna.
