गम्ही, जसलाई टारखुन पनि भनिन्छ, वास्तवमै एक प्रकारको बोट हो। यसको स्वाद चटपटा, अलिकति मसालेदार र चिप्सिलो हुन्छ। घरको झ्यालमा गम्हीको बोटको बीजबाट खेती गर्न धेरै सजिलो छ, सर्दीको झ्यालमा पनि। यो छिटो बढ्दछ, गर्मीको पेयहरूको लागि २-३ झारका बोटहरू पर्याप्त हुनेछ।
गम्हीको बोटको बीजबाट खेती कसरी गर्ने
- गम्हीको जरा काठजस्तो र परिमाणमा साना हुन्छ, त्यसैले यो गम्तामा सिङ्गो हुँदै गर्दैन।
- यो अन्य हरिया सागसब्जीको जस्तै - गम्ताको तल्लो भागमा जलनिकासी, माटो, केही बीज र एक इन्च थप माटो राख्नुस्।
- पहिलो अंकुरहरू आउनेसम्म माटोलाई अलिकति भिजेको अवस्थामा राख्नुपर्छ। म मेरो बोटवाफरलाई मात्र स्प्रेयरबाट बगाउने गर्छु, धेरै सावधानीपूर्वक, ताकि माटो बग्न सक्दैन र कोमल अंकुरहरूलाई चोख्याउँदैन।
मेरो अवस्थामा बीजको अंकुरण राम्रो थियो, तर सबै अंकुरहरूबाट केवल छ वटा बोटहरू मजमा परे, जसले डेढ महिनामा साना शाखाहरू फालेका थिए।
महत्वपूर्ण कुरा - गम्हीको बोटलाई धेरै पानी नदिनुहोस्, अन्यथा यसले जरा सड़न , यसबाट छुटकारा पाउन सकिदैन। माटोलाई पर्लाइट र वर्मीकुलाइट सँग मिलाएर राख्न सिफारिस गर्दछु, यी सामग्रीहरूले माटोलाई चाँडो बनाउँछन् र सतावाटको अतिरिक्त पानीलाई अवशोषित गर्छन्, बिस्तारै सुख्खा भएका माटोलाई फर्काउँछन्।
गम्हीको फूल
मेरो गम्हीको बोट टिनको भाँडामा
जब गम्हीलाई सूर्यको प्रकाशको कमी हुन्छ, यसले लामो हुँदै जान्छ र अलिकति फिका हुँदै जान्छ। मद्ध्यम गम्हीको लागि पूर्वी झ्याल उपयुक्त हुन्छ, मेरो दृष्टिमा।
यसको रासायनिक संरचना का कारणले, गम्हीलाई धेरै लाभदायक गुणहरू छन्, जसलाई चिकित्सामा प्रयोग गरिएको छ।
