W dzisiejszym artykule chciałbym opowiedzieć, jak korzystny jest koriander w medycynie. Tradycyjne leczenie koriandrem wywodzi się jeszcze z indyjskiej medycyny wedyjskiej, Ajurwedy, która słusznie uważana jest za autorytatywne źródło wielu medycznych wiedzy.
Koriander jest znany wszystkim - jego nasionami posypuje się chleb borodziński, a aromatyczna ziele kolendry rośnie u każdego ogrodnika - miłośnika ziół sałatkowych.
olejek z koriandra
Szczególnie interesujące były dla mnie doświadczenia leczenia koriandrem w Ajurwedzie: koriander jest korzystny dla osób z konstytucją Pitty (skłonnych do otyłości, zaparć, cierpiących na niespokojny sen), ponieważ w przypadku tej konstytucji większość przypraw pobudzających apetyt nie jest zalecana, a koriander korzystnie wpływa na trawienie oraz układ moczowy. Jest szczególnie skuteczny w połączeniu z anyżem, kurkumą i skórkami granatu.
Koriander nie zwiększa apetytu i ma działanie wiatropędne oraz łagodne moczopędne. Pomaga w trawieniu produktów mlecznych i owoców. Posiada działanie oczyszczające, może zatrzymać biegunkę, poprawia wchłanianie w jelitach.
Koriander złagodzi zgagę, pieczenie w żołądku i odbijanie. W przypadku wrzodów żołądka działa gojąco i bakteriobójczo na błonę śluzową.
Ociężałość wątroby i stagnacja żółci także są leczone koriandrem. Kurkuma i koriander wspomagają regenerację wątroby po zapaleniu wątroby. Przy otyłości koriander wchodzi w skład ziołowych mieszanek do regulacji apetytu oraz prawidłowego rozkładu tłuszczu i energii w organizmie.
Pomaga radzić sobie z infekcjami dróg moczowych, kamieniami i piaskiem w nerkach, leczy zapalenie pęcherza i odmiedniczkowe zapalenie nerek. W składzie koriandra znajdują się roślinne antybiotyki i substancje przeciwzapalne, dzięki którym możliwe jest jego działanie przeciwwirusowe i antybakteryjne.
Koriander zaleca się nawet w przypadku endometriozy i opóźnień menstruacyjnych, ponieważ jego ziele, kolendra, jest bogate w fitoestrogeny.
Na zewnątrz sok z kolendry używa się jako środek przeciwhistaminowy przy ukąszeniach owadów oraz różnych egzema i wysypkach. Tym sokiem, rozcieńczonym wodą (1 łyżka na szklankę wody), przepłukuje się oczy przy zapaleniu spojówek.
Olejek eteryczny z koriandra obniża temperaturę ciała i działa napotnie, oczyszczając krew z infekcji.
Jeśli ostre przyprawy są dla Ciebie przeciwwskazane - koriander zastąpi pieprz, wzbogacając potrawy smakiem i sprawiając, że stają się one harmonijne.
Przepisy z koriandrem:
koriander na zgagę - 2 łyżeczki nasion na szklankę wrzącej wody. Pomaga przy zgadze, pieczeniu, wrzodach, podwyższonej kwasowości, wzdęciach, bólach, kolkach, biegunce.
Koriander na grypę i przeziębienie - na noc zalać 2 łyżki nasion koriandra ciepłą wodą, wypić napar rano na czczo. W ciągu dnia pić herbatę z koriandrem z cytryną.
