Setiap wanita yang mengira kalori pasti tahu tentang Stevia. Anda boleh menanam stevia daripada benih dalam pasu, dan daunnya akan menyediakan ekstrak untuk seluruh keluarga. Ekstrak stevia boleh dihasilkan sendiri, tetapi langkah pertama adalah menumbuhkan pokok stevia yang sihat.
Asalnya dari Amerika, herba ini telah menawan dunia sebagai sumber gula tanpa kalori. Bayangkan, 1 kg daun kering sama manis dengan 30 kg gula, dengan nilai kalori sebanyak 18 kcal per 100 gram.
Benih stevia
Adakah rasa stevia berbeza daripada gula? Pada pendapat saya - ya, tetapi lebih baik.
Cara Menanam Stevia Daripada Benih
- Kadar percambahan benih stevia tidak begitu tinggi - kira-kira 20% hingga 80% benih akan bercambah. Kaedah pembiakan dengan keratan lebih produktif, tetapi saya tidak dapat memperoleh keratan stevia.
- Benih berwarna hitam biasanya lebih baik bercambah berbanding yang berwarna coklat.
- Percambah benih lebih baik dilakukan dalam bekas kecil.
- Letakkan 3-4 biji benih di atas tanah lembap, taburkan lapisan nipis tanah atau vermikulit di atasnya. Renjis permukaan dengan air.
- Tutup dengan plastik dan pastikan suhu 23-25 darjah Celcius.
- Jika boleh, sediakan cahaya tambahan untuk bekas dengan benih selama 24 jam, dan kemudian 15 jam cahaya untuk tempoh 3 minggu selepas disemai.
- Benih biasanya akan bercambah dalam tempoh 7-14 hari.
- Apabila anak pokok mula tumbuh, buka penutup plastik.
- Pada peringkat awal, sehingga daun sebenar ke-4 hingga ke-6 muncul, siram melalui bawah bekas atau spray tumbuhan secara lembut setiap tiga hari.
- Selepas 8-10 minggu, anak pokok boleh dipindahkan ke dalam pasu.
Pastikan tempat perlindungan hangat dan sedikit teduh untuk anak pokok yang masih lemah. Anda boleh menanam stevia dalam bekas khusus seperti cawan serat kelapa, gambut atau bahkan tempurung telur, yang boleh ditanam terus ke dalam pasu apabila anak pokok telah cukup kuat.
Pasu untuk stevia perlu mempunyai kapasiti sekurang-kurangnya dua liter bagi setiap pokok matang, tetapi anda boleh memindahkannya mengikut pertumbuhan. Di dasar pasu, letakkan lapisan tanah liat yang diperluas (keramzit) + lapisan pasir + tanah subur.
Penyiraman - Saya pernah membaca saranan untuk menyiram dengan air rebus, tetapi kita tahu bahawa air rebus adalah “mati” dan tidak memberi sebarang manfaat selain H2O kepada tumbuhan. Oleh itu, saya lebih suka menyiram tumbuhan saya dengan air yang telah ditapis dan dicampur dengan kulit telur (walaupun ia berbau semasa menyiram). Siram dengan banyak, tetapi bukan setiap hari. Pastikan air tidak bertakung dalam pasu.
Pilih lokasi yang cerah dan hangat untuk stevia - tingkap yang menghadap ke selatan atau barat daya adalah pilihan terbaik. Jumlah cahaya dan haba akan secara langsung mempengaruhi seberapa manis daunnya. Rahsia stevia yang lebat dalam pasu ialah menyemburkannya setiap hari.
Selepas 3-4 bulan, stevia sudah sedia untuk dibentuk menjadi pokok. Pangkas cabang yang memanjang, tinggalkan tunas dan tiga hingga empat pasang daun. Pemangkasan sebaiknya dilakukan setiap enam bulan.
Pada musim sejuk, tanpa bantuan cahaya tambahan, stevia akan kering dan “tidur.” Sebelum itu terjadi, pangkas daunnya dan simpan di tempat yang sejuk. Secara berkala, lembapkan tanah di mana stevia “tidur.” Apabila matahari mula bersinar semula, pindahkan stevia ke tingkap. Baja diperlukan setiap dua minggu.
Apabila tiba masa untuk pemindahan, berhati-hatilah kerana akarnya sangat lembut dan sukar pulih. Hasil tuaian paling baik dikumpul semasa awal berbunga kerana ketika itu kepekatan steviosida, mineral, dan vitaminnya adalah yang tertinggi. Stevia mempunyai banyak sifat unik .
