Het tweede seizoen van veldwerk is voorbij, de potten zijn ingemaakt, de kruiden zijn ingevroren. Ik had eindelijk tijd om de balans op te maken en het derde moestuinseizoen te plannen. Ondanks de weersafwijkingen en het gebrek aan gemotoriseerde apparatuur ben ik zeer tevreden met de resultaten. Hieronder een beknopt rapport over de gewassen en enkele details over de landbouwmethoden.
Ter herinnering: ik ben geen fervent aanhanger van biologische land- en tuinbouw en maak gebruik van moderne middelen zoals kunstmest, fungiciden en pesticiden.
Er zijn niet zoveel fotoverslagen; ik kan mezelf er niet toe brengen om elke gelegenheid aan te grijpen om foto’s te maken. Hier is een verslag over mijn moestuin-debuut in 2020 .
Zaden, meststoffen en beschermingsmiddelen
Dit seizoen besloot ik het wat bescheidener aan te doen en het aantal zaadzakjes bijna te halveren. Ik liet een aantal bladgewassen achterwege, zoals snijbiet en cichoreisla, nam minder soorten sperziebonen en courgettes en zag af van patissons. Ik probeerde rode bieten en meer aardappelen te telen, evenals inheemse tomatensoorten (helaas presteren hybride rassen beter in bijna alles behalve smaak).
Zaden voor 2021.
Ik zal in een aparte publicatie schrijven over de gebruikte beschermingsmiddelen en bemestingsschema’s. Dit seizoen had ik alleen geen controle over witte vlieg – geen enkel middel gaf een bevredigend resultaat. Ik hoop op Teppeki, maar voor 2022 heb ik het niet aangeschaft en zal ik een seizoen geen bloemkool verbouwen. Ik voeg een foto toe van de bestelbonnen met de aankopen van 2021 en voor 2022. Alles wat nodig is, heb ik al in september besteld met een mooie korting. In de lijsten staan veel middelen voor druiventeelt; een schema hierover zal ik later delen – dit heb ik ontwikkeld als hulp voor mijn ouders. Zelf heb ik nog geen druiven.
De zaailingperiode
Als grond voor de zaailingen gebruikte ik een mix van gekochte turfmix, kokos, perliet en vermicompost. De verhoudingen waren ongeveer als volgt: 10 liter turf, 300 gram kokosblok, 1 kilo vermicompost en 2 bekers perliet. Geen problemen gehad met de zaailingen, behalve oedeem bij paprika’s en aubergines door mijn eigen fout. Alle aangetaste planten herstelden en leverden een geweldige oogst.
9 april: tomaten
9 april: aubergines
3 mei: tomaten
3 mei: aubergines
14 mei: maïs
14 mei: tomaten
14 mei: komkommerzaailingen
Een kleine fotoverslag van de zaailingen 2021.
Ik kweekte tomaten, komkommers, paprika’s, aubergines, maïs, bloemkool, courgettes en pompoenen gedeeltelijk op als zaailingen. Alle zaailingen stonden op een verwarmde ondergrond met extra verlichting. Details deel ik in een aparte publicatie binnenkort. Bemesting tijdens de zaailingperiode was regelmatig en volgens de aanbevelingen van toonaangevende zaadhuizen.
Plantenschema en indeling van de bedden
Mijn perceel heeft een bruikbare oppervlakte van ongeveer 400 m², maar door naburige gebouwen en bomen ligt een aanzienlijk deel ’s middag al in de schaduw. In de ochtend zorgt mijn zomerkeuken en een enorme appelboom voor schaduw, die ik zal moeten weghalen (ik heb nog geen enkele boom geplant!). Desalniettemin hebben we genoeg goed verlichte ruimte. Op het onderstaande schema heb ik geprobeerd de indeling van de bedden en zonoriëntatie zo gedetailleerd mogelijk weer te geven. Ik heb mijn plan overgetrokken op kalkpapier en er grafische elementen aan toegevoegd. Het is een bovenaanzicht op schaal en vrij nauwkeurig.
