माइस्लियाको लागि फङ्गस के हो? फङ्गसका कुन कुन प्रकार छन्, तिनीहरूलाई कसरी छनोट गर्ने र भण्डारण गर्ने? यहाँ केही भ्रम उत्पन्न हुन सक्छ - केही जानकारीका स्रोतहरूले फङ्गसलाई उपस्ट्रेटको रूपमा परिभाषित गर्छन्, जिसमा माइस्लियालाई भविष्यको यातायात र खेतीका लागि राखिन्छ। केहिले फङ्गसलाई माइस्लियाको रूपमा पनि पुकार्छन् - चेल्ले चुरोट, जसलाई पूर्वमा चुरोटमा राखिएको छ तर यो दुवै सँगै होइन।
म माइस्लियाले भरिएका उपस्ट्रेटलाई फङ्गस भन्नु उपयुक्त मान्छु, जसले चाँडै चुरोट, लकड़ीका काठ र कागजमा गाउँमा रोपिन पर्खि रहेको छ। खेतीका लागि उपस्ट्रेटको प्रकारका लागि यस पृष्ठमा हेर्नुहोस्। फङ्गस माइस्लियालाई ती उपस्ट्रेटहरूमा स्थानान्तरण गर्नका लागि आवश्यक छ।
माइस्लिया
खरानीको माइस्लिया प्रयोग गरेर फङ्गसको खेती गर्न सिफारिस गरिदैन। सही मात्रामा माइस्लिया (जो पहिले नै उपस्ट्रेटमा बास भएको छ र जीवनयोग्य छ) धेरै भन्दा बढी उपस्ट्रेटमा बस्न सक्नेछ, भन्दा कच्चा माइस्लिया, जसलाई उपस्ट्रेटमा उब्जिाउन आवश्यक छ। फङ्गसलाई नियन्त्रण गर्न सजिलो छ, जब तपाईं फङ्गसमा जिवित माइस्लिया देख्नुहुन्छ, मन नपर्नुहोस, त्यो कस्तो कारणले उब्जिाउन सक्दैन।
फङ्गसका प्रकारहरू
चुरोटमा माइस्लिया
माइस्लियाका लागि चुरोट चाही स्यानेटाइज़ गरिएको हुन्छ। किण्वनको लागि प्रायः फलफूलका पेडामा प्रयोग गरिन्छ। चुरोटको आकार केही मिलिमिटरका हुन्छ। साना चुरोटको फङ्गसलाई काठमा, खुला फङ्गसको “तल”, चुरोट, कागज र अन्य उपस्ट्रेटमा फैलाउन सकिन्छ। चुरोटबाट माइस्लिया भएको दागदानले काठहरूमा उब्जाउने लागि थोक गरिन्छ।
चुरोटमा फङ्गस, पहिलेबाट माइस्लियासँग भएको।
यदि चुरोटहरू जति पोषणयुक्त भए भने, यी माइस्लियाको लागि आदर्श त्यो हो। यदि तपाईं चुरोटमा माइस्लिया किन्ने सोच्छ, भने सम्भवत: प्याकेटमा प्रवासीहरू वा कुनै अन्य नाइट्रोजन स्रोत थप गरिएको छ। चुरोटको मुख्य फाइदा - तिनीहरूका कणहरूको आकारमा छ। किनकि तिनीहरू साना छन्, माइस्लिया अधिक समानता वितरण गर्न सक्छ र बढी उपस्ट्रेटलाई फङ्गसको खेतीका लागि समर्पित गर्न सक्छ। यहाँ चुरोटमा माइस्लिया विशेष रूपमा लोकप्रिय छैन, जबकि कर्णमा यो ठुलो रूपले भेटिन्छ।
अनाजको माइस्लिया
सिर्षेज गरिएको जौ, मकै, गहुँ वा मिसोका कणहरू माइस्लियाले बसाइको भित्र बस्न सक्षम पार्छन्। अनाजको माइस्लिया कुनै पनि प्रकारको उपस्ट्रेटमा बस्न सकिन्छ। अनाज चुरोट भन्दा पोषणयुक्त छन्, त्यसैले एक मुठी अनाज माइस्लियालाई अन्य अनाजको फङ्गसमा फैलाने गरिदिन्छ, र मात्र होइन। तर, हावामा वृद्धि गर्न अनाजको फङ्गस उपयुक्त नहुन सक्छ - चरा, र यस भन्दा बढी चूहाहरू अनाजलाई पत्ता लगाए।
Мицелий на кукурузе (попкорн)
जौको दानामा माइस्लिया
माइस्लियासँगको काठका डण्डे
फङ्गसको डण्डे चुरोटहरूबाट र यहाँसम्म फङ्गसका खुट्टाहरूबाट पनि बनाइन्छ। यस्तो तरिका माइस्लियासँग चुरोट, कागज, चुरोटका सबैडंडहरूको वितरण गर्न अत्यधिक प्रभावशाली हुन्छ।
