मैले निष्कर्ष निकालें कि झ्यालको किनारमा सफा तरकारीको सजावटले वायलेट र आर्किडहरूको बराबर विज्ञान नभएको हो, केवल जडिबुटीहरूको सुन्दरता भिन्न छ - प्यारा र कोमल, मनोहर र प्रकाशमान।
हर्ब गार्डेन केवल घरको फ्लोरो डिजाईनको हिस्सा होइन, यो तपाईको झ्यालका पाटामा हरेक हरियो वस्तेको कृष्टि हो जुन माया र ध्यानपूर्वक उब्जाइएको हो। प्रायः जडिबुटीहरू निकै सुन्दर फूल प्रसारण गर्दछन् र सुगन्धित हुन्छन्, सेल्विया मा विशेष ध्यान दिनुहोस्।
झ्यालको किनारमा मेरो तरकारी क्रमशः सजावटी हरियर बिरुवाहरूलाई धकेलिरहेको छ, र म यसमा कुनै दु:ख छैन। धुनी जुसमा दुशिजाको टाँसनीसँग स्वादिष्ट नुनि खाने कुरा धेरै रमाइलो छ, र सुगन्धित एस्ट्रागनले बनेको घरको तर्दाज पिउने कुरा।
अद्भुत छ कि बेसिल जुन सजिलै गम्लामा उब्जाउन सकिन्छ। म दुई प्रकारको बेसिल उब्जाउँछु - अमेथिस्ट र ओपल। जब बेसिलको हरियो भाग सूर्यमा गर्मी गर्छ, शाखाहरूले लिंमोनी-दालचिनी सुगन्ध प्रसारण गर्दछन्। जब फूलने समय आउँछ - म केहि झारहरूलाई छोड्नेछु, र अरूबाट फूलको टाँस्नु गर्ला।
बेसिल झ्यालको किनारमा
गम्लामा बेसिल
मायालु दुशीजा सीमित रूपमा सौम्य फूल्छ। यदि तपाईले यसको लागि फूलदान छनोट गर्नुहुन्छ भने, जो बिरुवाको नाजुकता उजागर गर्छ, तपाईको ओरेगानोको झारको सुंदरता सजावट बनिनेछ। साधारण पास्ता र सॉसहरूलाई ओरेगानोको साथ पकाउनुहोस् र इटालियनहरूले यो मसालाको लागि केको लागि माया गर्दछन् पत्ता लगाउनुहोस्।
दुशीजाको फूल
दुशीजा झ्यालको किनारमा
थाइम बैंगनी गोटा फूल्छ, र गम्लामा - घना रातो ह्याट। यसको दुई सुगन्धित साना पातहरू चरा, शोरबा, र तरकारीहरूसँग भूमध्यसागरीय जादु थप्नेछन्। थाइमको चिया (थाइमको स्लाविक नाम) सबैभन्दा सुगन्धित हो। मेरो सानातिना थाइम हाल यसरी देखिन्छ:
गम्लामा थाइम
लैवण्डर को प्रचार गर्न आवश्यक छ? यसको साना बिरुवाहरू पनि सुगन्धित हुन्छन्। फूलको प्रतिक्षामा, केवल भित्री कुरा अनुमान गर्नु बाकी छ, यसका कन्दहरूले कस्तो सुगन्ध फैलाउनेछन्। ताजा लैवण्डरको सुगन्ध सुखाएर धेरै धनी र नाजुक हुन्छ, र यस बिरुवाको सजावट असत्य हो।
लैवण्डरका बीउहरू
गम्लामा लैवण्डर
यस सिजनमा मसँग ४ झारका मिनि-टमाटर आएका छन्, जुन धेरै वेगमा फैलिएका छन् र फूल्नको तयारी गर्दैछन्। म पानीको समयमा टमाटरको हरियो भागको सुगन्ध मन पराउँछु - यस बुद्धिमानीले खुट्कण्टि गर्दा अनि ताजा स्फूर्तिदायक सुगन्ध भोलि हाँस्न र हाँस्न बाध्य गराउँछ! म दुई झारलाई एक लिटर गम्लामा राख्न सफल भएँ र यो घनत्व पर्याप्त हो। टमाटरका झारहरू काफी सजावटी छन्, तर चम्किलो सूर्यको मन पराउनेहरू। यद्यपि, टमाटर बहुवर्षीय बिरुवा हो, जुन वर्षमा धेरै पटक फल दिन्छ।
गम्लामा टमाटर
गम्लामा टमाटर
रुकुला र क्रेस सलाद कुनै पनि वस्तुमा उब्जाउन सकिन्छ, उदाहरणको लागि, कपमा। ती निकै सजावटी र स्वादिष्ट र स्वास्थ्यवृद्धि गर्ने बिरुवाहरूको छन्। यी जडिबुटीहरू उब्जाउन सुस्ताने की छिटो, रमाइलो नै हुन्छ।
गम्लामा क्रेस सलाद
गम्लामा रुकुला
झ्यालको किनारमा थोपरको लागि आफ्नो पालो पर्खिरहेका छन् सेल्विया , म्यार्जोरम, हिस्सोप , लौर , रोसमेरी । म बीउबाट स्टेविया उब्जाउने सपना देख्दछु। सजावटी हरियाली फूलहरूलाई प्रतिस्थापित गर्न सक्ने धेरै अद्भुत बिरुवाहरू छन्, र यसलाई खाने एउटा कुरा नै अन्य विशेषता हो। यदि तपाई गम्लाहरूलाई आफ्नो हातले सजाउनुहोस् , तिनीहरूले आफ्नो झ्यालका किनारमा अनुपम बगैंचाको सिर्जना गरेर उज्यालो बनाउनेछन्।