Plan voor beddenindeling 2021
Dit jaar verving ik de vaste bedden door frames van beschikbare materialen. Het was lastig; zware tomaten haalden al mijn steunen onderuit, en één van de bedden met aluminium buizen bezweek onder een storm. Volgend seizoen plan ik steunen van profielbuizen.
Ik bond tomaten en paprika’s op met touw door dit om de stam te wikkelen en bevestigde de dieven apart. Het touw bevestigde ik aan een grote roestige spijker of een beugel van dikke draad, die ik onder een hoek in de plantkuil sloeg voordat ik de zaailingen plantte. Daarna wikkelde ik het touw 2-3 keer om de stam. Het touw bond ik vervolgens vast aan een gespannen kabel boven de steunen. Voor de paprika’s gebruikte ik een oude grenen plint in plaats van een kabel. Jammer genoeg had ik niet genoeg hout voor de tomaten – onder hun gewicht zakte alles door. Het is nauwelijks te geloven, kijkend naar de dunne stengels op de foto hierboven. De tomaat ‘Yadviga’ boog zelfs aluminium buizen (oude gordijnroedes van 1,5 meter) krom.
Bij het plannen van de bedden verdiepte ik me in het onderwerp van plantcompatibiliteit. Over het algemeen beschouw ik veel van die compatibiliteitstabellen als pseudowetenschappelijke onzin. Mijn eigen bevindingen over dit onderwerp heb ik samengebracht in een apart artikel .
Nu bespreek ik de teelten afzonderlijk.
Tomaten
De zaai van tomaten voor zaailingen was op 10 maart, en ze waren zonder uitzondering allemaal te groot gegroeid. Twee weken vóór het uitplanten moest ik ze verplaatsen naar potten van een liter, wat enorm veel goede potgrond kostte. Bovendien betekende dit tweemaal per dag gesleep met die ‘boompjes’ en constante aanvallen op de zaailingen door katten. Conclusie: zaaien niet eerder dan de derde week van maart, of beter nog tot begin april wachten als je in de volle grond plant.
Ik plantte drie hybriden: Omnia, een pruimvormige tomaat, de cherrytomaat ks 3690 van Kitano, en de semideterminante Yadviga. In totaal ongeveer 35 struiken, met een paar uitvallers en verliezen door twee windstormen en hagel. Er was een overvloed aan oogst. Voor een huishouden van twee mensen was de helft van de aangeplante hoeveelheid meer dan voldoende geweest. Bijna dagelijks moesten we de oogst verwerken, we aten ons vol aan tomaten en deelden gul uit. Dankzij tijdige behandelingen waren er geen verliezen door ziektes, alleen Omnia kreeg alternaria, wat invloed had op de bewaarkwaliteit, maar niet op de totale opbrengst.
De fantastische gele tros-cherrytomaat ks 3690 voorzag ons tot oktober van zoete tomaten en vocht tot het laatste moment tegen Phytophthora (aardappelziekte). Het vaak snoeien was wel vermoeiend – zonder sanitair snoeien worden dit echte tomatenstruiken die eindeloos bloeien, vruchtentrossen en nieuwe dieven produceren. Een onverwoestbare, smakelijke cherrytomaat voor de volle grond, met fenomenale bewaarkwaliteiten. Een van de weinige hybriden die smaak kunnen ontwikkelen na het plukken. In 2022 herhaal ik deze tomaat met een verbeterde versie – de onbepaalde ks 1549.
tomaat ks 3690 4 augustus
ks 3690 belastte de steunen zwaar
de meest productieve tomaat van 2021
Omnia herhaalde ik, maar deze keer wordt het de laatste keer. Een goede tomaat voor verwerking, maar je kunt lekkerdere pruimvormige hybriden vinden. Ik zal haar vervangen door Tolstoy, Aswon en Kasta.
