Kalafior można uprawiać w pojemnikach z nasion. Podobnie jak większość roślin krzyżowych, kalafior lubi chłodne warunki, a jego uprawę można rozpocząć na 10 tygodni przed pierwszymi przewidywanymi przymrozkami. Kalafior w doniczce stanie się „wisienką na torcie” twojego domowego ogródka na koniec sezonu. Nie wykarmisz nim całej rodziny z balkonu, ale przecież nie o to chodzi, prawda? Cieszmy się w pełni z przyjemności ogrodu na parapecie!
Kalafior w pojemnikach
Zaczynamy od wysiania nasion:
- Idealna temperatura do kiełkowania zdrowych sadzonek kalafiora wynosi od 15 do 20°C.
- Siewki nie są szczególnie wymagające co do gleby, ważna jest jedynie jej kwasowość (6,5-7). Doniczki do rozsady wypełnij ziemią, a następnie umieść w nich po 4 nasiona na głębokość 1 cm. Jeśli temperatura jest niższa niż 15°C, można przykryć je pokrywką.
- Gleba powinna być stale wilgotna, ale nie mokra. Nawilżaj powierzchnię gleby za pomocą spryskiwacza, co ułatwi kontrolę wilgotności.
- Do momentu pojawienia się pierwszych 4-5 liści sadzonki powinny być w słonecznym miejscu. Gdy osiągną wysokość 5 cm, można przenieść je do stałych pojemników.
Uprawa kalafiora:
- Średnica doniczki powinna wynosić co najmniej 30 cm na jedną roślinę, a jej głębokość co najmniej 20 cm. Konieczne są otwory drenażowe. Kalafior można też uprawiać w workach na odpady budowlane, które umożliwiają oddychanie korzeni, jednak trzeba wówczas uważniej kontrolować podlewanie.
- Gleba powinna być luźna, dobrze przepuszczalna, wzbogacona perlitami i wermikulitem, lekko gliniasta. Ziemia ogrodowa nie jest najlepszym rozwiązaniem, ale można ją zmieszać z torfem i włóknem kokosowym oraz perlitem. Zwykła ziemia w doniczkach szybko się ubi, a korzenie mogą zacząć gnić.
- Kalafior wymaga do 6 godzin słońca dziennie. Nie znosi suszy – regularnie podlewaj i dbaj, aby gleba była stale lekko wilgotna. Formowanie główek wymaga wiele wilgoci.
Pielęgnacja kalafiora
- Gdy róża (główka) osiągnie średnicę 5-8 cm, należy podnieść liście wokół główki i związać je nad nią, aby zapobiec jej wysychaniu na słońcu. Dzięki temu główka pozostanie biała i aromatyczna.
- Kalafior uwielbia nawozy kompostowe, humusy oraz dobrze rozłożony obornik.
- Roślinę można ściółkować, aby zachować wilgoć na powierzchni gleby. W warunkach domowych do ściółkowania nadają się fusy z kawy czy słoma. Ściółka na balkonach może pomóc uchronić korzenie przed pierwszymi przymrozkami.
Zbiory kalafiora
Kalafior owocuje systematycznie, a pierwsze plony można zebrać już po 3 miesiącach od posadzenia – główki o średnicy co najmniej 15 cm. Różyczkę należy ściąć nieco wyżej, zostawiając na krzaku jak najwięcej liści.
