Ik kon niet weerstaan om een paar eenjarige lekkere plantjes te kweken. In mijn geval maken frequent verhuizen het vrijwel onmogelijk - de meeste kruiden hebben moeite met veranderingen in hun woonomgeving en de drukte eromheen. Het was tijd om basilicum op de vensterbank uit zaad te proberen te kweken.
Hoe basilicum op de vensterbank te kweken
Alles wat je nodig hebt om basilicum te kweken, is een zonnige vensterbank, goede bewatering, hoogwaardige aarde en drainage. De eenvoudigste manier van kweken is stekken. Zet een takje basilicum in water en na een paar dagen zullen de wortels zich vormen.
Basilicum uit zaad kweken is vruchtbaarder; de plantjes zullen veel later bloeien en meer groen geven dan de gestekte plantjes.
Zaai direct in een pot, in een pot van 1 liter passen 5-6 plantjes uitstekend. Zorg ervoor dat je de zaden 1,5 cm diep in de aarde plaatst. Zorg er ook voor dat je drainage op de bodem van de pot aanbrengt.
Een mengsel van aarde met perliet en vermiculiet voorbereiden
Ik maak de aarde meestal volgens één recept - universele potgrond, perliet, vermiculiet , een beetje as voor deontsmetting van de aarde en als eerste kalium kunstmest. Bedek de pot met folie tot de eerste zaailingen opkomen, zet deze niet op directe zonnestralen.
Uitgezwollen basilicumzaad
Basilicumzaad zaaien
Basilicum zaailingen
Basilicum kiemen
De kiemen laten niet lang op zich wachten. Ze komen mooi gezamenlijk omhoog. Als het ’s nachts nog koud is, kun je de zaailingen tijdelijk met folie bedekken.
Basilicum zaailingen drie weken na het zaaien
Basilicum zaailingen drie weken na het zaaien
Basilicum in pot
Basilicum in pot
Basilicum na een maand
Tijdens het bewateren ruikt basilicum geweldig. Als je voorbij de potten gaat, voel je de subtiele citroen-kaneel geur - er is niets beter dan kruiden die je zelf hebt gekweekt. Knip de zijtakken af.
Basilicum houdt van vocht en sproeien, maar kan heel slecht omgaan met temperatuurdalingen. Na de bloei wordt basilicum onsmakelijk, dus snijd de delen af, aarzel niet))).
Op basis van persoonlijke observaties kan ik zeggen waarom basilicum niet eetbaar is vlak voor en tijdens de bloei - de geur van de bladeren wordt te overweldigend, alsof je met driemaal eau de cologne te maken hebt. Zodra er een hint van bloei op de plant verschijnt, knijp ik de top eraf. Van deze knoppen kun je geweldige avondgeuren maken, als je maar wist hoe))).
Voor een grote schaal salade heb ik genoeg aan 8-10 basilicumbladeren - ze verstoren de smaak van de groenten niet, maar vullen deze aan.
Basilicum is van plan om te bloeien en zijn geur is te sterk geworden - je voegt het al niet meer aan de salade toe. Ik heb aromatische azijn met basilicum gemaakt.