Yadviga van Kitano is een mooie, productieve tomaat, maar qua smaak scoort ze een matige drie. Ik teelde haar met drie hoofdstammen. Waarschijnlijk was er sprake van voedingstekorten en zware weersomstandigheden: er was weinig zonlicht en veel neerslag. Yadviga is tenslotte ontworpen voor kasteelt onder plastic en intensieve voeding, terwijl ik in de volle grond niet de voeding kan reguleren die door de moessonachtige stortbuien werd weggespoeld. De vruchten begonnen tegen het einde van het seizoen te barsten door overmatige watergift. Meerdere keren vielen zwaar beladen struiken om, zelfs als ze tegen metalen steunen leunden. Ik heb de opbrengst niet gewogen, maar je kunt het ruwweg inschatten op de foto’s. Het gebrek aan smaak zette een domper op de ervaring, en ik zie momenteel geen reden om haar opnieuw te telen. Ik zal Bobcat proberen als een smakelijk en productief alternatief.
Tomaat Yadviga 4 augustus
13 juli
Lokale, inheemse roze onbepaalde en bepaalde variëteiten waren smakelijk, maar gevoelig voor ziektes ondanks behandelingen, en niet erg productief. De zaailingen kreeg ik cadeau, met onbeschermde wortels en in een slechte toestand. Ik besloot een kans te geven aan een bepaalde variëteit met kleine roze vruchten en verzamelde zaden. Ik probeer het nog een keer. Aan de inheemse tomaten voeg ik ‘Chaika’ toe – een populaire, laagblijvende variëteit die bij ons direct gezaaid wordt.
Ik ben er niet zeker van dat het lukt minder dan 30 struiken te kweken, omdat ik alles wil proberen, liefst in één seizoen))).
Komkommers
Ik ben tevreden met de komkommers, hoewel er wel wat gedoe bij kwam kijken. Mijn eerdere ervaring liet zien dat zaailingen nodig zijn – ik ben niet bereid om 3-4 keer opnieuw te zaaien, noch financieel, noch emotioneel. Goede zaden in het hoogseizoen zijn vaak niet te koop, hoe graag je ook wilt. Zaaien gaat dus via zaailingen. Met slechts 10 planten uit 15 geplante hebben we toch genoeg opbrengst gekregen, waardoor ik bij 15 planten blijf.
De zaailingen werden gezaaid op 27 april en hadden bij het uitplanten vijf echte blaadjes, wat misschien iets te groot was. Ik plantte ze onder een bescherming van spunbond (30 g/m²) met plastic folie erboven tegen zware neerslag. Overdag probeerde ik het folie te verwijderen voor ventilatie. Wortelrot heb ik kunnen vermijden, bladluizen waren er bijna niet (ik behandelde ze volgens schema met insecticiden en acariciden). Komkommers Shakti en Nibori kon ik niet van elkaar onderscheiden tijdens de groei. Toen ik ze verplantte uit de potjes, merkte ik de struikjes niet. Daarom raad ik aan om beide hybriden te proberen – ze zijn goed vers en geschikt voor marinades. Ik heb ze niet geprobeerd in pekelvocht. Ze waren matig vatbaar voor ziekten, ondanks de behandelingen tegen valse meeldauw, maar in de omgeving is er een zeer hoge infectiedruk omdat niemand behandelt. Het sanitair snoeien van bladeren helpt enorm bij valse meeldauw, en met regelmatige behandelingen volgens schema gaven de komkommers minstens 5 maanden vruchten. Ik kweekte ze in 4-5 stengels, in elke knoop groeiden minimaal 2 komkommers, ze overgroeiden niet en waren zonder holtes. De bemesting was regelmatig, compost werd in de greppel gelegd.
Regal (bijenbestioven) van Klose stelde teleur, hoewel ik er hoge verwachtingen van had. Noch de opbrengst, noch de smaak maakte indruk. Hij groeide langzaam, gaf veel mannelijke bloemen en maar heel weinig vruchten. Hij werd pas laat ziek, maar dat had geen invloed op het aantal komkommers. De bemesting volgde het schema; alle andere komkommers reageerden goed op de verzorging, behalve Regal. Drie struiken plantte ik op een berg zwarte grond die overbleef na het graven van een septische tank. Dit doe ik niet meer – het is lastig om voor de planten te zorgen, ze te behandelen, de oogst te verzamelen en de ranken te leiden. Hoewel het hutje er wel schattig uitzag, zijn komkommers op een net toch de optimale oplossing.
