Повторное выращивание. Выращивание из отходов

Большинство наших кухонных отходов можно вырастить снова! Для этого нужны лишь обрезки, очистки, корешки от овощей и емкости с водой. Ботва свеклы и моркови, которую можно купить лишь в веганском магазине — бесплатно с наших подоконников. Отрастить зелень можно с чего угодно: лук, чеснок, салат, сельдерей, фенхель, пекинская капуста, свекла и морковь, и это лишь то, на что мне хватило фантазии))).

Морковная ботва из кухонных отходов

ботва моркови

Морковная ботва из отходов

Морковная ботва отрастает в течение недели из срезанных морковных попок. Просто опустите их в воду и поставьте на светлый подоконник. Воду меняйте раз в 3-4 дня, подгнивать не должно. Если у вас есть песок — поставьте попки на влажный песок, это будет идеально. Следите, чтобы песок всегда был влажным.

Морковная ботва вкусная и полезная. В ней не меньше каротина и калия, чем в корне, к тому же это чистая клетчатка. Ее можно добавлять в салаты и борщи, в свежем виде может немного горчить, но не более, чем руккола.

Свекольная ботва из обрезков

свекольная ботва

Ботва свеклы из кухонных отходов

Ботву свеклы можно выращивать точно так же, как морковную — поместив в воду или на влажный песок. Обрезая стебли по мере их роста, черенки оставляйте, они будут отрастать снова и снова.

Ботва буряка, на мой вкус, намного вкуснее любого зеленого салата. А еще в ней много йода, целый набор витаминов, минералов и клетчатка. Кушайте ее в салатах, сендвичах, готовьте ботвинью и борщи. Рекомендую!

Зелень салата из черенков

салат из черенков

Зелень салата из черенков

Сверхбыстрая зелень отрастает из черенков салата, которые мы обычно срезаем и выбрасываем. Срезав листья, поставьте черенок в воду — зелень появится уже на следующий день.  Срезайте листья, а череночки будут давать зелень дальше.

Зелень сельдерея из черенка

Сельдерей из черенка

Сельдерей из черенка

Сельдерей очень выгодная зелень, по крайней мере для моей семьи. Всего одной веточки хватает на кастрюлю борща для приятного аромата. Отрастает он быстро и вполне декоративен. Выращивайте зелень сельдерея в чашке с водой или влажным песком.

Сельдерей уникален в своем минеральном составе и пользе. Он даже от бессонницы лечит, не говоря уже о авитаминозе и нервном истощении.  Сельдерей контролирует уровень сахара в крови и обладает отрицательной калорийностью, поэтому очень помогает сбросить вес правильно.

Выгонка зелени лука из корешков и черенков

Зелень лука из корешков

Зелень лука из корешков

Зелень лука из черенков

Зелень лука из черенков

Мы привыкли выращивать зеленый лук из луковиц, которые по весне начинают прорастать и попахивать. Не скажу, что скучаю по тем временам, когда все подоконники в доме были заставлены баночками с подгнивающими луковками, а аромат… Почему же раньше я не додумалась выращивать зелень из корешков — ума не приложу. Никакого запаха, эффективно и просто.

Зелень чеснока из зубочков

Зелень чеснока из зубочков

Зелень чеснока из зубочков

Из проросших и подвявших зубочков чеснока можно выращивать нежную зелень. Чесноку понравится даже в горшке с мокрыми опилками или песком, отрастает не так быстро, как лук, но и расход этой зелени несколько меньше, нежели луковой.

Повторное выращивание — благодарное занятие. Не обременительно, не требует затрат, этим с удовольствием занимаются детки. Ваши подоконники будут радовать свежей зеленью и яркими красками круглый год.

Узнавайте о новых статьях по почте

Повторное выращивание. Выращивание из отходов: 7 комментариев

  1. Лариса

    Вот это да! Никогда не думала, что так можно сделать. Прямо безотходное производство какое-то. Попробую обязательно!

  2. Полина

    Я проращиваю на зелень севок и мелкую морковь со свеклой, но чтобы одни хвостики зелень давали, я еще не слышала! ))) Надо будет попробовать!

  3. Виктория

    КЛАСС-это мало!!!! Грандиозно!!!!
    Сегодня варила борщ, когда прочла статью побежала к помойному ведру доставать ХВОСТИКИ. Спасибо большое!!!!

    1. Jane Craft Автор записи

      Летом все молоденькое, отлично отрастает! Только в жару чаще меняйте водичку или промывайте песок, чтобы не заводилась слизь.

  4. Анна

    Спасибо! Подскажите, а земли вообще не нужно? Только вода? И сколько раз при этом можно срезать зелень? Ещё, я посадила салат из супермаркета совершенно без листьев, один корень. Теперь любуюсь на листья. Не знаю, снова ли его обрезать и ждать новой листвы или как-то по иному теперь срезать. Немного ослабели нижние листья

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *