सिलेक्टर्स र जेनेटिक्सको अविष्कारका कारण, हामी मध्यम अक्षांशहरूमा सबैभन्दा बेमिसाल बिरुवाहरू उमार्न सक्छौं। यहाँ ग्लोबल वार्मिङ पनि सक्रिय छ, त्यसैले अब तपाईंको बगैंचामा पनि बदाम उमार्न सकिन्छ। तर सुरुदेखि, हामी घरको अवस्थामा कोषाबाट बदामको संसारका सामु बढाउने प्रयास गरौं।
जर्मनीमा बदामको बगैंचा
कुन बदामलाई अंकुरित गर्न सकिन्छ?
छालबाट सफा गरिएको काँचो बदाम राम्रो अंकुरित हुन्छ, यदि सामग्री तुलनात्मक रूपमा ताजा छ भने। पूर्ण बादामको खोजी गर्न आवश्यक छैन, तपाईंले खुला वा प्याकेज गरिएको काँचो बादामबाट अंकुर प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ।
यसरी ताजा उठाइएका बदाम फलहरू देखिन्छ
यदि तपाईं सँग हालै उठाइएका बदामहरू छन् र तपाईंले सकेसम्म चाँडो अंकुरण शुरू गर्न चाहनुहुन्छ भने, बदामहरूलाई फ्रिजमा कम्तिमा १.५ महिना “जाडो” गराउनुहोस् (अर्थात स्ट्रेटिफिकेसन ) गर्नुहोस्।
जात महत्त्वपूर्ण छ?
बढाइएका अंकुरलाई बगैंचामा स्थानान्तरण गर्नका लागि, आफूले बाँच्ने प्रजातिहरूको खोजी गर्नु महत्त्वपूर्ण छ (जुन म यूक्रेनको मध्यम क्षेत्रमा कुरा गरिरहेको छु), जसमा उच्च जाडो सहिष्णुता र ढिलो फूल आउने विशेष जातिहरू छन्।
प्रसिद्ध इटालियन, ग्रीक, मध्य एशियाई बदामका बिरुवाहरू फेब्रुअरीको अन्त्यसम्म फूल्छन्, जुन पछि बसन्त ऋतुमा ढिलो चिसो हुँदा फला बिस्कोट गर्न हानिकारक हुन्छ।
सर्वश्रेष्ठ विकल्पहरू: लेनिनाबाद्स्कি, डेसर्टनी, नीत्स्की 62 (आत्म-परागण गर्ने) र 2240, प्रीबराज्नी, मिलास, बोस्पोर, अलेक्जाण्डर। यी जातिहरू ढिलो फूल्छन्, चाँडो पक्छन् र राम्रो उत्पादन दिन्छन्। सबै आत्म-परागण गर्दैनन्, त्यसैले कम्तीमा दुई वटा बिरुवाहरू उमार्न महत्त्वपूर्ण छ।
जात चयनमा गल्ती नगर्नु महत्त्वपूर्ण छ, किनकि केही सजावटी फूल दिने बदामका बिरुवाहरू फल दिएको छैन र कडुवा जातिहरू खाने योग्य छैनन्।
वैसे, जर्मनी र डेनमार्कमा बदामका वृक्षहरू पूर्ण रूपमा फूल्छन् र मीठो उत्पादन दिन्छन्। मैले एक जात पत्ता लगाएँ: आत्म-परागण हुने Dürkheimer Krachmandel (Prunus amygdalus), जसले २० डिग्री भन्दा तलको चिसो सहन गर्छ। उमार्ने अनुभव Florapassions.com मा वर्णित गरिएको छ।
जर्मनीमा थप केही उत्तरका जातहरू उत्पादन गरिएका छन्: Palatina, Grose Prinzessmandel, Ferragnes।
बदामको रुखको कटीलाई जरा पर्नेछ?
दुखद कुरा के भने, बदामको रुखको डाली जरा नदिन्छ। तर, कटीलाई उसले आफ्नो रुखको नातेदार प्लम, पीच र एभ्रिकोटामा राम्रोसंग खेती गर्न सकिन्छ। वास्तवमा बदाम नट हो, यो एक गुठी फल हो, जसको माँस हाम्रो लागि खाने योग्य छैन।
बदामलाई अंकुरित गर्ने प्रक्रिया
- केही बढ्ने र स्वस्थ देखिएका बदामलाई कोठाको तापमानको पानीले भरिएको ठूलो बर्तनमा राख्नुहोस्। १२ घण्टा पछि चासोका साथ धोइयो र पानी परिवर्तन गर्नुहोस्। बदामहरू पहिल्यै फुल्नुपर्ने छन्। बीजहरूलाई अझ ८-१० घण्टा पानीमा छोड्नुहोस्।
- यदि तपाईंसँग बदामको छाल छ भने, पहिलो चरणको भिजाउनेपछि छालको धारलाई चुकाउनु राम्रो हुन्छ, तर यसलाई नहटाउनुहोस्।
- २४ घण्टा पछि उमार्न उपयुक्त बदामहरू अंकुरित हुनुपर्ने छन्। यस चरणमा, बीजहरू रोप्नको लागि तयार छन्।
घरको अवस्थामा भाँडोमा बदाम लगाउने र हेरचाह गर्ने
पहिलो समयका लागि ठुलो भाँडोको आवश्यकता छैन। तर बृक्षको रूपमा वृद्धि भएसँगै, यसलाई ७५ लिटरको कन्टेनेरको आवश्यकता पर्दछ - विश्वका बजार र ग्रीनहाउसहरूमा बदामका वृक्षहरू यस्ता कन्टेनरहरूमा उमार्दै फुल्छन्।
