सल्वीया हाम्रो देशमा मसला विभागको शेल्फहरूमध्ये दुर्लभ भेटिन्छ र यसलाई अन्यायपूर्ण रूपमा नजरअन्दाज गरिएको छ। पाककलामा सल्वीया इटाली र चिनमा अत्यधिक लोकप्रिय छ, अमेरिकामा सल्वीया सूप र सलादहरू, साथै आमलेटहरूमा थपिन्छ। सल्वीया प्रोभेन्स हर्ब्समा समावेश छ। सल्वीयासँग विभिन्न स्वादिष्ट परिकारहरूको केही रेसिपीहरूमा ध्यान दिनुहोस्।
सल्वीया सहितको पेय
नाशपाती र सल्वीया भएको लेमोनेड
- केहि ताजा सल्वीया पातहरू
- आधा लाइम वा चौथाइ कागती
- नाशपातीको रस १०० ग्राम
- ग्यासयुक्त पानी ५० ग्राम
- बरफ
लाइमलाई काट्नुहोस्, गिलासको तल राख्नुहोस्, बरफ टुक्र्याउनुहोस्, गिलासलाई बरफले भर्नुहोस्। नाशपातीको रस हाल्नुहोस्, पानी थप्नुहोस्, र सल्वीया पातले सजाउनुहोस्।
सल्वीया चिया
केहि सल्वीया पातहरू एक गिलास उम्लिरहेको पानीमा हाल्नुहोस्, ५-७ मिनेट बसेर लिन दिनुहोस्, मह थप्नुहोस् र एउटा लाइमको टुक्रा राख्नुहोस्। यसलाई लवंग, इलायची, करेन्ट र चेरीका पातहरू, यहाँसम्म कि बिच्छी घाँससँग पनि मिश्रित गर्न सकिन्छ।
त्यसैगरी, सल्वीया महिलाहरू र पुरुषहरू समर्थक स्वास्थ्य प्रणालीको लागि अत्यन्त लाभदायक हुन्छ। थप जानकारीको लागि यो लेख पढ्नुहोस् चिकित्सामा सल्वीया। सल्वीया उपचार।
दूध-मह ककटेल सल्वीया सहित
- सल्वीया १ टेबुल चम्मच (सानो काटिएको ताजा)
- मह १ चम्चा
- तातो दूध १ गिलास
सल्वीया एक गिलास तातो दूधमा हाल्नुहोस्, चिसो भएर तातो नभएसम्म पर्खनुहोस्, र मह थप्नुहोस्। गला पीडामा धेरै आरामदायक छ, सल्वीया रोगजनक ब्याक्टेरियालाई मार्छ र गला संक्रमण र चिसो लाग्दा छिट्टै निको हुन्छ।
सल्वीया भएको माछा
टुना सल्वीया सहितको स्न्याक्स
- टुना क्यान १
- मेयोनेज १-२ टेबुल चम्मच
- लसुन - १ गेडो
- हरियो प्याज - केही पातहरू
- सुँगुरे जरा - केही टुप्पाहरू
- सल्वीया - केहि पातहरू
- नुन र खुर्सानी स्वादअनुसार
लसुन क्रस गर्नुहोस्, जडीबुटी बारीक काट्नुहोस्, सबै सामग्री मिलाउनुहोस्, टोस्टमा लागाउनुहोस्।
सल्वीया भएको मासु
बाल्सामिको चिकन
- कुखुराको जांघ ८ वटा
- खाने तेल (गोरखाको वा तिलबिया) - ५ टेबुल चम्मच
- लसुन ५ गेडा
- सल्वीया र रोजमेरी - प्रत्येकबाट एउटा डाँठ
- बाल्सामिक भिनेगर - आधा गिलास
तातो तेलमा कुखुरालाई सुनौलो हुने गरी दुवै तर्फबाट पकाउनुहोस्। अर्को पट्टी पकाउँदा सल्वीया र रोजमेरीका पातहरू हाल्नुहोस्, बाल्सामिक भिनेगर थप्नुहोस्, र सानो तापक्रममा घण्टाको लागि पकाउनुहोस्, दुईपटक जांघहरू पल्टाउनुहोस्।
सल्वीया सहितको कलेजो
- बचेराको वा गाईको कलेजो ६०० ग्राम
- गुलियो रातो रक्सी - १५० ग्राम
- वाइन भिनेगर - ५० मिलि
- सुक्खा सल्वीया २ चम्चा
- तरकारी ब्रोथ १५० मिलि
- दही - आधा गिलास
- नुन र खुर्सानी स्वादअनुसार
कलेजोलाई पट्टीमा काट्नुहोस्, ४ मिनेटको लागि फ्राइ गर्नुहोस्, त्यसपछि डिशमा कलेजो राख्नुहोस्, नुन र खुर्सानीले स्वाद दिनुहोस्। सस बनाउन - रक्सी र वाइन भिनेगरलाई मिसाउनुहोस्, उमाल्नुहोस्, ब्रोथ र सल्वीया थप्नुहोस्, ससलाई केही गाढा हुने गरी उमाल्नुहोस्, दही मिसाउनुहोस्, एक मिनेट उमाल्नुहोस्। सस कलेजोमा पोखी, पहले देखि तातो ओभनमा १० मिनेटका लागि पकाउनुहोस्। यो परिकार स्वादिलो छ!
सलादका लागि ड्रेसिङ सल्वीया सहित
- खाने तेल (जैतुनको+गोरखाको, सूर्यमुखीबाट) - एक गिलास
- मेयोरेन, सल्वीया, सुंठी, तुलसी, अजवायन - प्रत्येक स्वादअनुसार
- मह
- भिनेगर
- लसुन - २ गेडा
लसुनलाई साना टुक्रामा काट्नुहोस्, सुक्खा जडीबुटी मिसाउनुहोस्, र तातो तेलमा हाल्नुहोस्। केही घण्टाका लागि थन्क्याउनुहोस्।
सल्वीयाको लाभहरूको बारेमा थप जान्नका लागि यो लेख पढ्नुहोस् सल्वीयाको गुण र लाभ । सल्वीया सौन्दर्य प्रसाधनमा प्रयोग गर्नुहोस्।