क्रेस-सलादको रासायनिक संरचना, गुण र फाइदा

यहाँ मैले कрес-सलादको बारेमा के थाहा पाएको छु। मुख्य कुरा – यो धेरै नै स्वादिष्ट र सुगन्धित छ, काट्दा सम्पूर्ण कोठामा गन्ध फैलिन्छ। यो सलाद, आमलेट, नाश्तामा - प्याटे, नरम चीज, सॉसहरूसँग मिल्दछ। क्रेस-सलादका गुण र फाइदाहरू विशेष चासोको विषय हुन्।

क्रेस-सलादको माटोको गमलामा

क्रेस-सलादको रासायनिक संरचना

११ प्रकारका भिटामिनहरू: भिटामिन ए (बीटा-केरोटिन), बी1, बी2, बी3 (वा पीपी, नायसिन), बी5, बी6, बी9 (फोलिक एसिड), सी, ई (युवाको भिटामिन, टोकोफेरोल), K, कोलीन (बी4)।

५ प्रकारका मैक्रोलेमेन्ट: पोटासियम, क्याल्सियम, म्याग्नेसियम, सोडियम, फास्फोरस।

५ प्रकारका माइक्रोलेमेन्ट: आइरन, म्याङ्गनीज, कपर, सेलेनियम, जिंक।

क्रेस-सलादले वसन्त ऋतुविक मलीनतासँग लड्छ। यसले रगतको चाप घटाउँछ, कोक्को फ्लोरामा एन्टिभायोटिकको रूपमा काम गर्छ र घाउहरूलाई च्यारिलो पार्छ (चक गर्दा, कम्प्रेसको रूपमा)। यसले मूत्रवर्धक र पित्तवर्धक प्रभाव पार्छ, निद्रामा मद्दत गर्छ र भोकलाई सुधार गर्दछ।

क्रेस-सलादको प्रयोग गरेर अनिमिया र क्यान्सरको रोकथामका बारेमा अनुसन्धान भइरहेको छ। लोक चिकित्सा मा यसले जलन, अल्सर, कीटका कपडामा प्रयोग गरिन्छ। यसले सुजन भएका जोर्नीहरूमा मद्दत गर्दछ र सुजनलाई घटाउँछ। मुख्य कुरा - क्रेस-सलादलाई उब्जाउनुहोस् झ्यालको किनारमा सजिलो छ।

यी सबै कुरा धेरै राम्रो छन्, तर विशेष गरी मलाई मनपर्ने कुरा - क्रेस-सलाद एक अद्भुत स्वादिष्ट हरियो चिज हो, जुन प्रत्येक ठाउँमा चाँडै उब्जिन्छ! म पक्कै सिफारिस गर्छु!