सानो भाँडो र बिरुवाको माटोबाट सुरु गर्नुहोस्। सबै खुवेका बीजहरूले अंकुर दिन्न, त्यसैले अतिरिक्त सुरक्षाको लागि केही भाँडाहरूको तयारी गर्न महत्त्वपूर्ण छ। बदामलाई स्ट्रेटिफिकेसन मार्फत अंकुरित गर्ने अनुभव छ, तर उसले चिसो भाँडाहरूलाई धेरैभन्दा बढी चिट्ठा देख्नको लागि तयार हुनु पर्ने छ। बदामलाई स्ट्रेटिफाइ गर्ने सिफारिसहरू सामान्य छन्, तर यो कडा नियम होइन।
तलको भिडियोमा, भारतीय दीपक बनदारीले सफा गरिएको कोषाबाट बदामको सम्पूर्ण उमार्ने प्रक्रिया छायांकन गरेका छन्, जसको भाँडो सम्मको पुरै प्रक्रिया छ। यसलाई हेरौं (भिडियोमा सजिलै पढ्न सकिने उपशिर्षकहरू छन्)।
यदि तपाईंले स्ट्रेटिफिकेसनबाट शुरू गर्ने निर्णय गर्नुभएको छ भने: भाँडोलाई फ्रिजको तलको शेल्फमा २-३ हप्ता धारण गर्नुहोस्, चिट्ठाका लागि निगरानी गर्नुहोस्।
सामान्यतया पातलो बदामको परम्परागत अंकुरणमा राम्रो परिणाम दिन्छ। त्यसको लागि सौर्य झिँगाको खिड्कीमा राख्ने, माटो मखमली चिसो गर्नुपर्छ र सामानको रूपमा (प्लास्टिकको बोतल) छायांकन गर्नुपर्छ। बदामलाई ३ सेन्टिमिटर गहिराइमा प्वालमा चुमेर राख्नुहोस् र माटो थोरै सिँचाई गर्नुहोस्।
तापमानको सौर्य झिँगाको खिड्कीमा, पहिलो अंकुर ५-६ हप्तादेखि पहिले आउने छैन, त्यसैले चाँडो निराश नहुनुहोस्, धैर्य राख्नुहोस्। अगाडि बढाउने प्रक्रियाको आरम्भिक चरणहरूमा माटोको सतहमा प्राय: फफूंदी देखा पर्दछ। यो गमला फाल्नको लागि कारण होइन, तपाईंले केवल प्रभावित माटोको माथिल्लो तह हटाएर ताजा माटो थप्नु पर्छ।
जसले नै अंकुरण गरेको छ, यसले तीव्र गति सँग तान्न थाल्नेछ। शुरूको समयको हेरचाहको मुख्य नियम भनेको सूर्यको गर्म स्थानमा रहनु र जरा वरिपरि नमीको संचित हुनुबाट जोगिनु हो। पानी प्रशस्त हुनु पर्छ, तर थर्मोप्लास्टिकमा पानि वा नमी जम्मा हुन अनुमति दिनु हुँदैन।
रोपिएको र बढेको बिरु र placement
बादामको बिरुवाका लागि माटो चुर चुर र पोषिलो हुनु पर्छ। यदि तपाईंले बिरुवालाई बगैंचामा रोप्न योजनाबद्ध गर्दै हुनुहुन्छ भने, तात्कालिक कन्टेनरको लागि बगैंचा माटो लिने उपयुक्त हुन्छ।
गन्दा, अम्लीय माटोको गहिरो माटो, जसको वायुमण्डल राम्रो छैन, तीव्र तिव्रता लाग्दैन। राम्रो: हल्का बालुवा र कंक्रीटयुक्त माटो। गन्दा माटोमा बालुवा र कार्बनिक मलहरू थप्न सकिन्छ। बिरुवाको स्वास्थ्यका लागि राम्रो निकासी अत्यन्त महत्त्वपूर्ण छ।
बिरुवा भएको कन्टेनरलाई कोठाको सबैभन्दा उज्यालो स्थानमा राख्नु पर्छ। ठूलो माटोको मात्रा प्रक्रियालाई नियमित पानीको अभावमा सहन गर्न सक्छ। एक साता पछि पानीको लागि सुचाव गरिएको छ, पानी निकासीको छिद्रहरुबाट बग्नु अघि। हल्का पानी दिनु अघि त्वचा चाँडै निधो हुनु पर्छ।
जाडोमा जिवन
बादामको वृक्षको पात झर्ने छ र यो शरद ऋतुमा हुन्छ। यदि बिरुवा भएको कुन्टेनर बाहिर छ भने, तापमान 7-8 डिग्रीमा गिरिएमा, यसलाई गरेको स्थानमा लग्यो। पानीको मात्रा घटाएर माटोको माथिल्लो तहलाई मात्र भिजाउनु पर्छ, संभावित रूपमा हल्का छिड़काब र ढुँगा भिजाउनुहोस्। पहिलो सजग सिँचाईको प्रक्रिया फेब्रुअरीको सुरुवातमा गर्न सकिन्छ।
उत्पादन कहिले आउनेछ?
पहिलो बदामको लागि रोप्ने समयदेखि 4 वर्ष भन्दा कम हुँदैन। फूलदाने फल दिनका लागि दुईवटा बिरूवाहरुको आवश्यकता पर्दछ, या विशेष आत्म-परागित प्रजातिहरु।
बगैंचामा बादामको वृक्षलाई परिवर्तन गर्ने विषयमा म बगैंचाको खण्डमा लेख्नेछु, जहाँ म बिरुवाको खेती, हेरचाह र कलमको विषयमा ध्यान दिनेछु।
