Takket være foredlere og genetikere kan vi dyrke de mest eksotiske plantene i tempererte breddegrader. I tillegg har den globale oppvarmingen gjort sitt, og nå er det til og med mulig å dyrke mandler i hagen i tempererte områder. Men først skal vi prøve å dyrke et mandeltre fra en stein hjemme.
Mandellund i Tyskland
Hvilke mandler kan spires?
Skrellede, rå mandler spirer godt hvis råvarene er forholdsvis ferske. Det er ikke nødvendig å lete etter en hel nøtt med skall; du kan få spirer fra løsvekt eller pakket rå mandel.
Slik ser nylig høstede steinfrukter fra mandler ut
Hvis du har nylig høstede nøtter og ønsker å begynne å spire dem raskt, kan du simulere “vinter” for nøttene i kjøleskapet i minst 1,5 måneder (dvs. gjennomføre stratifisering ).
Er sorten viktig?
For senere å kunne plante spiren ut i hagen, bør du se etter spesialiserte sorter egnet for tempererte breddegrader (som i mitt tilfelle, midtre deler av Ukraina), med høy vinterhardførhet og sen blomstring.
De populære italienske, greske og sentralasiatiske mandeltrærne blomstrer allerede i slutten av februar, noe som kan være skadelig for fruktsettingen på grunn av sen vårfrost.
Gode alternativer: Leninabadsky, Dessertny, Nikitsky 62 (selvbestøvende) og 2240, Pribrezny, Milas, Bosporus, Alexander. Disse sortene blomstrer senere, modnes raskt og gir en god avling. Ikke alle er selvbestøvende, så det er lurt å dyrke minst to trær for pollinering.
Det er viktig å ikke velge feil sort, siden det finnes dekorative mandeltrær som ikke gir frukt, samt bitre varianter som ikke er spiselige.
For øvrig blomstrer mandeltrær og gir søt avling i Tyskland og Danmark. Jeg fant ut om sorten: den selvbestøvende Dürkheimer Krachmandel (Prunus amygdalus) som tåler frost under -20 °C. Erfaringen med dyrking er beskrevet i bloggen Florapassions.com .
I Tyskland er det utviklet flere nordlige sorter som Palatina, Grose Prinzessmandel og Ferragnes.
Vil en stikling fra et mandeltre slå rot?
Dessverre danner ikke en grein fra et mandeltre røtter. Men en stikling kan imidlertid podes på plommer, ferskener og aprikoser – trær som er i slekt med mandel. Faktisk er mandel teknisk sett ikke en nøtt, men en steinfrukt hvis fruktkjøtt vi ikke spiser.
Prosess for spiring av mandler
- Legg noen av de mest solide og sunne nøttene i en stor beholder med romtemperert vann. Etter 12 timer skyll dem forsiktig og bytt vannet. Nøttene skal allerede ha begynt å svelle. La frøene ligge i vannet i ytterligere 8–10 timer.
- Hvis du har mandler i skall, kan du etter første bløtlegging forsiktig knekke skallet ved den spisse enden, men ikke fjerne det helt.
- Etter 24 timer skal spiringsklare nøtter begynne å bryte gjennom. På dette tidspunktet er frøene klare for planting.
Planting og stell av mandel i potte hjemme
En stor potte er ikke nødvendig i begynnelsen. Men etter hvert som treet vokser, vil det trenge en beholder på opptil 75 liter – omtrent slike som mandeltrær plantes i og gir avling i kjøpesentre og drivhus over hele verden.
Begynn med en liten potte og såjord. Ikke alle frø som spirer vil bli til planter, så vær på den sikre siden og forbered flere potter med frø. Det finnes erfaringer med å spire mandler gjennom stratifisering, men vær forberedt på at mugg ofte påvirker de avkjølte pottene. Anbefalinger om å stratifisere mandler dukker ofte opp, men det er ikke en absolutt nødvendighet.
I videoen nedenfor har den indiske Deepak Bhandari dokumentert hele prosessen med å dyrke mandler fra en renset stein til et lite tre. Anbefales sterkt – videoen har lettleste undertekster.
Hvis du bestemmer deg for å starte med stratifisering: La potten stå nederst i kjøleskapet i 2–3 uker, og følg nøye med på eventuell muggsopp.
Gode resultater oppnås med tradisjonell spiring av varmeelskende mandler på en solrik vinduskarm. Jorden bør holdes moderat fuktig og dekkes med et improvisert drivhus (for eksempel en plastflaske). Plasser nøtten ca. 3 cm dypt med den spisse enden opp og fukt jorden ekstra med en sprayflaske.
På en varm og solrik vinduskarm vil de første spirene dukke opp tidligst etter 5–6 uker, så ikke bli bekymret på forhånd – vær tålmodig. Veldig ofte, i de tidlige stadiene av å dyrke frøplanter, vises det mugg på jordoverflaten. Dette er ingen grunn til å kvitte seg med potten; fjern bare det øverste laget av den berørte jorden og fyll på med fersk jord.
Så snart en spire dukker opp, begynner den å strekke seg raskt. Hovedregelen for pleie på dette stadiet er en solrik og varm plassering, samtidig som man unngår opphopning av fuktighet rundt røttene. Vanning bør være rikelig, men det må ikke være stående vann i underskålen.
Omplanting og plassering av det voksende treet
Jorden for et mandeltre bør være løs og næringsrik. Hvis du planlegger å plante treet ut i hagen, kan det være fornuftig å bruke hagejord til den midlertidige beholderen.
Tung, sur, leirholdig jord med dårlig lufting er ikke egnet for mandler. Passer godt: lett sandholdig og steinete jord. Hvis du har leirjord, kan du blande inn sand og organisk gjødsel. God drenering er svært viktig for plantens helse.
Beholderen med treet bør plasseres på det mest lysrike stedet i rommet. I en stor mengde jord tåler planten uregelmessig vanning godt. Det anbefales rikelig vanning én gang i uken, til vannet renner ut av dreneringshullene. Jorden må tørke ut noen centimeter mellom vanningene.
Overvintring
Mandeltreet går i dvale om høsten. Hvis potten med planten står ute, bør den tas innendørs når temperaturen faller til 7–8 grader. Vanning bør reduseres til kun å holde de øverste jordlagene fuktige; lett spraying av stammen kan også vurderes. De første forsiktige vanningene kan begynne tidlig i februar.
Når kan man forvente avling?
Det vil ta minst 4 år fra planting til de første nøttene kommer. For at blomstringen skal gi frukt, trengs enten et par mandeltrær eller spesielle selvbestøvende mandelsorter.
Jeg vil skrive mer om å plante mandeltreet ut i hagen i hagespalten, hvor jeg vil fokusere på dyrking, stell og beskjæring av planten.
