Cucamelon, tembikai tikus, melotria - bukan hasil kejuruteraan genetik atau hibrid lucu, tetapi merupakan salah satu produk tradisional masakan Mexico yang telah dimakan selama berabad-abad. Timun mikro yang comel dengan aroma limau ini boleh ditanam di atas tingkap rumah anda.
Antara nama bukan botani yang diberikan kepada melotria kasar termasuklah tembikai mini Mexico, timun masam Mexico, dan cucamelon. Walaupun buah ini dianggap eksotik, ia boleh menjadi sebahagian daripada mikro-taman anda di balkoni atau rumah kerana tidak mudah diserang oleh kebanyakan perosak tempatan kita.
Cara Menanam Melotria dalam Pasu di Tingkap
- Benih boleh dibeli secara dalam talian.
- Melotria bercambah dengan sangat perlahan - mengambil masa 3-4 minggu dalam persekitaran yang hangat.
- Berdasarkan arahan daripada pelbagai pek benih, cucamelon tidak memerlukan rumah hijau semasa bercambah. Namun, memandangkan benih mengambil masa yang lama untuk bercambah, adalah lebih baik untuk menutupnya dengan pengudaraan sewaktu proses tersebut berlaku.
- Untuk hasil yang maksimum, gunakan pasu panjang di tingkap. Jarak 15 cm antara pokok-pokok sudah mencukupi untuk perkembangan akar.
- Walaupun tiada cadangan khusus mengenai jenis tanah, tanah yang sesuai untuk timun mungkin boleh digunakan - tanah yang ringan dan subur, tanah liat berpasir, dengan reaksi neutral atau sedikit asid.
- Sediakan sokongan untuk sulur melotria kerana ia memanjat seperti pokok ivy.
- Tumbuhan ini tahan terhadap kemarau dan suhu sejuk, tetapi adalah lebih baik untuk menyediakan penyiraman sederhana dan saliran yang baik.
- Jika anda menanam tembikai tikus di kebun, ia mungkin menyebar ke seluruh bahagian kebun dengan sulurnya.
Penuaian
- Jika anda menyemai melotria pada akhir Mac, anda boleh mula menuai pada bulan Julai hingga November. Saiz buah yang sudah masak adalah sedikit lebih kecil daripada kumkuat dan sedikit lebih besar daripada anggur besar.
- Cucamelon menyukai baja berasaskan kalium dan memerlukan pemangkasan pada minggu ke-9 hingga ke-12 untuk menggalakkan pertumbuhan sulur sisi.
- Satu cadangan menarik yang saya temui ialah apabila tempoh berbuah tamat, anda boleh menggali ubi melotria dan menyimpannya di stor (garage, balkoni dengan kaca) dalam kertas yang menyerap lembapan hingga musim bunga. Pada bulan April, anda boleh menanam semula dan proses berbuah akan bermula lebih awal. Pada hemat saya, idea ini sangat praktikal.
Satu lagi kelebihan besar melotria ialah benih yang anda peroleh dari tanaman sendiri boleh digunakan semula untuk musim seterusnya. Tinggalkan beberapa buah terbaik untuk masak sepenuhnya, petik dari tangkai dan biarkan di tempat pengudaraan selama seminggu. Keluarkan benih dengan berhati-hati, masukkan ke dalam balang air selama seminggu, kemudian bilas, keringkan, dan simpan benih sehingga musim akan datang.
Bagaimana untuk Menikmati Melotria?
Tembikai tikus dikenali sebagai buah yang berperisa unik - rasa timunnya sedikit pedas dengan aroma sitrus ringan serta asam. Ia boleh dimakan begitu sahaja, dijadikan bahan dalam salad, atau diasinkan mengikut resipi kegemaran anda. Ia juga boleh digunakan sebagai bahan tambahan hijau dalam sandwic. Selain itu, melotria menghasilkan ubi yang boleh dimakan menyerupai ubi artichoke, dan ubi ini boleh disajikan dalam salad.
Buat masa ini saya masih belum berpeluang untuk merasa buah kecil dari Mexico ini, tetapi sebaik sahaja musim bunga tiba, saya pasti akan mula menyemainya!
