Estragon, eller tarhun, er faktisk en type malurt. Smaken er pikant, litt krydret og skarp. Det er veldig enkelt å dyrke estragon fra frø i en potte på vinduskarmen, til og med på et nordvendt vindu. Den vokser raskt, og 2-3 små planter vil være nok til sommerens drinker.
Hvordan dyrke estragon fra frø
- Estragon har en treaktig rot som ikke vokser seg altfor stor, så den har god plass i en potte.
- Så den som enhver annen grønnsak: legg dreneringslag i bunnen av potten, fyll med jord, strø noen frø, og dekk med ytterligere én centimeter jord.
- Hold jorden lett fuktig til de første spirene dukker opp. Jeg vanner alle plantene mine utelukkende med sprayflaske, svært forsiktig, for å unngå å skylle bort jorden eller skade de sarte spirene.
Frøene hadde god spireevne for min del, men blant de mange spirene overlevde kun seks, som allerede etter halvannen måned hadde skutt små nye skudd.
Det viktigste er å unngå å overvannsplante spirene, ellers kan de bli ødelagt av rotsykdom , som det ikke er mulig å bli kvitt. Jeg anbefaler å blande jorden med perlit og vermikulitt , da disse komponentene løsner jorden og absorberer overflødig vann, som gradvis frigjøres til den tørkende jorden.
Estragon i blomst
Min estragon i en blikkboks
Når estragon får for lite sollys, strekker den seg ut og blir tynn, noe blek og med få blader. Et østvendt vindu er, etter min mening, ideelt for ung estragon.
Takket være sin kjemiske sammensetning har estragon mange helsefordeler som har fått bruk i medisinen .
