Het is mogelijk om koriander uit zaden te kweken. Met wat extra zorg zal koriander in een pot op de vensterbank net zo aromatisch en smakelijk zijn als vers van de tuin.
Hoe koriander uit zaden te kweken
- De wortel van koriander is houtachtig en niet erg sterk ontwikkeld, daarom kun je in een middelgrote pot twee of drie struiken planten.
- Het is wenselijk om een aardewerken pot te gebruiken, niet geëmailleerd - koriander is erg gevoelig voor drainage en vruchtbare, losse grond.
- Zaai de zaden zonder te weken, niet te diep - tot anderhalve centimeter.
- Bedek met folie tot de eerste scheuten verschijnen. Bij de fase van de eerste echte bladeren kun je de scheuten uitdunnen en de sterkste en meest krachtige planten laten staan.
- Watergift moet overvloedig maar niet frequent zijn. De aarde moet volledig doorweekt raken met water, zelfs tot aan de schotel. In de winter wordt de hoeveelheid water beperkt.
- Koriander heeft minimaal 4 uur licht per dag nodig.
- De korianderzaden ontkiemen binnen een tot twee weken, en je kunt het groen al binnen een maand eten. Om ervoor te zorgen dat de stengels eetbaar blijven, moeten de bloemknoppen worden afgeknipt.
- Om de plant beter te laten vertakken en te voorkomen dat de stengels te lang worden, knip je de bovenste scheuten af.
- Koriander houdt niet van verplanten!!
Er is één MAAR: koriander verdraagt geen droge grond. Het houdt van sproeien en licht. In de winter kan extra verlichting nodig zijn. De grond voor koriander moet los en vruchtbaar zijn. Ik raad aan niet te besparen op grond voor de thuisgroentetuin en niet te lui te zijn om de grond te ontsmetten .
Om het hele jaar door koriander te eten, plant je 3-4 potten op verschillende tijdstippen van het jaar. Op deze manier zal de bloei van een plant geen probleem zijn om van het groen te genieten.
Als je koriander laat bloeien, zal het groen naar wantsen ruiken, maar na de bloei verschijnt er een lichte citrusgeur. Koriander is niet geschikt om te drogen - het zal niet lekker zijn, geloof me. Dankzij zijn chemische samenstelling heeft koriander verschillende nuttige eigenschappen en wordt het gebruikt in de geneeskunde .
