Wat je moet weten voordat je begint met het kweken van paddenstoelen

Voordat je begint met het kweken van paddenstoelen, is het de moeite waard om jezelf vertrouwd te maken met de basisprincipes van het paddenstoelenwerk en een aantal artikelen over paddenstoelen in deze blog te bekijken, in de sectie Paddenstoelen thuis .

Er zijn minstens 10 redenen om paddenstoelen te kweken . Het is leuk, nuttig voor jou en je kinderen voor hun algemene ontwikkeling en helpt bij het verwerken van organisch afval.

paddenstoelen in blikken

Je zult veel succesvoller zijn als je in grote lijnen de levenscyclus van de paddenstoel begrijpt. Kennis van eenvoudige termen zoals “mycelium”, “substraat” en het voedingsmechanisme van paddenstoelen zal je taak vergemakkelijken en je helpen fouten bij het kweken te voorkomen.

Kom erachter welke paddenstoelensoorten verkrijgbaar zijn. Onderzoek welke het gemakkelijkst te kweken zijn, welk substraat je moet kiezen voor paddenstoelen , en hoeveel ruimte je nodig hebt om te kweken.

Elke paddenstoelenkweker begint met een paddenstoelenbed - het substraat of materiaal dat is bevolkt door mycelium. Hierover moet je meer gedetailleerde informatie hebben over paddenstoelenbedden . Wanneer alles goed gaat, zal de vraag naar het produceren van je eigen mycelium op de agenda komen. Dit is niet moeilijk als je de regels volgt. Bovendien kan het helemaal gratis zijn.

thuis gekweekte champignons

Een van de onderdelen van onze paddenstoelenpuzzel is het substraat waarop het mycelium zijn paddenstoelen zal laten groeien. Er zijn verschillende soorten paddenstoelensubstraten en materialen waaruit je de juiste kunt kiezen. Elk substraat vereist een speciale voorbereiding, omdat andere microscopische concurrenten (schimmels en ziekteverwekkers) om de voedingsbodem met de paddenstoelen zullen concurreren en zullen winnen. Op de pagina voorbereiding van paddenstoelensubstraat vind je gedetailleerde instructies voor verschillende desinfectiemethoden.

Als je net begint met kweken, kijk dan naar de onderstaande lijst. De tips daarin helpen je tijd te besparen en sommige fouten te vermijden.

1. Te weinig vocht. Paddenstoelen bestaan voornamelijk uit water. Mycelium heeft een vochtige omgeving nodig. Als het mycelium droog is, zal het geen vruchten produceren. Als je paddenstoelen buiten of op een open balkon kweekt, let dan extra goed op de vochtigheid.

2. Te vochtig. Vochtig substraat kan beschimmelen of gaan rotten. Om te veel water te voorkomen, zorg voor afvoer in de zakken met substraat. Ventileer de zakken die je boven op de myceliumzakken plaatst tot de vruchtvorming begint.

3. Substraat is niet steriel, er is schimmel verschenen. Mycelium van goede paddenstoelen concurreert constant om leefgebied met slechte schimmels en schimmels. Schimmelsporen zijn overal aanwezig - geef ze maar een hint van een minimaal geschikte omgeving en ze zullen bloeien. Als je het substraat hebt gedesinfecteerd, komt het goed. Was je handen wanneer je voor de paddenstoelen zorgt, bevolk het mycelium en kweek in een schone, geventileerde ruimte. Alles wat je moet weten over het steriliseren van substraat vind je in dit artikel.

   Schimmel in het paddenstoelenbed

4. Paddenstoelen stikken. Natuurlijk hebben paddenstoelen niet zoveel zuurstof nodig als wij, maar het is nog steeds noodzakelijk. Als paddenstoelen koolstofdioxide moeten inademen, zullen ze dun, klein en zonder hoedjes zijn. Plaatsen zonder luchtcirculatie zijn niet geschikt voor het kweken van paddenstoelen - zoals kleine voorraadkamers zonder ventilatie. In het uiterste geval moet de ruimte enkele keren per dag worden geventileerd. Maar frisse lucht mag geen vreemde stoffen en droogte met zich meebrengen. Deze balans lijkt alleen in het begin moeilijk.

5. Ongeschikte omgeving. Wanneer je mycelium koopt, maak jezelf bekend met de eisen aan de leefomgeving van dit specifieke type. Een paddenstoel die een warme omgeving nodig heeft, zal niet groeien in de kou, en soorten die zich op hout ontwikkelen, zullen slecht groeien op stro. Volg de eenvoudige instructies en je zult gegarandeerd succes hebben.

6. Slechte kwaliteit mycelium. Het paddenstoelenbed moet vers zijn. Bij het kiezen van een plek om mycelium te kopen, lees de recensies en spaar niet op een paar grivna (of tientallen roebels). Bovendien hoef je niet constant mycelium te kopen - ik zal je leren om mycelium uit je eigen paddenstoelen te kweken . Probeer een leverancier in de buurt te vinden, zodat je het paddenstoelenbed niet per post hoeft te verzenden - dit is ook stress voor het mycelium. Gebruik het gekochte paddenstoelenbed onmiddellijk - het verzwakt niet per dag, maar per uur. In het uiterste geval kun je een paar dagen het pakket met mycelium in de koelkast bewaren. Oude mycelium. Gele vlekken - afval van zijn levensactiviteit

7. Een gebrek aan wederzijds begrip tussen de paddenstoel en de paddestoelenkweker. Een professional zijn op dit gebied is niet noodzakelijk, maar de basisprincipes moeten wel bekend zijn. Hoe de paddenstoel zich voedt, voortplant, leeft en sterft - dat is slechts een paar artikelen op Wikipedia en een halfuur onderzoek. Als je begrijpt waar de paddenstoel van leeft, zul je succesvoller zijn in het kweken. Misschien raakt mycologie je veel meer dan alleen voor algemene kennis.

8. Wanneer het geduld opraakt… Het kweken van mycelium kost tijd. En als je een paar weken geen resultaat ziet, kan je geduld op de proef worden gesteld. Bijvoorbeeld, morielen ontwikkelen zich maanden en zelfs jaren! Of het kweken op stammen - het duurt lang, maar het is heerlijk. Het kweken van paddenstoelen kan voor mensen met een zwak geduld een pijnlijke bezigheid zijn. Overleef de komst van de eerste oogst en daarna zal alles als een trein verlopen. Je zult weten wat je kunt verwachten, zodat de wachttijd niet meer zo pijnlijk zal zijn - je zult van het proces genieten. Als het mycelium zich laat wachten, maar er is geen schimmel (rood, groen, zwart) op, is het misschien nodig om de vochtigheid of temperatuur iets te verhogen. Elke mislukking is een ervaring. Beschouw het kweken van paddenstoelen als een avontuur, je zult er zeker plezier aan beleven.