Blomkål kan dyrkes fra frø i beholdere. Som de fleste korsblomstrede planter, foretrekker blomkål kjølig vær, og det kan startes opptil 10 uker før forventet første frost. Blomkål i en potte blir det “kirsebæret på toppen” av din hjemmedyrkede kjøkkenhage mot slutten av sesongen. Du kan kanskje ikke mette en hel familie med blomkål fra balkongen, men det er heller ikke målet, ikke sant? Det handler om gleden ved å ha en kjøkkenhage på vinduskarmen!
Blomkål i beholdere
Start med å så frø:
- Den ideelle temperaturen for spiring av sunne blomkålplanter er mellom 15 og 20 °C.
- Frøplantene er enkle å ha med å gjøre når det gjelder jord, så lenge surhetsgraden er riktig (pH 6,5-7). Fyll små potter med jord og legg 4 frø 1 cm ned i jorden. Du kan dekke til med plast hvis temperaturen faller under 15 °C.
- Jorden må holdes fuktig, men ikke våt. Spray overflaten med en sprayflaske for å lettere kontrollere fuktigheten.
- Spirer utvikler de første 4-5 bladene i et solrikt miljø. Når plantene når 5 cm, kan de flyttes til permanente beholdere.
Dyrking av blomkål:
- Potten bør ha en diameter på minst 30 cm for én plante og en dybde på minst 20 cm. Dreneringshull er et must. Grønnsakene kan også dyrkes i byggesekker, som gir røttene bedre tilgang til luft, men da må du være ekstra nøye med vanning.
- Jorden må være løs, godt drenert og beriket med perlite og vermikulitt, samtidig som den bør være litt leirholdig. Hagejord er ikke det beste valget, men den kan blandes med torv og kokosfiber, samt perlite. Enkel jord komprimeres raskt i potter, noe som fører til røttene råtner.
- Blomkål trenger opptil 6 timer med sollys hver dag. Den tåler ikke tørke - vann ofte og sørg for konstant, lett fukt i jorden. Dannelsen av kålhodene krever mye vann.
Stell av blomkål
- Når hodet (eller “kålhodet”) har en diameter på 5-8 cm, bør bladene rundt det løftes opp og bindes sammen over hodet. Dette beskytter hodet mot uttørking i solen og holder det hvitt og smakfullt.
- Blomkål elsker kompostholdig gjødsel, humus og godt nedbrutt husdyrgjødsel.
- Det er anbefalt å bruke dekke for å holde på fuktighet i overflaten. Du kan bruke brukt kaffegrut eller halm som dekke hjemme. Dekke på åpne balkonger kan i tillegg bidra til å beskytte røttene ved de første frostnettene.
Høsting av blomkål
Blomkålen produserer kontinuerlig, og etter tre måneder fra planting kan den første avlingen høstes. Hodene vil ha en diameter på rundt 15 cm. Når du skjærer av hodet, bør du forsøke å gjøre det høyt nok slik at du lar noen blader bli igjen på planten.
