Ingefær kommer opprinnelig fra Sør-Asia, og derfor vil roten dens ikke modnes i våre tempererte breddegrader, ettersom den trenger fuktighet og høy temperatur. Ideelle forhold for ingefær kan skapes i en leilighet. Det er mulig å dyrke ingefær i en potte på vinduskarmen.
Ingefær kommer opprinnelig fra Sør-Asia, og derfor vil roten dens ikke modnes i våre tempererte breddegrader, ettersom den trenger fuktighet og høy temperatur. Ideelle forhold for ingefær kan skapes i en potte på vinduskarmen.
Faktisk er roten ikke en rot i ordets rette forstand – det er en underjordisk stengel. Hvis du er interessert i ingefær-avling, må du dyrke den som en ettårig plante. Som en dekorativ plante kan den glede deg i flere år.
Hvordan dyrke ingefær
Ingefær liker: halvskygge, fuktighet, fruktbar jord.
Ingefær liker ikke: lave temperaturer, trekk, direkte sollys, stående vann.
For planting, velg en fersk, blank rot med levende knopper. Hold roten i varmt vann noen timer for å vekke knoppene. Velg en bred og grunn potte, disse brukes ofte til kaktuskomposisjoner. De “bare” områdene kan plantes med dekorativt gress eller dekkes med farget grus.
Bløtlegg ingefær i vann før planting.
Jorden for ingefær må være næringsrik, rik på fosfor, og ha god drenering – ingefær tåler ikke fuktighet. Roten trenger ikke graves dypt ned, men i så fall må den sprayes med vann. Etter bare én til halvannen måned, på et skyggelagt sted, vil ingefæren begynne å spire. Mens skuddene bryter frem, kan potten dekkes med plastfolie. Når skuddene begynner å vokse, spray dem regelmessig. For at roten skal samle næringsstoffer, bør du gjødsle med mineralgjødsel.
Ingefærens vekst i potte
Hvis du vil ha en avling, bør ingefærroten deles forsiktig før planting, slik at hver del har en knopp (som når man planter poteter), og plantes. Roten vil da spre seg utover. Som en dekorativ plante er det bedre å plante hele roten, slik at du får tettere vekst. Det finnes til og med en YouTube-kanal helt dedikert til
dyrking av ingefær
.
Før den første frosten kan ingefærens biologiske klokke få planten til å miste bladene – dette er tidspunktet for å høste roten, eller du kan flytte potten til et kjølig, mørkt sted til solen kommer frem igjen om våren. Men planten kan også fortsette å vokse selv gjennom vinteren.
