Drożdże piekarskie to doskonały suplement witaminowy, znany dodatek paszowy i naturalny nawóz. Nawóz z drożdży jest bogaty w witaminy z grupy B i aminokwasy, a podczas rozpuszczania drożdże uwalniają biotynę, witaminę H i inne korzystne substancje. Ogólnie rzecz biorąc, drożdże stymulują wytwarzanie fitohormonów przez rośliny, przyspieszają regenerację tkanek i wzrost.
Ponadto gleba posiada własną mikroflorę, a grzyby drożdżowe staną się dla niej pożywieniem. Materiał organiczny wytwarza niezbędny azot i fosfor. Sadzonki podlewane roztworem drożdży są mniej wyciągnięte i lepiej się ukorzeniają. Istnieje też praktyka zastępowania drożdżami środka stymulującego wzrost – heteroauksyny.
Nawóz drożdżowy należy stosować do doniczek ogrzanych słońcem, ponieważ grzyby drożdżowe zaczynają działać w temperaturze od 15 stopni Celsjusza. Podlej drożdżami sadzonki z dwoma liśćmi, a następnie ponownie, gdy przyjdzie czas na pikowanie lub przesadzanie.
Znalazłam informacje, że razem z drożdżami należy stosować popiół, aby zrekompensować utratę potasu, ale problem w tym, że popiół bardzo osłabia mikroflorę gleby. Uważam, że wystarczy nie zaniedbywać uniwersalnych nawozów, a wszystko będzie w porządku.
Przepis na nawóz drożdżowy
Można użyć dowolnych drożdży – suchych, prasowanych, aktywnych. Dla skromnych potrzeb ogródka na parapecie podaję proporcje na 1 litr ciepłej wody: łyżeczka suchych drożdży (lub 1x1 cm kostka drożdży prasowanych) oraz łyżeczka cukru. Mieszankę pozostawiamy na 2 godziny w ciepłym miejscu.
Naturalne drożdże z zakwasu pszennego:
Szklankę pszenicy zalej ciepłą wodą i pozostaw na 24 godziny do namoczenia. Zmiksuj w blenderze, dodaj łyżkę cukru i trochę mąki, wymieszaj, ogrzewaj na gotującej się wodnej kąpieli przez kilka minut i odstaw w ciepłe miejsce. Po około dwóch dniach zakwas zacznie fermentować. Gdy zacznie się pienić, drożdżowy zakwas jest gotowy. Na 1 litr ciepłej wody potrzebna jest łyżeczka zakwasu. Odstawiamy do fermentacji i używamy zgodnie z potrzebami.
Roztwór do ukorzeniania sadzonek z drożdży
1 litr ciepłej wody, pół łyżeczki drożdży – mocz sadzonki przez 24 godziny, a następnie umieść je w czystej wodzie. Korzenie pojawią się szybko.
Zapoznaj się również z nawozami z popiołu , skorupek jaj i skórki bananowej .
