सधैं मलाई लाग्थ्यो कि च्याउ उब्जाउने कुरा कुनै अलौकिक काम हो। मलाई थाहा थियो कि यसका लागि निर्बाध अन्धकार तहखाना, श्वासप्रणाली सुरक्षा, र केही विशेष सबस्ट्रेटको आवश्यकता छ। तर, यो सबै धेरै सरल र चित्ताकर्षक छ। शुरुवातमा, म तपाईंलाई च्याउलाई स्वयम् उब्जाउनका लागि 10 कारणहरू साझा गर्न चाहन्छु।
घरेको च्याउ, कपडाका टोकरीमा उब्जाइएको
च्याउ उब्जाउने 10 कारणहरू
च्याउ उब्जाउने कुरा चित्ताकर्षक छ। यदि तपाईंलाई आफ्नै हातले चमत्कार सिर्जना गर्न मनपर्छ भने - च्याउ उब्जाउने कुरा तपाईका लागि हो। जब तपाईंका च्याउका मर्मतहरूले फसल दिन्छन्, तपाईंलाई असाधारण सन्तोष मिल्छ।
यो नयाँ अनुभव हो। च्याउ उब्जाउँदा, तपाईंलाई धेरै नयाँ कुरा जान्नुपर्नेछ, कौशल र चित्ताकर्षक अनुभव प्राप्त गर्नुपर्नेछ। यसमा बच्चाहरूसँग संलग्न हुन सकिन्छ - यसैले उनीहरूले च्याउहरूको पारिस्थितिकीमा भूमिका, च्याउहरूको जीवन चक्र र जीवनका चित्ताकर्षक अनुभवहरू बारे थाहा पाउँछन्। किनकि सानो चमत्कार देखनेको मज्जा महत्वपूण छ!
तपाईं बढी स्वतन्त्र बन्नेछ। आफ्नै च्याउहरू उब्जाउने हुँदा तपाईंलाई तिनीहरू किन्ने आवश्यक्ता मात्र हराउनेछ। यसका अतिरिक्त, हाम्रो खाद्य पसलहरूमा मात्र वेसनकी र च्याम्पिनियनहरू उपलब्ध छन्, जबकि विशेष पसलहरूमा च्याउको विविधता चकित पार्दछ। के तपाईलाई बाँच्नको लागि सुख्खा च्याउको पसलमा सधैं माया गर्ने आवश्यक पर्दैन!?
स्वयं उब्जाउनु भनेको बचत गर्नु हो। निश्चित रूपमा, केही पटक माइसिल खरीद गर्नुपर्छ, तर त्यसपछि तपाईं स्वयं च्याउको तालिका उब्जाउन सिक्नु हुनेछ। तंगाल, कार्डबोर्ड, झोला - यी सबै च्याउ पसलहरूमा लिने भन्दा धेरै सस्तो छन्।
च्याउहरू जीवित प्रकृतिको अनौठो भाग हुन्। च्याउको संसारको विविधता शानदार छ। तिनीहरू अनन्य छन् - गुलाबी रेशी देखि साधारण ग्रे वेसनकीसम्म। केवल तपाईंको आफ्नै च्याउसंग सृष्टि चित्ताकर्षक छ!
नयाँ स्वादको अनुभव खोल्नुहोस्। जब तपाईंका आफ्नै च्याउ हुनेछ, तिनीहरूको फसललाई उपयोग गर्नका लागि कुकिंग खोज गर्नुपर्नेछ - किनकि एक झोलामा च्याउ उब्जाएर तपाईं रोक्न सक्दैन!
फोहोरको निस्कासनको अवसर। बागको सफाईको पछि काठलाई जलाउन सकिन्छ वा यसमा च्याउ उब्जाउन सकिन्छ। यो कागज, कार्डबोर्ड, अण्डाको टोकरी, कफीको थिचिएको र चिया चोइको लागि पनि लागू हुन्छ - यी सबै खाध्य च्याउको विकासका लागि उत्कृष्ट जैविक सामग्री हुन्।
समान सोचको व्यक्तिहरूसँग भेट्नुहोस्। जब च्याउ उब्जाउने कुरा तपाईंलाई रोमान्चक बनाउँछ, चारैतिर रहेका मानिसहरू पक्कै पनि तपाईंको गतिविधिहरूमा चासो दिखाउनेछन्। तपाईंका नयां अर्जित ज्ञानहरू साझा गर्नुहोस् र साथी बनाउनुहोस्!
घरको च्याउहरू किनिएका भन्दा राम्रो हुन्। तिनीहरू स्वादमा मात्र होइन, मार्केटमा च्याउको ताजगीमा पनि छ। च्याउ जित्दै गर्दा विगतको ताजा वेसनको सिफारिस गरिन्छ, त्यसैले म एक पसलको वेसनलाई ताजा खानको सिफारिस गर्दा मनमा कुनै कामना हुँदैन। हामी फङ्गिसाइड्स, पेस्टीसाइड्स र मलहरूको प्रयोग गर्दैनौं जसले च्याउमा स्पंजको रुपमा प्रवेश गर्दछ।
च्याउहरू हाम्रा लागि वातावरणप्रति बढी जिज्ञासु हुन सिखाउँछन्। जब तपाईं आफ्नो पहिलो च्याउ उब्जाउनुहुन्छ, तपाईं प्राकृतिक वातावरणमा च्याउहरूको बिषमता देख्न थाल्नुहुनेछ। च्याउहरू अद्भुत छन्, र अब तपाईं तिनीहरूको बारेमा धेरै धेरै थाहा पाउनु हुनेछ।
यस प्रेरक लेखसँग म च्याउको घरेमा उब्जाउने बारेको श्रृंखला लेखहरूको शुरुआत गर्दै छु।
