Egenskapene og fordelene med timian minner om
oregano
. Den inneholder den plantebaserte antibiotika karvakrol, som dreper gullstafylokokker. Den kjemiske sammensetningen av timian gjør den til en kraftig antimikrobiell plante med aromaen av italienske krydder.
Kjemisk sammensetning av timian:
- cymol - et essensielt olje med en aromatisk lukt, som brukes i parfymer og matlaging (finnes også i karve, koriander, anis, eukalyptus osv.);
- askaridol - en populær komponent i avføringsmidler, brukes også i naturmedisin mot meteorisme, tarmp parasitter, til behandling av astma, malaria, nervøse lidelser og leddgikt. Mengden av askaridol i urter er optimal og kan ikke føre til overdosering;
- terpineol - et naturlig alkohol med duft av syrin. Er en komponent i mat aroma konsentrat, har antimikrobiell effekt;
- borneol - et naturlig alkohol med furulukt som omdannes til kamfer ved oksidasjon. Senker blodtrykket, brukes i parfymer og aromaterapi, forbedrer mikrosirkulasjonen av blod og lungealveolær ventilasjon;
- gummi - plantekarbohydrat, brukt i matlaging som fortykningsmiddel. Brukes i medisin som slim, som reduserer irritasjon i tarmen og magen fra medisiner;
- ursolsyre - brukes i kosmetiske produkter som en betennelsesdempende og antimikrobiell komponent. Sammen med oleanoisk syre, som også finnes i timian, brukes det ved behandling og forebygging av melanom i en rekke land. Stimulerer hårvekst ved å aktivere hårsekkene, beskytter mot flass, har dokumentert anti-tumor egenskaper;
- timol - fenol med antiparasittisk effekt, antiseptisk for munnhulen, naturlig konserveringsmiddel. Alle disse komponentene finnes i [timian essensiell olje](/no/green-pharmacy/thyme-essential-oil/ “Эфирное масло чабреца (тимьяна “Timian essensiell olje”).
Makroelementer i timian:
- Kalsium 1890 mg
- Magnesium 220 mg
- Natrium 55 mg
- Kalium 814 mg
- Fosfor 201 mg
Mikroelementer i timian:
- Jern 123,6 mg
- Sink 6,18 mg
- Kobber 860 µg
- Mangan 7,867 mg
- Selen
Vitaminer i timian:
- Beta-karoten 2,264 mg
- Vitamin A (RE) 190 µg
- Vitamin B1 (tiamin) 0,513 mg
- Vitamin B2 (riboflavin) 0,399 mg
- Vitamin B6 (pyridoksin) 0,55 mg
- Vitamin B9 (folsyre) 274 µg
- Vitamin C 50 mg
- Vitamin E (TE) 7,48 mg
- Vitamin K (filokhinon) 1714,5 µg
- Vitamin PP (Niacin ekvivalent) 4,94 mg
- Kolin 43,6 mg
Om bruken av timian i medisin vil jeg fortelle i neste artikkel, men hvordan man kan dyrke den i en potte på vinduskarmen, les i artikkelen Dyrker timian hjemme .