Komkommers in een “tenthut” op een steun.
Paprika en aubergines
De Turkse paprika Armageddon van Yuksel gaf zelfs in de noordelijke open grond van Oekraïne een verbazingwekkende oogst. De struiken, met onbeperkt groeipotentieel, bloeiden tot de sanitaire reiniging van de moestuin. Ze lieten geen bloemen vallen, ongeacht de omstandigheden. Eén plant leverde 12 tot 18 volledig rijpe vruchten op die de biologische rijpheid bereikten. Als het weer het toeliet… Ik zal Armageddon opnieuw proberen in 2022.
Paprika’s van minstens 20 cm lang, gewicht ca. 250-300 g
Korte internodiën, knop in elke internode
De zaden werden gezaaid zonder weken, op 27 februari. Spruiten verschenen op 11 maart; alle 8 ontkiemden en overleefden tot de uitplant in de volle grond. Behandelingen waren preventief volgens schema, de planten waren gezond en vertoonden geen tekorten. De smaak scoorde 8 van de 10 – veel “paprika-achtiger” dan Belozerka. Voor het volledige aroma moet je echter wachten op de biologische rijpheid. Het bewaarpotentieel en de nabehandeling zijn uitstekend: de paprika bleef thuis houdbaar tot december.
4 augustus
Paprika Armageddon en Yanika
Dichte aanplant met dille
Vergelijk de groei van Armageddon en Yanika op 4 augustus
De paprika Yanika stelde niet teleur met zijn dikke wanden en vroege rijping. Hij verkleurt echter traag en heeft een veel kortere houdbaarheid dan de Turkse paprika. Als alternatief voor Belozerka is het goed genoeg. Voor mij ontbrak het aan smaak en aroma, maar je moet begrijpen dat er in mijn streken niet veel zon is voor Solanaceae, dus ik klaag niet. Voorlopig herhaal ik deze niet.
11 juli, paprika Yanika
13 juli, paprika Yanika
Paprika Ingrid van MoravoSeed ontkiemde helemaal niet; ik heb over het algemeen pech met deze Tsjechische zaden en zal ze niet meer kopen. Marconi Red – van de acht zaden ontkiemden er slechts twee, en op twee kleine struiken groeiden slechts 5 bleke paprika’s. Dit lijkt een verkeerde sortering te zijn geweest. De zaden waren goedkoop, dus ik had er niet veel van verwacht, en mijn belangrijkste focus lag op Kitano en Yuksel.
Aubergines Gordita, restant van vorig jaar. Smaakvol, productief en hoog groeiend. Hij had veel moeite met de weersomstandigheden, en ik was geneigd hem uit te rukken. Daarnaast had ik hem beschadigd met een bladbemesting – een te hoge concentratie werkte als een herbicide, en de bladeren kreukten alsof ze door een virus waren aangetast. Toch compenseerden de nieuwe scheuten alles. Op elke struik wisten 5 tot 7 vruchten te groeien, waarna de Coloradokever en fusarium toesloegen. Ik weet niet hoe ik met deze ziekte moet omgaan – fusarium verschijnt pas tijdens de overvloedige vruchtvorming en ik wil geen medicijnen in de wortelzone gieten. Voorlopig leg ik me erbij neer, maar ik moet mijn teelttechnieken verbeteren, want fusarium kan worden voorkomen.
Courgettes en pompoenen
Dit jaar hadden we genoeg aan 5 courgettestruiken – vier van Mary Gold en één overgebleven van Kitano. Ze waren niets bijzonders, wel smaakvol en productief. Ze groeiden niet snel uit en werden niet ziek. Ik herhaal deze niet en probeer zaairassen.
