Cucamelon, musemelon, melothria - dette er verken et resultat av genteknikk eller en underlig hybrid, men en vanlig ingrediens som har vært brukt i det meksikanske kjøkkenet i mange århundrer. Denne søte mini-agurken med en duft av lime kan dyrkes på vinduskarmen.
Blant de mange uformelle navnene for melothria rugosa finner vi meksikansk minivannmelon og meksikansk sur agurk. Selv om frukten er eksotisk, kan den lett bli en del av din mikrohage på balkongen eller inne i leiligheten, siden den er resistent mot de fleste av våre skadedyr.
Hvordan dyrke melothria i en potte på vinduskarmen
- Frø kan kjøpes på nett.
- Melothria spirer veldig sakte - det kan ta 3-4 uker på et varmt sted.
- Ifølge instruksjoner på ulike frøpakker trenger ikke cucamelon en drivhuseffekt for å spire, men siden det tar så lang tid for frøene å spire, kan det være lurt å dekke til pottene med jevnlig lufting.
- For å nyte en god avling bør du velge lange potter til vinduskarmen. 15 cm avstand mellom plantene er nok for at røttene skal utvikle seg.
- Jeg har ingen konkrete anbefalinger for jordblanding, men det ser ut til at jord for agurker vil passe – lett og næringsrik jord, gjerne sand- eller leirjord, med nøytral eller lett sur pH-verdi.
- Gi planten støtte for dens klatrende stengler, som gjerne fester seg akkurat som eføy.
- Planten er både tørke- og kulderesistent, men det er best å gi moderat vanning og god drenering.
- Hvis du planter musemelon i hagen, kan den overta halve hagen med sine slyngplanter.
Høsting
- Hvis du sår melothria mot slutten av mars, kan du begynne å høste fra juli og helt fram til november. Størrelsen på en moden frukt er litt mindre enn en kumquat og litt større enn en stor drue.
- Cucamelon liker gjødsel med mye kalium og krever beskjæring etter 9–12 uker for å stimulere vekst av sidegrener.
- En interessant anbefaling jeg fant: Når fruktingen er over, kan knollen graves opp og oppbevares i en kjeller (eller på en overbygd og beskyttet balkong) i en fuktighetsabsorberende papirpose fram til våren. I april kan du plante den igjen, og fruktingen starter mye tidligere. Dette gir mye mening etter min mening.
En av de største fordelene med melothria er at frøene fra fruktene som dyrkes på vinduskarmen din kan gi en ny avling. La noen av de beste fruktene modnes helt, fjern stilken og la dem ligge på et godt ventilert sted i en uke. Ta deretter forsiktig ut frøene, legg dem i en krukke med vann i en uke, skyll dem, tørk dem og oppbevar dem til neste sesong.
Hvordan spise melothria?
Musemelon er kjent som en pikant frukt – med en mild agurksmak, et hint av sitrus og en lett surhet. Den kan spises for seg selv, brukes i salater, syltes (etter din favorittoppskrift til syltede grønnsaker), eller tilsettes som en grønn ingrediens i smørbrød. I tillegg produserer melothria spiselige knoller som minner om jordskokk og kan brukes i salater.
Jeg har ikke hatt gleden av å smake denne meksikanske lille skatten ennå, men med den første vårsolen skal jeg så!
