In dit artikel wil ik vertellen hoe nuttig koriander is in de geneeskunde. Traditionele behandelingen met koriander zijn ontstaan in de Indiase vedische geneeskunde, Ayurveda, die terecht wordt beschouwd als een gezaghebbende bron van veel medische kennis.
Iedereen kent koriander - zijn zaden worden over Borodinsky brood gestrooid, en het kruidige groen, cilantro, groeit in elke moestuin van de kruidenliefhebber.
korianderolie
Voor mij was de ervaring van behandeling met koriander in Ayurveda bijzonder interessant: koriander is nuttig voor mensen met een Pitta-constitutie (geneigd tot overgewicht, obstipatie en lijden aan onrustige slaap); bij deze constitutie worden de meeste eetlustopwekkende specerijen niet aanbevolen. Koriander heeft een gunstig effect op de spijsvertering en het urinestelsel. Het is bijzonder effectief in combinatie met venkel, kurkuma en granaatappelschillen.
Koriander verhoogt de eetlust niet en heeft een milde, diuretische werking. Het helpt bij het verteren van zuivelproducten en fruit. Het heeft een reinigende werking, kan diarree stoppen en verbetert de opname in de darmen.
Koriander verlicht brandend maagzuur, branderig gevoel in de maag en boeren. Bij een maagzweer heeft het een wondhelend en bacteriedodend effect op het slijmvlies.
Lethargie van de lever en galstagnatie worden ook behandeld met koriander. Kurkuma en koriander herstellen de lever na hepatitis. Bij obesitas maakt koriander deel uit van kruidenmengsels om de eetlust te reguleren en de verdeling van vet en energie in het lichaam te verbeteren.
Het helpt bij het bestrijden van urineweginfecties, stenen en zand in de nieren, en behandelt blaasontsteking en pyelonefritis. In de samenstelling van koriander zijn er plantaardige antibiotica en ontstekingsremmende stoffen, waardoor het mogelijk is om antivirale en antibacteriële effecten te bereiken.
Koriander wordt zelfs aanbevolen bij endometriose en menstruatievertragingen; het groene blad, cilantro, is rijk aan fyto-oestrogenen.
Extern wordt het sap van cilantro gebruikt als anti-allergisch middel bij insectenbeten en verschillende eczeem en huiduitslag. Dit sap, verdund met water (1 el op een glas water), wordt gebruikt om de ogen te spoelen bij conjunctivitis.
Etherische korianderolie verlaagt de lichaamstemperatuur en bevordert de transpiratie, terwijl het het bloed van infecties reinigt.
Als scherpe specerijen voor jou niet geschikt zijn, kan koriander peper vervangen door smaak aan voedsel toe te voegen en het harmonieus te maken.
Recepten met koriander:
Koriander bij brandend maagzuur - 2 theelepels zaden op een glas kokend water. Helpt bij brandend maagzuur, branderig gevoel, zweren, verhoogde zuurgraad, opgeblazen gevoel, pijn, kolieken, diarree.
Koriander bij griep en verkoudheid - laat ’s nachts 2 eetlepels korianderzaden in warm water weken en drink de tinctuur ’s ochtends op een lege maag. Drink gedurende de dag koriander thee met citroen.