Pompoenen zijn mijn grote liefde, vanaf het eerste gezicht, en deze heet Butternut (nootmuskaat, boterpompoen etc.). Hebzucht dreef me ertoe 9 zaailingen te kweken en 4 Japanse pompoenen, Uchiki Kuri, en enkele late Arabat erbij te zaaien. De zaailingen kregen een beetje ziekte, en de direct gezaaide planten haalden ze in. De zeer productieve Butternuts gaven ongeveer 40 vruchten, die volledig rijp werden aan de ranken. Arabat gaf 6 pompoenen, waarvan er slechts twee echt raszuiver waren. Uchiki Kuri produceerde enkele kleine vruchten met een zeer dunne schil en kreeg ook een virus. Ze moeten met een bijl worden geschild en komen qua smaak het best tot hun recht bij het bakken; ze koken snel stuk. Ik blijf Butternut telen – voor mij is het de perfecte pompoen.
Zoete maïs
Voor het eerst heb ik dit jaar maïs geteeld. Het hybride ras Spirit van Syngenta werd gekweekt als zaailing (gezaaid op 27 april), en het ras Aromatisch werd direct gezaaid. Beide rassen waren lekker en zoet, maar de kolven van Spirit werden beter bestoven en produceerden veel zijscheuten, die ik niet heb laten staan. Ondanks mijn hulp bij de bestuiving waren de kolven niet volledig ontwikkeld. Misschien waren er te weinig planten om elkaar volledig te bestuiven. Ook was de bemesting minimaal. Volgend seizoen plant ik er meer en geef ik betere bemesting. Succesvol schoongemaakte kolven van bladeren ingevroren. Ik kook ze 10 minuten op stoom in een multicooker-snelkookpan zonder ze vooraf te ontdooien.
Kool, bieten en bladgroenten
De zaailingen van bloemkool hebben meerdere keren geleden door omvallen en aanvallen (van katten). Toch groeide er iets, wat vervolgens werd belaagd door witte vliegen tot aan de bovenkant. Na alle chemische behandelingen die ik erop heb toegepast, voelde ik geen verlangen meer om de kool te eten. Ik ben niet tevreden en sla een of twee seizoenen over.
De witte kool daarentegen was niet volgens plan. Het werd laat gezaaid, direct in de grond. Vijf zaailingen hebben alle stortbuien overleefd en gaven stevige koppen. We eten nog steeds onze eigen kool in borsjt. De hybride is volgens mij “Kommandeur” (of misschien “Brigadier”).
Bieten Pablo en Bordeaux 237. Bordeaux kreeg cercospora, maar preventieve behandeling hield het onder controle. Beide rassen zijn erg lekker, maar Bordeaux neigt te groot te worden, terwijl Pablo constant perfect is, net zoals op de verpakking wordt afgebeeld. Bordeaux leverde enkele uitlopers uit zaad, maar ik heb ze niet uitgedund. Daar heb ik geen spijt van: de planten hinderden elkaar helemaal niet, zolang ik de ruimte tussen de rijen maar tijdig losmaakte, zodat de wortels genoeg groeiruimte hadden.
Spinazie is dit jaar helemaal niet gelukt, wat mij verraste. Vorig jaar was ik er trots op. Het ras was toen “Matador”, uit een heel goedkoop pakje. Dit keer kwam het slecht op en groeide het met dunne stengels. Ik zaaide ook een beetje van mijn eigen verzamelde zaad “Spiros”, en dat behield de raszuivere eigenschappen. Salades groeiden heerlijk, sappig en kwamen overeen met de geadverteerde eigenschappen. Bovenaan staan foto’s van de zaden die ik heb gezaaid.
Uitstekende dille “Skif” en “Mammoet”, deze zal ik nog een keer herhalen. De peterselie van vorig jaar zette indrukwekkende struiken op; de bloemstengels brak ik regelmatig af. Aan het einde van het seizoen haalde ik alles uit de grond en zal ik nieuwe zaaien. Wilde rucola “Wild Silvetta” was zowel prachtig als smakelijk. Of het meerjarig is, zien we volgend voorjaar. Het vormt een mooie struik, hoger dan de knie, bloeit overvloedig tot diep in de herfst, en de laatste bijen waren precies op de “Silvetta” aan het werk. De selderij van vorig jaar volgde het voorbeeld van de peterselie, stak een dikke stengel uit en verdween in de vriezer als soepgroen. Ik verwacht dat de dit seizoen gezaaide bladselderij mij evenzeer zal bevallen in de lente van 2022.
