Ensyklopedi over spiselige planter som kan dyrkes på vinduskarmen i leiligheten og hjemme. Via lenkene finner du anbefalinger for å dyrke 21 spiselige planter i potte, deriblant de som vanligvis ikke dyrkes innendørs som timian, lavendel, oregano, basilikum og andre.
Kress
Den enkleste planten å dyrke på vinduskarmen. Kress gir resultater svært raskt (kan spises allerede 5 dager etter såing) og har en delikat nøtteaktig sennep smak. Det er ikke nødvendig med jord for å dyrke spirer.
- Hvordan dyrke kress
- Dyrking av kress bilder
- Kress i medisin. Behandling med kress
- Kjemisk sammensetning, egenskaper og fordeler med kress
Lavendel
Alle kjenner lavendel. Duften er kjent fra barndommen, men vi forestiller oss ofte en tørket bunt med lavendelstengler, snarere enn en frisk bukett. Imidlertid kan lavendel dyrkes fra frø hjemme i vinduskarmen. Oppdag smaken av lavendel i matlagingen og dens fantastiske egenskaper for hudforyngelse i kosmetikk.
- Hvordan dyrke lavendel fra frø hjemme på vinduskarmen
- Stratifisering av lavendelfrø
- 10 bruksområder for lavendel
- Lavendel i matlagingen. Oppskrifter med lavendel
- Lavendel i kosmetikk
- Lavendelolje
- Kjemisk sammensetning, egenskaper og fordeler med lavendel
Merian (oregano)
Den mest aromatiske italienske krydderplanten som kan dyrkes i potte. En lettdyrket urt, merian vil blomstre på vinduskarmen din i mange år. Svært hardfør, kaldtolerant og fruktbar - et godt valg for den nybegynnende hageentusiasten.
- Hvordan dyrke oregano fra frø på vinduskarmen
- Nyttige egenskaper av merian. Kjemisk sammensetning av merian
- Merian i medisin. Behandling med merian
- Oregano i matlagingen. Oppskrifter med oregano. Del 1
- Oppskrifter med oregano. Oregano i matlagingen. Del 2
- Merian i kosmetikk
- Lavendelolje av merian
- Lag oreganoolje selv
Rosmarin
En flerårig krydderplante som trives godt i potte. Ett lite tre er nok til familiens kulinariske behov. Det vokser lett fra stiklinger, mens det er litt mer utfordrende å dyrke fra frø.
- Hvordan dyrke rosmarin fra frø i potte
- Lag en bonsai av rosmarin selv
- Retter med rosmarin. Rosmarin i matlagingen
- Rosmarin i kosmetikk
- Rosmarinolje
- Rosmarin i medisin. Behandling med rosmarin
- Kjemisk sammensetning, egenskaper og fordeler med rosmarin
Timian
En vidunderlig middelhavskrydder. Passer for dyrking i potte. Bedre å formere seg ved stiklinger, men spirer godt fra frø også. Lettstelt hvis du får frem sunne frøplanter. Den beste følgesvennen til oregano på kjøkkenet.
- Hvordan dyrke timian fra frø i potte
- Timian i matlagingen. Oppskrifter med timian. Del 1
- Oppskrifter med timian. Del 2
- Timian i kosmetikk
- Eterisk olje fra timian
- Timian i medisin. Behandling med timian
- Egenskaper og fordeler med timian. Den kjemiske sammensetningen av timian
Salvie
Kanskje den med det rikeste sortutvalget. En innfødt middelhavsväxt, salvie trives godt i potte. Hver av de dekorative variantene blomstrer vakkert og dufter nydelig. Det finnes bare én flerårig type - medisinsk salvie. Jeg anbefaler å skaffe deg en busk for salvie-te.
- Hvordan dyrke salvie fra frø i potte på vinduskarmen
- Egenskaper og fordeler med salvie. Den kjemiske sammensetningen av salvie
- Salvie i medisin. Behandling med salvie
- Eterisk olje fra salvie
- Salvie i kosmetikk
- Salvie i matlaging. Retter med salvie
Estragon (tarkhun)
En flerårig urt, kjent for den navngivende drikken. En helt lite kresen type malurt, som kan dyrkes i potte. En uunnværlig krydder for sylting.
- Estragon i matlaging. Retter med estragon
- Estragon i kosmetikk
- Eterisk olje fra estragon
- Estragon i medisin. Behandling med estragon
- Egenskaper og fordeler med estragon. Den kjemiske sammensetningen av estragon
Ingefær
Ingefær kan ikke dyrkes utendørs i vårt klima, det vil rett og slett ikke modne. Men i et varmt rom i en passende potte vokser ingefær raskt og er veldig lett å formere med deler av roten.
- Hvordan dyrke ingefær i potte på vinduskarmen
- Retter med ingefær. Ingefær i matlaging
- Ingefær i kosmetikk
- Ingefær i medisin. Behandling med ingefær
- Eterisk olje fra ingefær
- Nyttige egenskaper ved ingefær. Den kjemiske sammensetningen av ingefær
Melisse
Melisse er lite krevende å dyrke hjemme. Riktig beskjæring gir mulighet for busking og akselererer veksten. Med en melissebusk i potte kan du nyte melissete året rundt og pynte drikker og cocktailer med friske blader.
