Dragon is een meerjarig kruid dat uitstekend groeit in een pot. De stimulerende eigenschappen en voordelen van dragon hebben het een goede reputatie gegeven in de volksgeneeskunde en bij kruidkundigen.
Qua smaak is het licht pittig, kruidig en verfijnd, met een vleugje koriander. Dragon wordt gebruikt bij het inmaken van komkommers en tomaten, in zuurkool, pilafs, sauzen, en bij vis en vlees (vers).
Chemische samenstelling van dragon
- Caroteen - een provitamine van vitamine A, een krachtige antioxidant en immunostimulant. Het vermindert de kans op kanker (tenzij u rookt, want volgens recente studies vormen caroteen en nicotine samen een kankerverwekkende verbinding).
- Alkaloïden - aanwezig in planten voor bescherming tegen schimmels en andere externe invloeden. Dankzij alkaloïden prikkelt dragon lichtjes de tong en kan het een lichte gevoelloosheid veroorzaken.
- Etherische olie
- Flavonoïden - pigmenten in plantaardig weefsel. Ze beschermen de plant tegen straling, waardoor ze goede antioxidanten zijn. Ze hebben ook antimicrobiële eigenschappen. Flavonoïden zitten in medicijnen zoals Quercetine, Rutine, Vitamine P, Flamin, Liquiriton, Diosmine.
- Ascorbinezuur (vitamine C) - essentieel voor de normale ontwikkeling en functie van bot- en bindweefsels. Het is echter bewezen dat injecties met ascorbinezuur de weerstand van kankercellen tegen bestralingstherapie verhogen.
- Coumarine - een indirect anticoagulans dat bloedstolsels voorkomt.
Eigenschappen en voordelen van dragon
Het stimuleert de productie van maagsap, verbetert de eetlust en stimuleert de werking van interne klieren. In de volksgeneeskunde wordt het gebruikt bij blaasontsteking, artritis en reuma. Bladerenpasta wordt toegepast bij schurft, eczeem en brandwonden. Het gebruik van dragon etherische olie is effectief.
Vitaminen in dragon:
- Vitamine A 0,1 mg
- Vitamine PP 0,5 mg
- Vitamine B1 (thiamine) 0,03 mg
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,03 mg
- Vitamine C 10 mg
- Vitamine PP (niacine-equivalent) 0,749 mg
Macro- en micro-elementen:
- Calcium 40 mg
- Magnesium 30 mg
- Natrium 70 mg
- Kalium 260 mg
- Fosfor 50 mg
- IJzer 0,5 mg
- Jodium 9 mcg
Zwangere vrouwen wordt afgeraden dragon te consumeren.
Hoe je dragon op de vensterbank kunt kweken, lees je in het artikel dragon thuis in een pot kweken .