प्रेस गरिएको चुरोटको फङ्गसको डण्डा
माइस्लियासँगको डण्डे
अन्य फङ्गसका प्रकार
- काठको चुरोटलाई प्रवासीहरूसँग मिलाउने।
- पास्तेरिज गरिएको चुरोट ।
- माइस्लियासँगको निलम्बन।
कुन फङ्गस सबैभन्दा राम्रो हो? मुख्य कुरा भनेको फङ्गसको प्रकार उपस्ट्रेटसँग मेल खानु हो। यदि तपाईंसँग बसाइका लागि काठ छन् भने - फङ्गसको डण्डा लिने। माइस्लिया पहिले नै काठको सामग्रीमा बास बसिसकेको छ, त्यसैले यसका बीजहरूले चाँडै टुन्डा वा काठलाई उपनिवेश गर्नेछन्।
चुरोटमा माइस्लियाले काठलाई राम्रोसँग बस्न सक्छ, प्रवासीहरूले समृद्ध चुरोटहरू, कागज, चुरोटलाई।
अनाजको फङ्गस स्यानेटाइज़ गरिएको चुरोट र चुरोटमा उपयुक्त छ। यदि तपाईंले फङ्गसको प्रकार निर्धारण गर्नुभयो भने, उपस्ट्रेटको सन्दर्भमा थोरै अनुसन्धान गर्नुहोस्। तर, भविष्यमा सोध्नका निम्ति, साधारण灰 वेशको चुरोट चुरोट वा कागजलाई प्राथमिकता दिन्छ।
फङ्गसको खरीद र भण्डारण
हाल फङ्गसको व्यवसायमा वास्तविक बम्पर छ। फङ्गसको फङ्गस किन्ने समस्या छैन - इन्टरनेटमा तपाईंलाई नजिकका फङ्गसिहरू वा धेरै राम्रो समीक्षा भएका फङ्गसिहरू खोज्न सक्नुहुन्छ। झण्डै बिना ट्रान्सपोर्ट कम्पनीहरूको माध्यमबाट ढुवानी गर्नु राम्रो हुनेछ, किनभने माइस्लियाको जीवित जिउँदो जीवले तापमानका परिवर्तन, सुत्ने, प्रकाश र अंधकार, हावाको अभाव वा बढीलाई महसुस गर्दछ… सर्कारमा सुखा माइसिलियम उपलब्ध छ, बिरुवाका बीजका प्याकेटमा। तर अनुभवी बोटबिरुवाका प्रशंसा गर्नेहरु यस प्रकारका बीजको प्रयोग गर्दैनन् - भन्नुहुन्छ कि यो भयानक रूपमा दruz रुजिरनुहुन्छ, धेरै चाँडो फुट्दैन र यस्तै अन्य। म मेरा नियम परिवर्तन गर्दैछु र म सुखा माइसिलियम विषयमा लेखको लागि तेस्रो पक्षको स्रोतमा लिङ्क बनाउनेछु। मैले बाह्य वेबसाइटमा कुनै पनि “सुखा” माइसिलियम बिक्रीमा नपाइने कुरा पनि ध्यान दिएँ।
सुखा माइसिलियम
फंगस ताजा हुनु पर्छ, पहेँला दागहरू बिना। फंगस र अन्य फंगसहरू पोषणको वातावरणको लागि प्रतिस्पर्धा गर्दैछन्, र खुद माइसिलियम आफैंको अपशिष्ट उत्पादन गर्दछ, जुन यसलाई विषालु बनाउँछ। माइसिलियम किन्ने अघि, तपाईंसँग सबै तयारी हुनु पर्छ।
माइसिलियम को खरीद पहिलो-दोस्रो पटकका लागि राम्रो विकल्प हो, जबसम्म तपाई फस्न सक्नुहुन्छ, वा तपाईको मनपर्ने फंगसको प्रकार छान्दै हुनुहुन्छ। तपाईंले आफ्नो उत्पादनको बिक्रीको बारेमा पनि विचार गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईं आफ्नो फंगसको उपज पनि उमार्न सक्नुहुन्छ, र म जान्दछु, कसरी! म अर्को लेखमा कार्टनमा घरेलु फंगसको उपजको लागि विधि मा विस्तारमा साझा गर्नेछु।
यदि तपाईंले लेखमा (उमार्ने बारेमा) कुनै गल्तीहरू देख्नुभयो भने कृपया टिप्पणीमा लेख्नुहोस्। फंगसका बारेमा जानकारीको स्रोतहरू प्रशस्तै छन्, धेरैवटा विरोधाभासी छन्, त्यसैले मलाई वास्तवमै तपाईको मद्दत र सल्लाहको आवश्यकता छ!
