लेमङ्ग्रासका पेयको लागि प्रेरणा प्रदान गर्दछु। लेमङ्ग्रासमा अद्भुत सिट्रसको सुगन्ध हुन्छ, जुन पेय पदार्थ बनाउनको लागि उत्कृष्ट हुन्छ। र केवल तातो मात्र होइन, तर चिसो र ताजगी दिने पनि। जब तपाईंले आफ्नो स्वामित्वको लेमङ्ग्रासको झाँक्री रोप्नुहुन्छ, तब तपाईंले यसको प्रयोगको बारेमा सोच्नुपरीहुन्छ, किनकि यो अत्यन्त उर्वर हुन्छ। उज्यालो डाँठले मरीनाडहरू र सलादका लागि प्रयोग गरिनेछ, जबकि हरियो चाँदी ताजगी दिने पेय र चिया बनाउन प्रयोग हुनेछ।
चिया चिसो लेमङ्ग्रास र अदुवा
- लेमङ्ग्रासको डाँठ
- 0.5 कप चिनी
- 7 वटा पातलो अदुवा टुक्रा
- 5 वटा हरियो चिया प्याकेट वा 2-3 वटा काला चिया प्याकेट
- स्वाद अनुसार निम्बूको रस
लेमङ्ग्रासको डाँठलाई धोई हाल्नुहोस्, चपटी भागले चक्कुबाट थिच्नुहोस् (इथर तेलका अणुहरू निकाल्नको लागि), 5 सेमी लामो टुक्रा बनाउन काट्नुहोस्। 5 कप पानी उमाल्न ल्याउनुहोस्, अदुवा, लेमङ्ग्रास, चिनी थप्नुहोस्, फेरि उमाल्न लिनुहोस् र ग्यासबाट हटाउनुहोस्।
हरियो चिया प्याकेटहरू थप्नुहोस् (स्वाद अनुसार), तपाईंलाई मनपर्ने कडाइको स्तरसम्म भेट्न दिनुहोस्। चिया प्याकेटहरू निकाल्नुहोस् र चिसो गर्न दिनुहोस्। पेयलाई अलिकति खट्टापन दिनको लागि निम्बूको रस थप्नुहोस्। तयार पारिएको पेयलाई सर्भ गर्नु अघि छान्न सिफारिश गरिएको छ र बरफ थप्नहोस्।
इन्डोनेशियाली बान्डरेके लेमङ्ग्राससँग
मसाला चिया जस्तै पेय। बान्डरेक चिसोमा प्रदान गरिन्छ - यसले तातो बनाउँछ, जीभलाई चिच्याउँछ र ज्वरोलाई टाढा राख्न मद्दत गर्दछ। यो पेय बनाउन धेरै सरल छ - मसालाहरू (स्वाद अनुसार)लाई उम्लिरहेको पानीमा थोरै उमाल्नु पर्छ। चिनी थप्नुहोस्।
- अदुवा पिसेको वा ताजा
- दालचिनी
- लौंग
- लेमङ्ग्रास
- चिनी।
तलका सामग्रीहरू बान्डरेकका लागि परम्परागत छैनन्, तर तपाईंलाई मन पर्न सक्छ:
- अनीस
- धनिया -_cardamom
- मिर्च
- कालो मिर्च
- नारिकेल दूध, कुकुरको टुक्रा
- गाढा दूध।
लेमङ्ग्रास र पुदिनासँगको सोडा
- 1 कप पानी
- 1 कप चिनी
- 2 डाँठ लेमङ्ग्रास
- पुदिनाको प्याकेट
- चुरोटको पानी
- गिलासको सजावटको लागि च lime।
लेमङ्ग्रासका डाँठहरू काट्नुहोस्। एक प्यानमा पानीसँग चिनी र लेमङ्ग्रासलाई उमाल्नुहोस्, कटेको पुदिनालाई थप्नुहोस् र 15 मिनेटसम्म उम्लिन दिनुहोस्। छान्नुहोस् र चाश्नीलाई फ्रिजमा राख्नुहोस् जबसम्म यसलाई आवश्यक पर्दैन।
गिलासमा 1 चम्चा चाश्नी थप्नुहोस्, बरफ थप्नुहोस्, केहि निम्बूको रसको थोप्ला र चुरोटको पानी थप्नुहोस्। च lime र पुदिनासँग सजाउनुहोस्।
