Endro e salsa no peitoril da janela não são as ervas mais produtivas. O segredo para o sucesso no cultivo é uma janela bem iluminada voltada para o sul ou sudeste e uma pequena caixa com pelo menos 15 cm de altura. Uma varanda sem vidro seria ideal.
Quero salientar desde já que colheitas domésticas de ervas são mais uma satisfação visual simbólica do que uma forma de suprir as necessidades diárias de uma família em fibras e vitaminas. Porém, se plantar agrião , o resultado pode ser uma surpresa agradável.
Salsa no peitoril da janela
A salsa possui uma raiz central muito forte, sendo uma planta perene. A melhor opção é plantar um arbusto jovem com raiz, embora também seja possível plantar sementes. Como a raiz da salsa cresce profundamente no solo, um vaso ou caixa com pelo menos 17 a 20 cm de profundidade será necessário. Cada muda necessita de espaço suficiente – divida o recipiente em pequenos quadrados de aproximadamente 10 cm.
Endro no peitoril da janela
O endro tem um sistema radicular menos desenvolvido, mas, assim como a salsa, também precisa de espaço – 10 cm/17 cm. Gosta muito de luz, muitas vezes exige iluminação complementar com lâmpadas de cultivo ou lâmpadas fluorescentes. Se o endro não receber luz suficiente, ele crescerá com um caule fraco, pálido, fino e sem sabor. Nem consigo imaginar o que adicionam nas colheitas de inverno cultivadas em hidroponia para que tenham um visual tão suculento, carnudo e vibrante… Já a salsa, quando não tem luz suficiente, cresce devagar e fica completamente sem aroma. Deve-se girar diariamente os recipientes com as ervas.
Antes de plantar, é possível e até recomendável
deixar as sementes de molho
, já que, sem esse preparo, germinarão consideravelmente mais tarde, com um atraso de pelo menos uma semana. Distribua as sementes pela superfície com as mãos, em solo úmido com perlita e vermiculita (opcional, mas muito benéfico). Em seguida, cubra com 1 cm de terra por cima. Posteriormente, você pode simplesmente desbastar as mudas quando aparecerem as duas primeiras folhinhas.
O recipiente com as sementes deve ser borrifado com água morna a cada três dias, apenas 2-3 borrifadas com um spray. Crie um ambiente de estufa com plástico ou sacola, mas com alguns pequenos buracos. Siga sua intuição – não encharque, nem deixe abafado. Nas primeiras 2-3 semanas, mantenha um pouco de sombra. A temperatura ideal para o plantio é de 18-22 graus Celsius, mas se for mais alta, os brotos aparecerão mais cedo. A ventilação é essencial, assim como acesso constante à circulação de ar fresco.
Após o surgimento das mudas, a rega deve ser moderada, mas diária. As ervas adoram ser borrifadas. A cada duas semanas, aplique fertilizante universal. Algumas recomendações sobre fertilização estão no artigo Composição de fertilizantes minerais. Quando menos é mais.
O endro é uma planta anual, precisará ser plantado a cada temporada, enquanto a salsa poderá proporcionar colheitas por até 2 anos. Cultivar ervas em vasos é muito bonito e cria um ambiente aconchegante em casa, especialmente se os vasos forem decorados de forma interessante.
