Dille en peterselie op de vensterbank zijn niet de meest vruchtbare kruiden. De sleutel tot succes bij hun teelt is een goed verlicht raam op het zuiden of zuidoosten en een kleine bak van minimaal 15 cm hoog. Een niet-gegalvaniseerde balkon is ideaal.
Ik wil meteen opmerken dat de oogsten van kruiden thuis puur een symbolische verwennerij voor de ogen zijn, maar helaas kan het de behoefte van het gezin aan vezels en vitamines niet vervullen. Als je echter kersen-salade zaait, zal het resultaat je aangenaam verrassen.
Peterselie op de vensterbank
Peterselie heeft een zeer sterke penwortel, de cultuur is meerjarig. Het is het beste om een jong plantje met wortel te planten, maar je kan ook zaden zaaien. De wortel van peterselie gaat diep de grond in, dus de pot of bak moet minimaal 17-20 cm diep zijn. Elke plant heeft ruimte nodig - verdeel de container in vierkante vakken van tien centimeter.
Dille op de vensterbank
Dille heeft een minder ontwikkeld wortelsysteem, maar net als peterselie heeft het ruimte nodig - 10 cm/17 cm. Het houdt erg van licht. Vaak heeft het extra verlichting nodig van fytolampen of tl-lampen. Als dille niet genoeg licht krijgt, zal het zwak met een dunne steel omhoog groeien, bleek, kaal en smaakloos zijn. Ik kan me niet voorstellen hoe ze de winteroogsten van kruiden die in hydrocultuur zijn gekweekt, bemesten zodat ze zo sappig, vlezig en fel van kleur zijn … Peterselie groeit langzaam en is volledig geurloos bij een tekort aan licht. De potten met kruiden moeten dagelijks draaien.
Voor het zaaien is het nuttig om de
zaden te weken
. Als de zaden niet voorbereid worden voor het zaaien, zullen ze veel later ontkiemen, minstens een week later. De zaden worden simpelweg met een kleine handvol over het oppervlak verdeeld in de vochtige grond met perliet en vermiculiet (niet verplicht, maar zeer nuttig). Strooi er 1 cm grond overheen. Later kan je gewoon uitdunnen als de eerste 2 blaadjes op de scheuten verschijnen.
De pot met zaden moet eens in de drie dagen met warm water worden besproeid, letterlijk 2-3 spray van een vernevelaar. Maak een mini-kas van plasticfolie of een zak met enkele gaatjes. Doe wat je intuïtie je zegt - overbevochtig niet, laat niet verstikken, schaduw de eerste 2-3 weken. De ideale temperatuur voor het zaaien is 18-22 graden, maar als het hoger is, verschijnen de scheuten eerder. Zorg voor ventilatie of constante toegang tot frisse lucht.
Het verdere water geven moet gematigd maar dagelijks zijn. Kruiden houden erg van besproeien. Om de twee weken is een voeding met een universele meststof nodig. Enkele aanbevelingen voor voeding zijn te vinden in het artikel Samenstelling van minerale meststoffen. Wanneer minder beter is.
Dille is een eenjarige plant, dus je moet het elke seizoen zaaien, terwijl peterselie je twee jaar lang zal verblijden. Kruiden in potten zijn erg mooi en creëren een speciale huiselijkheid in huis, vooral als de potten interessant zijn versierd.
