सिडेरातबारे सामग्रीहरूको श्रृंखला थप गर्दैछौं। अघिल्लो लेखमा दलहन सिडेराटहरूको कुरा गरियो, जसको प्रभावकारिताको रहस्य भनेको नाइट्रोजन फिक्स गर्ने बिउमा भएको ब्याक्टेरिया हो।
डि.एन. प्रणिश्निकोव: “दलहन बाली सौर्य उर्जाद्वारा काम गर्ने मिनिएचर प्लान्ट हो, जसले वातावरणीय नाइट्रोजनलाई उपयोग गर्दछन्।”
नाइट्रोजन किन आवश्यक छ?
कृषिक्षेत्रमा सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण पोषण भनेको नाइट्रोजन (N) हो। वातावरणमा नाइट्रोजन सबैभन्दा धेरै पाइने ग्यास हो (७८-७९%), तर हाम्रो ग्रहका अन्य भागहरूमा यसलाई पाउन गाह्रो छ। केही मात्रामा यो वर्षाको पानीमा पाइन्छ, तर त्यो मात्रा निकै कम हुन्छ - १५ किलोग्राम प्रतिहेक्टर वार्षिक रूपमा। हावामा यति धेरै पाइने भए पनि, वातावरणीय नाइट्रोजनलाई उपयोग गर्न कठिनाइ हुन्छ। नाइट्रोजनको अणु एन२मा भएको तीनगुना बन्धन तोड्नुपर्छ, जुन बायोलोजिकल प्रणालीमा उपयोग गर्न गाह्रो काम हो।
नाइट्रोजन प्राप्त गर्न गाह्रो छ, तर यो निकै माग हुने पोषण तत्व हो। N बिना कुनै अमिनो एसिड वा प्रोटिन बन्न सक्दैन, जुन जीवनको आधारस्तम्भ हुन्।
राइजोबिया भनेको के हो?
भाग्यवश, प्रकृतिले नाइट्रोजन फिक्स गर्ने बिउमा रहेको ब्याक्टेरियाको एउटा समूह बनाएको छ, जसलाई राइजोबियम (Rhizobium) भनिन्छ। यी ब्याक्टेरिया नाइट्रोजन फिक्सको कार्य गर्न जिम्मेवार छन्, तर हालसालसम्म यी नै यस क्षेत्रमा नराम्रोसँग लागिपरेका छन्।
Rhizobium ब्याक्टेरियाका पास विशेष DNA अनुक्रमहरू हुन्छन्, जसले नाइट्रोजेनेज नामक प्रोटिनलाई कोड गर्छ। नाइट्रोजेनेज एउटा विशेष एञ्जाइम हो, जसले नाइट्रोजनको बन्धन टोड्छ र यसलाई जैविक रूपमा उपयोग गर्न मिल्ने रूपमा परिवर्तन गर्छ। यो काम ब्याक्टेरियाहरूका लागि महँगो हुन्छ। तर, यसले ब्यूबालीहरूबाट फोटोसिन्थेसिसद्वारा निर्मित कार्बोहाइड्रेटहरू प्राप्त गर्ने गर्छ। त्यसको बदलामा ब्याक्टेरियाहरू ब्यूबालीलाई नाइट्रोजन प्रदान गर्छन्। राइजोबिया ब्याक्टेरियाहरू जमिनबाट बालीको जरामा प्रवेश गर्छन् र आफूलाई त्यहाँ विस्तार गर्छन्, जसलाई हामी बिना औजार आँखाले पनि देख्न सक्ने गोलाकार संरचनाहरूको रूपमा देख्छौं।
राइजोबिया
केवल निश्चित ब्यूबालीहरूले मात्र नाइट्रोजन फिक्स गर्ने ब्याक्टेरियाहरूसँग सहकार्य गर्न सक्छन्। यी बालीहरू दलहन परिवारमा पर्छन्। यसको केही उदाहरण छन् - क्लोभर, ल्युसेर्ना, मटर, सिमी, र भुईंकटहर।
राइजोबिया ब्याक्टेरिया जरा
दलहन बालीतर्फ ध्यान दिनु उपयोगी हुन्छ, विशेषगरी उनिहरूका लागि जसले आफ्नै अन्न उत्पादन गर्न चाहन्छन्। रासायनिक मलमा निर्भरता आवश्यक पर्छ, तर व्ययमा ठूलो कटौती गर्न सकिन्छ। यो मात्र होइन, दलहन बालीका अन्य फाइदाहरू पनि छन्। यस लेखमा दलहन सिडेराटबारे धेरै कुरा गरिने छैन; यसको बारेमा तपाईं यो लेखमा पढ्न सक्नुहुन्छ। यो उल्लेख गर्न भने उपयोगी हुन्छ कि माटोमा मिलाएर गाडेका दलहन बालीहरूले नाईट्रोजन छोड्छन्, जुन बाली गलेपछि सहज रूपमा अन्य बालीहरूको लागि उपलब्ध हुन्छ।
स्रोत सामग्री “Homestead and Gardens” बाट लिइएको हो। लेखक एक इडाहोबाट आएका कृषि वैज्ञानिक हुन्, जसले बदाम र सुकाउ फलफूलको खेतीमा काम गर्छन्।
केही मानिसहरूको सुझाव छ कि नाइट्रोजन फिक्स गर्न सहायक ब्याक्टेरियाहरूलाई जमिनमा विशेष तयारीद्वारा हाल्नुपर्छ।
