Det er mulig å dyrke koriander fra frø. Med litt ekstra omsorg kan korianderen i en potte på vinduskarmen bli like aromatisk og velsmakende som den som dyrkes utendørs.
Hvordan dyrke koriander fra frø
- Røttene til koriander er trevlete og ikke veldig utviklede, så i en middels stor potte kan du plante to til tre busker.
- Det anbefales å bruke en leirpotte som ikke er glassert, siden koriander er veldig følsom for drenering og trenger næringsrik, løs jord.
- Så frøene uten å bløtlegge dem, og ikke for dypt – opp til halvannen centimeter.
- Dekk potten med plastfolie til de første spirene kommer opp. Når de første ekte bladene dukker opp, kan du tynne ut plantene og la de sterkeste og mest livskraftige stå igjen.
- Vanning bør være rikelig, men ikke for hyppig – jorden skal være mettet med vann, helt ned til at det renner ut i skålen under potten. Om vinteren bør vanning reduseres.
- Koriander trenger minst 4 timer lys per dag.
- Frøene spirer på en til to uker, og du kan begynne å høste grønt etter omtrent en måned. For å sikre at stilkene er spiselige, bør blomsterknoppene knipes av.
- For at planten skal buske seg bedre og for at stilkene ikke skal bli for lange, bør de øvre knoppene klippes av.
- Koriander tåler ikke omplanting!
Et viktig poeng: Koriander tåler ikke tørr jord. Den liker fuktighet og lys. Om vinteren kan det være nødvendig med ekstra belysning. Jorden til koriander bør være løs og næringsrik. Jeg anbefaler å ikke spare på jorden til innendørs hagebruk og heller ikke å la være å desinfisere jorden .
For å ha koriander året rundt, plant 3–4 potter til forskjellige tider av året. På denne måten vil blomstringen av én plante ikke hindre deg i å nyte friske blader.
Hvis du lar korianderen blomstre, vil bladene begynne å få en lukt som minner om insekter. Men etter blomstring får den en mild sitrusaroma. Det anbefales ikke å tørke koriander – smaken blir rett og slett ikke god, tro meg. Takket være sin kjemiske sammensetning , har koriander en rekke helsemessige fordeler og brukes også i medisinen .