- Fordeler med melisse. Den kjemiske sammensetningen av melisse
- Melisse i medisin. Behandling med melisse
- Eterisk olje fra melisse
- Melisse i kosmetikk
- Melisse i matlaging. Retter med melisse
Koriander (kinza)
Grønne koriander, kinza, kan være tilgjengelig året rundt, hvis du sår frø i potter med 2-3 måneders mellomrom. Hvis du gir kinza rikelig med vann og vanning, vil grønnsakene bli frodige og aromatiske.
- Hvordan dyrke kinza fra frø i potte på vinduskarmen
- Den kjemiske sammensetningen, egenskaper og fordeler med koriander
- Koriander i medisin. Behandling med koriander
- Eterisk olje fra koriander
- Koriander i kosmetikk
- Koriander i matlaging. Retter med koriander
Lemmongrass (sitrongress)
Sitrongress i potte kan tilfredsstille en hel families behov for sitronte - volumet av dens vekst overstiger vanligvis etterspørselen. En helt lite krevende hageplante for dyrking i leiligheten. Katter elsker det virkelig.
Laur
Hvis du får tak i ferske laurfrø, bør du absolutt prøve å dyrke en busk i en potte. Du kan også rotfeste et laurbærklipp, da vil du få et laurbærbonsai som er lett å ta vare på, men veldig takknemlig.
- Hvordan dyrke laur fra frø i potte
- Sammensetning av laurbærblad
- Laurblader i kosmetikk
- Laur i medisin. Behandling med laur
- Eterisk olje av laur
Isop
En behagelig grønn urt til salater, som minner om salvie, men er saftigere. Den har en lett ingefærliknende skarphet, vokser godt i potte og blomstrer hyggelig. Spirer godt fra frø og rotner lett fra stiklinger.
- Hvordan dyrke isop fra frø i potte
- Isop i medisin. Behandling med isop
- Egenskaper og fordeler med isop. Kjemisk sammensetning av isop
- Eterisk olje av isop
Rucola
Etter min mening er dette den beste urten for spiring. Den har en nøtteaktig, sennepsaktig smak. Sammen med kress er den den enkleste urten å dyrke hjemme. Enhver salat eller sandwich blir til en rett med “piff”.
- Hvordan dyrke rucola i potte på vinduskarmen
- Sammensetning og fordeler med rucola. Kjemisk sammensetning av rucola
- Hvordan spise rucola?
Stevia
Hvis du dyrker 2-3 steviabusker, kan du sikre familien din sukker sirup uten kalorier. Det er ikke den enkleste planten å dyrke hjemme, siden frøene har lav spireprosent.
- Hvordan dyrke stevia fra frø
- Steviaekstrakt
- Egenskaper og fordeler med stevia. Kjemisk sammensetning av stevia
Melothria
En eksotisk plante opprinnelig fra Mexico. Den kombinerer smaken av lime og agurk, vokser godt og bærer frukt i potter. Frøene har veldig god spireevne.
Basilikum
En av de mest fruktbare plantene som finnes. Synd det er en ettårig plante. Spirer utmerket, og enda bedre fra stiklinger. Hvis du sår tidlig på en varm høst (uten ekstra lys), vil du ha ferske urter i minst 2 måneder. Med ekstra lys vil basilikum glede deg året rundt.
Spiselige ugras
Det såkalte “underfoot” ble urettferdig utvist av mer delikate retter, men nå er det på tide å huske hva vi skylder noen stygge ugras - saftig portulakk, løvetann, kløver, malurt. Faktisk er disse plantene mye mer næringsrike enn hvete i vårt hvite brød og kinakål i salatene våre. Anbefales!
- Spiselige ugras. Løvetann
- Spiselige ugras. Løvetann
- Spiselige ugras. Rød kløver
- Spiselige ugras. Malurt
- Spiselige ugras. Portulakk
Dill og persille
Hvem har vel ikke prøvd å spire dill eller persille på vinduskarmen? Det virker som enkle urter - men det er ikke så enkelt! Les om nyansene ved å dyrke dill og persille i potter på nettstedet.
Kjøkkenkrydder
Enda en krydderurt som vokser godt i potter. Frøene spirer bra, og krydderet har en “italiensk” pikant aroma - minner om timian og merian.
- Hvordan dyrke sjaber fra frø i en potte på vinduskarmen
- Egenskaper og fordeler med sjaber. Kjemisk sammensetning av sjaber
Fenegriek
Det mest interessante eksperimentet på vinduskarmen min. Jeg har ikke prøvd fenegriek før, men jeg prøvde mine ferske frø - det er faktisk aromen av curry. Jeg anbefaler å prøve å dyrke flere planter i én potte, så får du innhøsting!
