We weten al alles over de unieke samenstelling van gember, maar hoe kunnen we zijn wonderbaarlijke eigenschappen nuttig toepassen? Behandeling met gember is vooral effectief bij een verzwakt immuunsysteem. Gember in de geneeskunde is een universele genezer, een panacea voor een groot aantal aandoeningen. De geneeskrachtige eigenschappen van gember zijn erkend door de traditionele, officiële geneeskunde.
De oude Indiase Ayurveda beschrijft de gemberwortel als een specerij die het spijsverteringsvuur aanwakkert en de bloedstroom in het lichaam bevordert. Gedroogde gember is net zo nuttig als verse gember en in sommige gevallen zelfs meer gewenst.
Grote wetenschappers uit het oude Rome schreven over de gemberwortel als een effectief tegengif. In de medische naslagwerken van Europa verscheen gember voor het eerst in de elfde eeuw, en het kostte toen evenveel als een gemiddeld schaap.
In de veertiende eeuw werd gember voor het eerst gebruikt ter preventie en behandeling van de pest, allemaal dankzij de natuurlijke antivirale en ontstekingsremmende componenten in de samenstelling.
Wat zijn de voordelen van gember:
- Expectorant.
- Antibacterieel, ontstekingsremmend, antimicrobieel, antiseptisch, bacteriedodend.
- Reinigt de bloedvaten van atherosclerotische plaques.
- Licht laxerend, winderigheid vermindert, gal producerend, antihelminthicum.
- Bevorderlijk voor de spijsvertering, tegengift bij schimmelvergiftiging.
- Verwijdert overtollig cholesterol en voorkomt de ophoping ervan.
- Antitrombotisch (onderdrukt tromboxansynthetase en is een agonist van prostacycline).
- Spasmolytisch.
- Stimuleert de bloedsomloop.
- Topisch tegen maagzweren.
- Zweetopwekkend.
- Verhoogt de speekselproductie - verhoogt significant het gehalte aan het spijsverteringsenzym amylase in speeksel.
- Cardiotonisch (verantwoordelijk voor de spierspanning van het hart).
- Verhoogt de seksuele opwinding, de mannelijke en vrouwelijke potentie.
- Perifeer vaatverwijdend.
- Positief inotroop.
- Opwekkend, toniserend.
- Werkt als een katalysator en synergist met andere kruiden (maakt het mogelijk de geneeskrachtige eigenschappen van andere geneeskrachtige planten tot uiting te brengen als ze samen worden gebruikt).
- Bron van aromatische etherische olie.
Een paar recepten met gember:
Verlicht tandpijn, veroorzaakt door bacteriële infectie bij cariës en parodontitis - kauw op een klein stuk gemberwortel.
Als je last hebt van auto- of zeewaterziekte - drink gemberthee voor de reis. Je kunt een flesje met etherische olie mee nemen. Bevochtig enkele dunne plakjes verse gember of 0,5 theelepel gedroogde gember met heet, maar niet kokend water, en drink dit 30 minuten voor de reis. Misselijkheid in het eerste en tweede trimester van de zwangerschap kan ook succesvol worden verlicht met behulp van gemberthee.
Maagklachten door vergiftiging - voeg in een half glas ongezoete yoghurt of biokefir een half glas water en een theelepel gemalen gember toe.
Bij keelontsteking, bronchitis, kinkhoest kan het zuigen op een klein stuk verse gember de keelpijn verlichten, de slijmoplossing verbeteren, de temperatuur verlagen en de groei van bacteriën onderdrukken.
Kompressen met gember worden als volgt gemaakt: meng gemberpoeder met water, of breng de in pap gemalen gember via een gaasje aan op zweren en furunkels, of op geïnfecteerde, etterende wonden. Gember in de keuken .
Gember kan thuis worden gekweekt .