De stengelui, gezaaid van zaden (nigella), begon laat te groeien. Het moet praktisch in maart al gezaaid worden. Het is meerjarig, dus ik hoop op de overgebleven planten van vorig jaar (ze staan er nu frisgroen bij, in de vorst en dooi). Het zou zijuitlopers of bolletjes moeten vormen.
Aardappelen
Aardappelen plantte ik op 30 april in greppels met brede rijen van 80 cm. Ik deed er nitroammofoska en Rembek (tegen aardrupsen en draadwormen) bij. De knollen behandelde ik met “Teksio Velum” van Bayer, in totaal ongeveer 100 knollen van drie rassen: de Nederlandse “Maverik” en twee lokale rassen. Ik aanaarde tweemaal goed en behandelde ze tegen ziekten en insecten. Na de oogst woog ik alles en kwam uit op 150 kg. Ik ben tevreden; dit is meer dan genoeg voor ons. De Nederlandse aardappelen hadden een virale aandoening en zitten onder schurft, maar ze zijn erg smakelijk. De knollen zijn uniform en hebben een mooie vorm. Ik probeer ze nogmaals te telen op een geïsoleerd veld.
De kevers waren talrijk na de bloeiperiode, en ik hield ze met wisselend succes onder controle. “Teksio Velum” deed zijn werk eerlijk voor anderhalve maand: de overgebleven kevers bleven massaal liggen rondom de ontluikende struiken. Daarna, na de aardappelen van de buren te hebben opgegeten, trok het leger van gestreepte kevers naar mijn veld.
Phytophthora kwam heel laat, waardoor de knollen gezond bleven. Maar dit is uitsluitend dankzij preventieve behandelingen, waarvoor ik aan het einde van het seizoen geen energie en tijd meer had. Ik zal mijn schema’s gedetailleerder beschrijven in een aparte post.
Mulchen en andere landbouwtechnieken
Onkruid verwijderde ik direct op de bedden. Ik wiedde geen enkele keer, maar trok ze handmatig uit. Op het rustende deel van het perceel maaiden we een paar keer met een zeis, en dit groen gebruikten we als mulch. Zodra de mulch is vergaan, trek ik het onkruid weg en leg het onder de gewassen en tussen de rijen. Dit schema werkt prima voor mij.
Ik gebruik ook dennenstrooisel als mulch, en de paprika’s vonden dat fijn.
Overigens hinderden mieren ons dit seizoen niet. Of dit te maken heeft met het gebruik van Rembek, kan ik niet met zekerheid zeggen.
Ik gebruikte geen biologische preparaten en ben dat voorlopig ook niet van plan. Hoewel het geen kwaad zou kunnen om Trichoderma toe te voegen aan de mulch, als ik de tijd en zin heb om dit allemaal voor te bereiden.
Met groenbemesters schiet het nog niet op. De herfstzaai van luzerne na de aardappelen was zinloos; de zaailingen verdorden. Mosterd had geen tijd om massa op te bouwen. Ik heb al zaden voor het voorjaar aangeschaft en zal in 2022 volgens de regels proberen – vanaf half maart begin ik mosterd te zaaien en dan zien we verder.
P.S. Een jonge kater is bij ons komen wonen. Hij kwam zelf, zat lange tijd in de buurt totdat we ons gewonnen gaven. We hebben hem behandeld, maakten een verwarmd huisje voor de winter, en onze dames werden gedwongen hem in hun gezelschap te accepteren. De poezen zijn gesteriliseerd, maar desondanks probeert hij op hen te klimmen, dus hij krijgt nu pillen (we hebben nog niet besloten hem te laten castreren).
Ik heb geprobeerd het kort te houden, maar het is weer een heel verhaal geworden, zoals altijd. Als iemand het tot het einde heeft gelezen, stuur ik je stralen van vriendelijkheid!
