10 razões para cultivar cogumelos você mesmo

Sempre considerei que cultivar cogumelos era algo sobrenatural. Pensava que era necessário ter porões escuros e profundos, proteção respiratória e substratos especiais. Acontece que é muito mais simples e interessante. Para começar, quero compartilhar com você 10 razões para cultivar cogumelos por conta própria.

Cogumelos cultivados em casa, em cestas de roupas

10 razões para cultivar cogumelos

Cultivar cogumelos é interessante. Se você gosta de criar maravilhas com suas próprias mãos, cultivar cogumelos é para você. Quando seus micélios dão frutos, você experimenta uma satisfação incomparável.
É uma nova experiência. Ao cultivar cogumelos, você terá que aprender muito, adquirir habilidades e uma experiência interessante. Você pode fazer isso com crianças - assim, elas aprenderão sobre o papel dos cogumelos no ecossistema, sobre o ciclo de vida dos cogumelos, e ganharão um pouco mais de prazer estético na vida. Afinal, é tão importante observar pequenas maravilhas!
Você se tornará mais independente. Ao cultivar seus próprios cogumelos, a necessidade de comprá-los simplesmente desaparecerá. Além disso, a variedade disponível em nossos mercados oferece apenas shiitake e champignon, enquanto a diversidade de micélios à venda em lojas especializadas é impressionante. Será que não precisaremos mais olhar com olhos apaixonados para os shiitakes secos na loja!?
Cultivando você mesmo - economiza. Claro que você precisará comprar micélio algumas vezes, mas depois aprenderá a reproduzir os micélios por conta própria. Palha, papelão, sacos - tudo isso é muito mais barato do que comprar cogumelos nas lojas.
Cogumelos são uma parte extraordinária da natureza viva. A diversidade do mundo dos cogumelos é de impressionar. Eles são únicos - desde o reishi rosa até os comuns cogumelos orelha-de-pau cinzentos. Apenas aproveite a alegria de contemplar essa maravilha na sua própria varanda ou deck.
Descubra novos sabores. Quando você tiver seus próprios cogumelos, terá que fazer descobertas culinárias para usar a colheita - afinal, depois de cultivar um saco, você não conseguirá parar!
Oportunidade de reciclar resíduos. Troncos após poda ou cuidados no jardim podem ser queimados ou usados para cultivar cogumelos. O mesmo pode ser feito com papel, papelão, bandejas de ovos, borra de café e restos de chá - todos são excelentes biomateriais para o crescimento de cogumelos comestíveis.
Conheça pessoas com interesses semelhantes. Quando o cultivo de cogumelos o conquistar, as pessoas ao seu redor certamente ficarão interessadas no que você está fazendo de tão empolgante. Compartilhe seus novos conhecimentos e faça amigos!
Cogumelos caseiros são melhores do que os comprados. Eles superam os comprados não apenas em sabor. Quanto mais tempo um cogumelo fica na prateleira, menos vitaminas e nutrientes ele conserva. Considerando que o cogumelo orelha-de-pau recém-colhido é recomendado para consumo cru, o cogumelo da loja não me motiva a seguir essa recomendação. Não usamos fungicidas, pesticidas e fertilizantes, que são absorvidos pelo cogumelo como uma esponja.
Os cogumelos nos ensinam a ser mais atentos ao mundo ao nosso redor. Quando você cultivar seu primeiro cogumelo, começará a notar mais deles no ambiente natural. Os cogumelos são incríveis, e agora você saberá muito mais sobre eles.