Nie oparłam się pokusie, by wyhodować kilka jednorocznych, smacznych roślin. W moim przypadku częste przeprowadzki nie dają innej możliwości – większość ziół nie toleruje zmiany miejsca zamieszkania ani zamieszania, które się z tym wiąże. Tym razem postanowiłam spróbować wyhodować bazylię na parapecie z nasion.
Jak wyhodować bazylię na parapecie
Wszystko, co potrzeba do uprawy bazylii, to słoneczny parapet, odpowiednie podlewanie, wysokiej jakości ziemia i warstwa drenażu. Najprostszy sposób na hodowlę to rozmnażanie przez sadzonki. Gałązkę bazylii wystarczy wstawić do wody, a po kilku dniach wypuści korzonki.
Hodowanie bazylii z nasion jest bardziej efektywne – krzaczki zakwitną dużo później i dadzą więcej zieleni niż te rozmnożone przez sadzonki.
Nasiona należy od razu wysiać do doniczki. W doniczce o pojemności 1 litra zmieści się idealnie 5-6 krzaczków. Nasiona trzeba umieścić na głębokości około 1,5 cm. Na dnie doniczki należy ułożyć warstwę drenażu.
Przygotowanie mieszanki ziemi z perlitem i wermikulitem
Ziemię zazwyczaj przygotowuję według jednego przepisu – uniwersalna ziemia, perlit, wermikulit , odrobina popiołu do dezynfekcji podłoża oraz jako pierwsze nawożenie potasowe. Do momentu wykiełkowania nasion przykryj doniczkę folią i nie wystawiaj na bezpośrednie promienie słoneczne.
Nawilżone nasiono bazylii
Wysiew bazylii
Siewki bazylii
Kiełki bazylii
Kiełki nie każą na siebie długo czekać. Wschodzą równomiernie. Jeśli noce są jeszcze chłodne, na jakiś czas można przykryć siewki folią.
Siewki bazylii 3 tygodnie po wysiewie
Siewki bazylii 3 tygodnie po wysiewie
Bazylia w doniczce
Bazylia w doniczce
Bazylia po miesiącu
Podczas podlewania bazylia wprost zachwycająco pachnie. Przechodząc obok doniczek można poczuć delikatny cytrynowo-korzenny aromat – nie ma nic lepszego niż zioła wyhodowane własnymi rękami. Odrywaj boczne pędy.
Bazylia uwielbia wilgoć i zraszanie, ale bardzo źle znosi spadki temperatury. Po zakwitnięciu staje się niejadalna, więc bez obaw ścinaj, kiedy trzeba))).
Z własnych obserwacji mogę powiedzieć, dlaczego bazylia przed kwitnieniem i w trakcie staje się niejadalna – aromat jej liści staje się wręcz dusząco intensywny, przypominający wodę kolońską. Gdy tylko na roślinie pojawia się zawiązek kwiatów, uszczykuję wierzchołek. Z tych pąków można przygotować wspaniałe wieczorowe perfumy, gdyby tylko wiedzieć, jak to zrobić))).
Do dużej miski sałatki wystarcza mi 8-10 liści bazylii – nie dominuje, a tylko podkreśla smak warzyw.
Bazylia postanowiła zakwitnąć, a jej aromat stał się zbyt intensywny – już nie nadaje się do sałatki. Przygotowałam aromatyczny ocet na bazylii .
